今天，小编要为大家讲解的内容是陆稻（旱稻）是水稻的祖先，这是因为有很多的朋友对于陆稻和旱稻的区别，旱稻谁发明的，旱稻是水稻吗等问题不是那么的了解，对此，小编就为大家整理出了以下内容，大家可以跟着小编一起来看看
陆稻（旱稻）的原始栽培可追溯到7000年前（与沙漠水稻是不同概念，）；旱稻又叫陆稻。由水稻在无水层的旱地条件下长期驯化演变形成的一个生态型作物。适应在旱地栽培，也能在水田或洼地种植，主要分布在夏季雨水稳定但缺乏灌溉条件的旱地、山坡地，或春旱而夏秋易涝的低洼地区。我国南北水稻区都有少量栽培。陆稻的茎、叶粗壮繁茂，叶片较宽，色淡，根系发达，根毛多，根的渗透压和叶片的细胞汁浓度较高，耐早、耐热，吸水力强。产量一般低于水稻，出米率低，米质亦较次。
水稻是重要的粮食作物，全世界超过100个国家生产水稻，超过半数以上的人口以稻米为主食。我国作为水稻生产大国，发展水稻生产，是保障国家粮食安全的重要措施。
如今，全球水资源短缺，我国更是缺水大国，水稻生产用水不足已成为继耕地之后，制约农业发展的重要因素。其次，并不是所有稻田都具有灌溉水的条件，加上干旱的频繁发生，会导致抗旱性差的品种严重减产。
旱稻虽然需水量低，但是在植物适应环境的过程中，生产力与抗旱性是很难兼顾的一对矛盾。反观水稻，通过严格的人工选择，产量高、米质优良，抗病虫害能力强，但是其抗旱性、特别是避旱性（植株在干旱条件下通过减少失水或维持吸水以保持高水势的能力）丧失。
节水抗旱稻就是结合了水稻和旱稻优良特性的新的品种类型，在水稻科技进步的基础上，通过“目标性状交叉选择”，整合旱稻的节水、抗旱和耐直播等优良特性而成。目前在安徽、湖北、浙江、海南等地每年种植面积已超过300万亩。
据罗利军介绍，我国有4亿多亩的水稻种植面积，其中70%是中低产田（易受环境胁迫影响，特别是遇到干旱大幅度减产甚至绝收），我国育成了大量的超级稻，产量潜力很高，但全国的平均产量多年来一直维持在每亩400多公斤。“平均来看，一般水稻品种生产1公斤稻需要1吨灌溉用水，节水抗旱稻可以做到1吨水生产1.36公斤稻，加上有效利用降水，水分利用效率大幅提高。在水田种植节水抗旱稻，可实现不淹水栽培，在节水50%的情况下，亩产可达到700—750公斤。”罗利军说。
此前也有研究表明，近年来育成的节水抗旱稻品种具有较高的水分利用效率。在同等产量水平下，籼型杂交节水抗旱稻“旱优73”较籼型杂交水稻“H优518”节水20％；粳型常规节水抗旱稻“WDRl29”较同类型水稻品种“扬粳4038”节水40％。
图为种植在安徽六安旱地的节水抗旱稻 罗利军供图
除了节水，耐直播、易栽培的特性也促使其抗旱性得以提升。
“传统的旱稻种在山上，不需要插秧，种子一撒就可以了。但是水稻需要泡在水里。而节水抗旱稻，综合了二者的优势，在旱地，采用‘旱直播旱管’的种植方式，整个生育期不需要淹水，可实现亩产500—550公斤，具备较强的抗旱性。”罗利军说。
种植水稻会破坏环境？
传统水稻种植要经历育秧、转运到大田进行移栽这两个过程，全生育期，除最高分蘖期短时期晒田外，大多数时期都是淹水种稻。
根据2021年3月，生态环境部、农业农村部有关司局负责同志就《农业面源污染治理与监督指导实施方案（试行）》答记者问，农业面源污染物以氮、磷营养物质为主，利用好了对农业生产是一种资源，只有进入受纳水体或在土壤中过量累积，才是污染物。
因此，在长期淹水环境下，随着化肥施用量的增加，种植业面源污染越来越严重。
据罗利军介绍，由于节水抗旱稻不需要淹水种植，且特别在水分敏感期有降雨则完全不需要灌溉的优势，使肥料中的营养物质很大程度上会固定在土壤里，降低了流动性。再加上其根系发达，特别是吸收土壤中的磷元素的能力大幅度增强（例如，与同样旱种的玉米相比，节水抗旱稻旱管种植模式由于施肥量较低，可减少氧化亚氮排放量11%。），既能提高肥料利用率，促进化肥农药减量化，还能减少环境污染。
