随着现代社会的发展，现在越来越多的商家表示服务型人员招聘很困难。服务行业人员工资低、干活累，关键还要看人脸色，是一种费力不讨好的职业。因此很多茶楼和棋牌室的商家陷入招聘困难的境地，若是提高该职业人员工资，人力成本又会增加，不划算。对此，茗匠小编有几点建议可供商家参考。

一、拓宽招聘渠道

1、如各大招聘平台，58同城、boss直聘、智联招聘等，这些平台名气相对较大，在这上面找工作的人也比较多，岗位曝光度也会增加。但是这些平台有个弊端，有些需要交一定的费用才能发布招聘信息。

2、此外商家还可以通过一些人力资源公司招聘，通过这些公司招聘，不仅发布平台广，渠道多，公司还会经过一定的筛选后再推荐给商家，可以省去商家面试的大部分精力。不过这样的方式也需要交一定的代理费。

3、商家若想不通过这些平台招聘，可以将职位信息发布在朋友圈，让员工或者亲朋好友进行转发。此外，商家还可以通过线下张贴广告进行招聘，不过要记住，不能随意张贴，最好在自己的门店门口张贴发布。另外商家还可以通过发传单的方式进行招聘，不过需要花费时间做宣传单，还要请人派发，有点费精力，建议商家可以找广告公司制作宣传单，然后再派发。

二、进行门店升级管理

社会在发展，科技在进步，许多商家采用智能系统和人工管理的方式对门店进行改造升级，所以各大商家也要善于抓住机遇啊。有些商家开设24小时无人茶室或棋牌室，其中不需要大量员工招聘，顾客只需要线上下单预定、线下扫码消费，包间自动通电计费，顾客使用结束系统又会自动关电并通知保洁进行打扫，期间商家不需要参与服务和接待。

若有必要，商家可以聘请一名店长进行管理或者商家自己管理。通过消费者自助消费，可以省去商家很多精力。再加上包间扫码进入，很大程度上保护了客人的隐私，营造温馨安静又舒适的环境。该新型的门店管理方式兴起，受到很多消费者的喜爱和追捧，选择安装相关门店管理系统，省成本省精力。

不管是何种规模的茶楼，内部人员的管理都是值得探讨的话题，因为茶楼从业人员素质不高但流动性高，稍不注意就易出现许多管理漏洞。

茶楼经营者不能要求一个服务员能为茶楼带来多少效益，但是一定要把分内的事做好，同时也需要茶楼管理层给服务员做好引导，小编总结了以下几个点，希望能对各位管理者有帮助。

1.招聘需要广撒网

现在茶楼服务员的薪资水涨船高，但只要茶楼给出比市场价稍高一点的薪资，会有很多应聘者，招聘人员犹如在大浪中淘沙，找到有亲和力、为人不错、有主动性的员工。

2.培训需严，考核需松

新入职的员工需要统一培训，不能单纯地让老员工带一下，之后在实操的过程中会出现许多微小的漏洞。比如给顾客倒多少茶水、在服务的过程中去包间查看的频次，还有一些迎客、送客的礼仪，需要培训并进行考核。培训时需要严格，但考核的时候能及格就行，因为一些动作都是熟能生巧的。

3.简化服务流程，为员工省事

从迎客、引导座位、点单、上菜上茶、中途服务和结账送客，一个服务员要做的事是繁杂又多的，管理者可以利用一些手段简化这些服务流程，比如点单可以植入收银管理系统让顾客自助下单，结账也可以自助结账。顾客存取茶叶可以用管理系统中的存茶服务来智能管理，不需要服务员手动清点，这样也能减少工作失误，提升工作效率。

4.激发员工的主动性

设立积分制度，按照个人功劳积分，比如按照个人推销出去的商品的多寡进行提成，但不能硬性向顾客推销，这样的好处是能够调动员工的积极性。管理者也可通过茶楼管理系统来记录考核员工的工作，一目了然了解员工们的工作能力，之后提升也有了目标人选。

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