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9月1日大润发中型超市全国首店(大润发Super)在常州九洲新世界开业。
大润发Super以全新业态,全渠道、新营销和升级后的零售技术使营运效率得到快速提升的同时,其下沉的市场与商圈也使得大润发实现了战略升级。
作为商超行业“一哥”,大润发有优秀经验值得业界学习和借鉴。下面我们将从“商品表演力与顾客购买欲望”、“节能与表现商品并收的照明”、“垂直照度与光束角”、“商业照明”等四个方面展现和分析大润发首家中超大润发Super的照明方式和相关技巧,以期为同行从业者提供一个可供参考的案例。
大润发Super区别于普通门店的是:不见了外租区的商店街,多见了“基地叶菜”、“活杀鲜鱼”、“冷鲜猪肉”、“现做现卖”、“单品小知识介绍”“超值活动商品”等一系列有温度的服务,正如进门广告所称“让生鲜多一些鲜活”,一切以贴近顾客为先,店内的照明方式也紧跟经营模式形成了很多特色。
生鲜蔬果开门迎客,最聚集人气的商品。商品照度鲜丽,灯光均匀,显色指数功不可没。商品新鲜度表现出色:夏黑和克瑞森葡萄的细节表现充分。假如照度高了,葡萄的色泽和质感会受损失,因此精准照明非常重要,因为光色是商品表演力的根本。大润发Super经营的新思维非常贴近顾客需求。
换个面瞧瞧照明均匀度:叶菜上光色与均匀度两个面一致。地面投影很深,说明照度足够,照明光色聚焦菜品,照度光色分布对比的层次让商品鲜度直击顾客心头。叶菜色泽青葱绿翠,色泽还原很纯正,新鲜才是顾客首选。
冰鲜禽、冷鲜肉的照度适中,同属于效果显色范围,商品新鲜度令顾客满意。
水产采用5000K冷色照明,小海鲜晶莹剔透,用射灯再度强化。鱼缸活水养鱼,杜绝死鱼,一切从顾客所想。
大润发Super的冷柜自带了照明,冷柜上方的灯光采用间隔方式浅浅的作为通道的一次照明,地面照度低于冷柜商品面照度,即省电又突出了商品照度。
高立柜货架的双侧可转角条灯合上了左叶,右叶垂直照度得到强化,通道一次照明以嵌入式筒灯减低地面照度,货架商品自然再次凸显,灯光在立货架底边戛然收起。
立风柜自带了照明,通道同样减低照度。巧用明暗对比突出商品照明,以顾客向光心理达到照明推度。
垂直照度:商超立面照明中一个常用和重要的照明技巧,主要用于货架立面照明,让货架商品产生立体质感,推荐性照明直接吸引顾客视线,商品面的均匀照度则让顾客心情舒畅,吸引关注。
右上方墙面有一个放射性光束,上尖下宽现喇叭状。下射光束正好覆盖了整个货架商品立面,那就是光束角。商品照明和地面光形成对比,把顾客眼光调动到商品上,引起购买欲,照明作用淋漓尽致。
左图是货架中间布灯法,刷新垂直照度。灯具的仰角是可以转动调整的,可以根据货架间的宽度调整光射角,达到商品立面照度。商品色泽鲜艳,表示灯光显色指数很好。右图转角处加个射灯补光,商品面照度非常均匀。
大润发Super与众不同的商品质感
① 西红柿上的反射光让顾客红光满面。
② 棉质商品表面颗粒较大,反射作用弱,且有吸光作用,这里加装了射灯补光,反映棉毛商品的质地。
现做让顾客安心,窗明几净让顾客买的放心,可转角灯让照明更省心。假如使用点光源,照明面衔接不均,产生大量突兀的明暗光斑,顾客心理上便会产生忐忑,觉得食品卫生不安全。
垂直照度与商品立面质感与地面低照度之效应
服务中心功能性照明,明亮雅致而简洁
大润发Super的照明场景可以说是面面俱到,面面不同。照明没有八股式,细分什么大米色。大米本身有多色,把它还原出太阳光下的本色就是最好的照明,这就是忠实显色原则。
早期的商品照明模式:线槽灯加生鲜吊灯,用灯数量多,重点不突出。超市给人一种平铺直叙的感觉,不生动。
而从现在的大润发Super的照明一角可以明显看出:高防眩可转角度线条灯照出了明亮多彩的商品面,顶面再无眩光之忧,幽静高贵的场景里见光不见灯。
高档场所常见的明暗幽静对比场景落户到了大润发Super这种商超场景里。顾客进入卖场再无灯光刺眼感觉,静谧的场景里顾客会比以往更专心致志的挑选商品。
照明的每个第一次进阶都是三本人的追求,创新LED应用,引领商超照明,三本人在商超照明实践中砥砺前行。因为三本人十五年如一日专心致志、心无旁骛的敬业于商超照明事业,国内知名商超都分享了三本专利,三本因此也荣获了上海市政府颁发的上海市高新科技企业证书。
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