此外，节水抗旱稻对环境友好还体现在能够降低碳排放。的确，种植水稻会产生甲烷气体。可是，这并不代表保证粮食稳产增产和降低碳排放之间存在冲突。
中心主任罗利军带队考察云南高山旱稻和哈尼族梯
节水抗旱稻，便是鲜活的例证。
“其旱管种植模式，将原来的厌氧环境变成了好氧环境，旱作后土壤透气性好，土壤里面的有机质很少或者基本上就不转换为甲烷了，甲烷菌活性下降。”罗利军解释道。
罗利军告诉记者，根据数据计算，与传统水稻相比，1亩稻田甲烷排放基本降低90%—95%，按照甲烷和二氧化碳当量1：28的比例，能够少排大概400公斤二氧化碳当量的温室气体。
在确保稻谷产量的前提下，该模式为目前已知稻田甲烷减排效果最好的方法。罗利军还向记者提供了两个实例：
2019至2020年，上海市农科院生态研究团队和上海市农业生物基因中心一起，针对安徽省亳州、蚌埠、滁州、淮南、合肥、安庆、铜陵七个地区种植节水抗旱稻进行了二年的碳减排效益评估。结果表明，稻田主要温室气体成分甲烷的排放量降低达97%。虽然另一种温室气体成分氧化亚氮排放略有增加，但综合温室气体（即包括甲烷和氧化亚氮）减排达92%。
2019年在安徽省现场实测数据的基础上，利用IPCC（联合国政府间气候变化专门委员会）推荐的DNDC生物地球化学过程模型对节水抗旱稻的温室气体减排效果进行了模拟计算，结果表明，可减少51.6万吨二氧化碳当量的温室气体排放。可见，与常规水稻淹灌相比，节水抗旱稻旱管种植模式不仅节约了水资源，还能为我国稻田生产实现“双碳”目标提供强有力的科技支撑。
孟加拉是一个多洪水、高温、干旱及盐胁迫等环境胁迫的国家，孟加拉农业研究理事会下设孟加拉水稻研究所，在水稻育种研究中取得了很大成绩，但陆稻种质资源匮乏，育种水平低，急需与陆稻课题组合作，培育生育期在100-110天，直链淀粉含量高于25%，且产量高于每公顷5吨的陆稻品种，以满足该国陆稻生产的需求。
本次出访进一步加强了南亚-东南亚陆稻协作网成员陆稻育种工作的交流与合作，为成员国间的深入合作奠定了基础。
积极探索，谋求稻作高质量发展
2021年11月，农业农村部农业生态与资源保护总站首次以减排固碳为主题发布了农业农村减排固碳十大技术模式。
节水抗旱稻便用到了其中的稻田甲烷减排技术，主要采用高产低碳的品种，实现旱耕直播，控水栽培，对于稻田甲烷减排具有重要意义。
图为种植在浙江建德山改田的节水抗旱稻 罗利军供图
在应用前景方面，罗利军表示，节水抗旱稻旱地种植，可优化调整种植结构，实现增值增收。例如，在我国长江、淮河流域以及其它地区，有大量的低洼易涝旱地，传统上以种植玉米和大豆为主。但由于没有排灌设施，遇降雨易形成涝害，而发展“玉改稻”(以节水抗旱稻取代玉米)种植模式，便可实现旱涝保收。此外，山改田种植，还可拓展水稻种植空间，实现高质量占补平衡。
“下一步，节水抗旱稻要朝着拓展水稻种植面积1亿亩、增加稻谷500亿公斤、节水200亿吨、减碳200亿公斤的目标发展。”罗利军说。
另外，记者发现，一些地区也在积极探索新模式，推动水稻绿色生产和污染治理。
临川区农业农村局机关二支部的党员干部，冒雨来到种粮大户李华清的旱稻田里，指导其进行除草和科学施肥。
随着极端天气的常态化，以及包田大户的出现，玉米等作物的价格降低，旱稻越来越被重视起来。这里我们想告诉大家一个市场情况，很多经销商把直播稻当作旱稻来销售，而消费者并不知情，我们这里探讨的是真正意义上的旱稻品种，也就是“节水抗旱稻”。
