御味园手工挂面简介

  手工挂面是一种传统的中国面食,御味园系列面采用优质面粉为原料,经手工历经12道工艺(和面、醒面、切大条、搓小条、盘条、上筷子、分筷子、再醒面、出筷子、上大架、晾晒、装封),经手工拉制悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。具有条形整齐光洁、耐煮爽口、柔软可口之特色是家庭、餐饮之理想食品。