格力发起筹建广东省预制菜装备产业发展联合会
作者： 餐饮供应链指南
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9月24日，格力电器官微发布消息，格力电器发起筹建广东省预制菜装备产业发展联合会，以预制菜上下游产业链自动化、智能化装备制造为着力点，提升预制菜制造过程标准化、规模化水平。
格力电器发力预制菜产业
此次广东省预制菜装备产业发展联合会的成立，不仅有董明珠亲自站台，还包括广东省农科院、广东恒兴集团、 国联水产、温氏集团、钱大妈、 京东物流等单位共同参与筹建。
据预制菜洞察了解，广东省预制菜装备产业发展联合会将以预制菜上下游产业链自动化、智能化装备制造为着力点，提升预制菜制造过程标准化、规模化水平。努力打造开放、多元、融合、共生、互利的预制菜装备产业发展生态体系，助力预制菜产业做强做大、健康可持续性发展。
早在9月7日，董明珠在珠海市预制菜产业发展座谈会上表示，结合企业自身优势， 格力电器将成立预制菜装备制造公司，预制菜装备制造公司将注重研发、生产和运销服务，为预制菜产业发展提供技术支撑。
此后数日， 格力电器频频在预制菜领域发力。
9月19日，广东省农业农村厅调研珠海预制菜装备产业发展座谈会在 格力电器总部召开， 国联水产集团董事长李忠在座谈会上表示， 格力作为国内电器行业的龙头企业，有着一流的工业水平以及扎实的技术基础，进军预制菜装备产业将助力预制菜行业腾飞。目前，预制菜工厂工艺的实现是一大焦点，希望格力的入局，可以给预制菜产业带来新的行业发展机遇，推动新一轮的厨房革命。
预制菜产业发展迅猛，前景广阔，也进一步促进了配套专业化制造、储存、运输冷设备需求同步增长。从产地运输到生产加工再到成品运输的各项冷链配套设备直接影响预制菜的品质和覆盖范围，冷链设备在保障预制菜产品的营养、风味、新鲜度方面发挥着关键作用。 格力电器深耕制冷行业多年，完成制冷产品全链路布局，并提供八大类设备，助力广东省预制菜产业健康发展。
除此之外， 格力电器还以温度控制技术、仓储管理技术、信息管理技术为基础，构建肉类、水产、蔬菜三位一体的智能化深加工链路，解决预制菜行业食材高效处理、出品标准化、食品安全等一系列问题，致力于打造集保鲜、安全、健康于一体的预制菜全加工生产流程，助力预制菜产业实现设备自动化、运营信息化与工厂智能化目标。
△图片来源：摄图网
智能物流仓储是实现“预制菜”高效生产的桥梁。自2013年布局智能装备至今， 格力智能装备板块发展成果显著，此次格力针对预制菜生产运输特点，结合自身优势打造了以物流仓储调度为中心的精益物流生产模式，规划提供布局合理、配送效率高、库容高、信息化与物流同步的高性价比“预制菜”整厂精益化生产综合解决方案。
珠海构建预制菜产业集群
格力电器此次发起筹建广东省预制菜装备产业发展联合会，背后离不开珠海市对预制菜产业发展的高度重视。
9月14日，珠海市政府常务会议审议并原则通过《关于加快推进珠海市预制菜产业高质量发展的若干措施》显示，系统构建从“田野”到“餐桌”的预制菜全产业链，推动农业生产、规模预制、装备制造、冷链物流、连锁餐饮等业态共同发展，形成质量安全、绿色健康、优势明显的预制菜特色产业高地。
明确力争到2025年，珠海市预制菜产业产值突破300亿元，新增1个省级预制菜产业园，1个预制菜装备示范区，新增规模以上预制菜产业链企业100家，打造特色品牌超过50个，形成产业链条基本完善、产业特色较为明显、竞争优势较为突出的预制菜产业体系。
同时，珠海市将大力发展预制菜装备器械制造业，支持珠海市预制菜装备制造龙头企业，构建集聚各类资源要素的预制菜产业联合体，提高预制菜装备集成制造能力和产业服务水平。
据了解， 格力电器的预制菜设备将与珠海市斗门区产业园内的预制菜工厂形成上下游配套，吸引众多预制菜企业投资生产，形成集聚效应，共同打造预制菜全产业链发展体系。
在预制菜产业载体支撑方面，珠海将规划建设以斗门区为重点、向金湾区适度拓展的预制菜特色园，力争在3年内全市新增建设5.0预制菜产业新空间用地4000亩，并给予入驻5.0产业新空间的预制菜企业租金优惠。
△图片来源：摄图网
此外， 格力预制菜设备还将与斗门区标准化厂房形成配套模式发展，支持打造白蕉海鲈、隆江猪脚等重点产业特色预制菜设备，进一步推动各种品类开发，力求将斗门预制菜产业园打造成为全国预制菜装备示范园区。
珠海斗门预制菜产业园作为国内唯一港澳陆路相连的省级预制菜产业园，正全力构建“五区联动”发展格局，打造预制菜产业“模范”园区，目标是形成百亿级水产品“标准养殖+精深加工+冷链物流”产业链的重要平台。
为了大力推动珠海预制菜产业发展，董明珠表示：“欢迎志同道合的企业一起，为全面实现乡村振兴和农业现代化发展作出应有的贡献。”