从字面上理解，旱稻既是在抗旱性能上有比一般杂交水稻有优势的品种，那么很多大户朋友都会问我们，产量最好的旱稻品种是哪个？我们这里要给大家推荐是：旱优73。那么还要强调一点，旱优73是旱稻中最好的品种，没有之一。
旱优73
“五彩旱稻”通过对“康熙胭脂稻”进行科学培育杂交，形成了黑红绿黄白的优质品种“五彩旱稻”，也称为胭脂富硒五彩稻，每公斤含富硒2.23克。
作为土生土长的莒南人，孙钦亮告诉记者，莒南县栽培水稻历史悠久，20世纪六七十年代就有大面积种植，但由于缺乏良好灌溉条件和丰沛水源，水稻在莒南县的种植面积逐年减少。
对旱稻进行改良试验，选育高品质高产量的节水抗旱稻，孙钦亮深知：单打独斗难以成事。为此，他引入并组建了以日照农业科学技术研究院原院长李玉华为带头人的科研团队。
他们常年待在田里，从早到晚忙碌着，希望“创业者+科研者”通力合作能选育出优质的旱稻品种。十四年努力没有白费。如今，他们研究的旱稻“腾跃-裕丰”系列自主育种不仅具备了早熟、优质、抗病、抗倒、高产特征，还可一年两作，在小麦或大蒜、马铃薯收获后的6月中旬直播早稻，到10月中旬收获，不影响下茬小麦的播种。同时，他们育成的新品系，夏播亩产达到500公斤左右，得到农民兄弟的青睐。
高山旱稻是一种新技术成果。爱德帮从2009年开始研发旱稻，历经了11年改良培育。目前培育出的高山旱稻品种具有耐寒、耐旱、耐热、耐水淹，而且抗病虫害能力强、根须发达等优点，并已在湖南、湖北、河南、河北、安徽、云南等省和自治区，以及陕西延安的黄土缺水地区推广种植，亩产稳定。现场测产发现，爱德帮高山旱稻在高山荒坡缺水地带亩产800斤以上，平原缺水地带亩产1000斤以上。
他是水稻育种专家，却整天像农民一样面朝黄土背朝天；他呕心沥血培育节水耐旱水稻新品种，开拓出旱稻直播栽培的新路；他坚守在“水稻上岸、旱稻下水”的追梦路上，试图让农民像种麦子一样种稻子；他带领科研人员育成5个水稻新品种，其中3个通过国家审定，2个通过省级审定；他主持选育的“焦旱1号”种植面积覆盖4省430万亩，新近育成的“焦杂粳1号”比我省目前主栽水稻品种增产12%~15%……
他就是我市第九批市管专家、焦作市农林科学研究院水稻研究所所长徐九文。二十五年如一日，徐九文坚守在对水稻品种密码进行破解与重组的试验田中。近日，本报记者走近徐九文，寻访他在旱稻育种领域的艰辛探索之路。
6月14日上午9时，在裘村镇裘三村的大爿山附近，农户正忙着播种旱稻。
由于大爿山供水困难，难以开展水稻种植，农户裘亚达在农技专家的指导下，计划种植旱稻50亩，并提前落实良种“沪优2号”100公斤。“旱稻播种时间恰逢梅雨时节，有利于种子生根发芽，下阶段除虫打药可以使用植保无人机，采取科学种管增加效益。”裘亚达告诉记者，由于旱稻生长需水量少，且根系发达，耐旱、耐热，抗病性强，适合在山地生长，今年若是稻米品质好，产量可观，明年计划把周边的山地都有效利用起来，扩大旱稻种植面积，让山地成为粮仓。
参考：
湖南怀化：榜样！72岁农民，种植旱稻种出了两种国家发明专利 (baidu.com)
打破传统！沂蒙山区腹地种出了高产旱稻 (ynet.cn)
爱德帮高山旱稻，让全球荒地变粮仓_种植_种子_农业 (sohu.com)
腾讯内容开放平台 (qq.com)
徐九文：旱稻育种的追梦人 — 中国文明网 焦作站 (wenming.cn)
山地变粮仓 2000余亩“恢复地类”农田播种旱稻|旱稻|扩种|单季稻|水稻|种植_手机网易网 (163.com)
云南省农业科学院官方网站、云南省农科院、云南省农业科学院 (yaas.org.cn)
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