盘点：楼房猪场4类生产工艺布局特点及典型案例项目分析

近年来由于对养猪高集约化、土地节约的现实需求，楼房养猪这一产业新模式备受行业关注。尤其是养猪扩产浪潮推动下，在我国丘陵密布的南方地区，一大批楼房式猪场得到落地应用并投产使用。

特别是在2019年12月自然资源部、农业农村部印发《关于设施农业用地管理有关问题的通知》中指出养殖设施允许建设多层建筑，代表着“楼房养猪”获得官方正式认可后，更是极大地推动了行业建设楼房式猪场的节奏。据不完全统计，仅2019-2020年各大集团规划立项的楼房猪场项目就有60多个，涉及的产能高达2024万头。

楼房养猪最大的优势在于节约土地资源，能够在有限的土地上最大限度提高饲养量。但楼房养猪也有较多难点和缺陷，体现在：规划设计方案尚不成熟、建设施工难度大成本高、环境控制和环保要求高、生产管理难度大等方面。

然而，不同企业在规划建设楼房猪场时，出于地形、规模、配套设备、生产需求的不同，其采用的建设方案、布局结构也都各有差异。

楼房猪场生产工艺布局的4类模式

从整体布局结构分类，楼房猪场大体可分为以下四类：单点分层式、单点同层式、两点式、三点式。

1、单点分层式：“母猪+保育+育肥”同栋分层布局

母猪舍、保育舍、育肥舍设置在同一栋楼，按照配怀、分娩、保育、育肥自高层向低层顺序排布，形成自上而下自繁自养的全流程生产。其中母猪舍的配怀、分娩线，可以布局在同一层，也可以分层布局。

特点：独栋独立单元布局，每栋猪舍全流程全进全出。每层结构和功能不统一，料线结构复杂，结构设计和建设难度大，附属楼占用面积较多，造价成本高。

代表案例

A、牧原内乡210万头肉食综合体

该项目位于河南内乡，于2020年8月部分投产。每栋猪舍为A+B栋对称结构，每栋6层，建筑高度为24米。每栋楼房猪舍设计4000头母猪，年出栏10万头。五六层是母猪的配怀和分娩舍，每层存栏1000头*2；第四层是保育舍，每层存栏11200头*2；一二三层是育肥舍，每层存栏5600头*2。共计21个楼房单体，每栋出栏10万头猪，园区共计210万头出栏产能。每栋楼舍内备有生活休息区。

2、两点式：母猪楼+保育育肥楼单栋分层布局

母猪配怀舍、分娩舍在同一栋楼独立布局，可采用母猪配怀+分娩同层结构，猪舍结构较为复杂，但减少了母猪的层间转运交叉；或采用母猪配怀、分娩不同层结构，猪舍结构相对简单，但母猪在楼层间转运交叉较多。保育舍、育肥舍在同一栋楼分层布局，由高层到低层排布。

特点：结构相对单一，设备配置相对简单，成本可控。在生产过程中，需要对断奶仔猪转运一次，可能造成交叉接触风险。

代表案例

A、广州金农30万头高楼猪场

该项目位于广东增城，于2020年11月部分投产。项目属于楼房集约化养殖模式，设计存栏基础母猪1.3万头、肥猪存栏15万头，建成后可年出栏30万头商品猪。

项目总共建设3栋8层保育育肥楼、1栋11层母猪舍、1栋隔离舍等；仔猪通过高架桥输送到各栋育肥舍，同时搭配饲喂设备、洗消中心、粪污处理、立体发酵等设施设备，做到标准化、集约化科学养殖。

B、温氏水台楼房猪场

该项目位于广东新兴，于2021年3月部分投产。项目分两期建设，一期种猪区为单独一栋年产商品猪苗15万头的种猪楼，二期为育肥区年上市肉猪15万头的育肥楼，配套环保处理区、生活区等配套设施。

一期种猪楼采用8层饲养层+1层设备层结构，其中第8层为扩繁层，设计存栏祖代母猪560头；第7层为扩繁育成层，1-6层为商品代母猪繁育层，每层设计饲养基础母猪1030头。项目形成体系内种群循环，减少外来引种带来的 生物安全风险，总体设计存栏母猪可达6740头，能够支撑整场年出栏肉猪15万头。

C、京基智农高州6750楼房猪场

该项目位于广东高州，于2020年12月正式投产。建设采用6750模式，即每个区域6000头父母代母猪+750头祖代母猪，设计采用1栋5层配怀楼+1栋5层分娩楼+6栋4层保育育肥楼结构布局。

在整体生产工艺方面，采用全进全出、封闭管理的方式，全程全密闭空气过滤，提高生物安全防控等级。

据京基智农介绍，该项目采用6750楼房养殖工艺，是对平层6750一条龙的升级，其在土地集约方面有非常明显的效果，相较其它相同规模出猪量的项目，可节省约五倍的土地使用面积。多个区域集中，可形成聚落式养殖模式，集生猪养殖、饲料加工、生猪屠宰、冷链物流于一体。

3、三点式：母猪楼+保育楼+育肥楼

母猪的配怀舍、分娩舍布置在单独一栋猪舍内，内部可再配置后备繁育舍、公猪站等功能舍；保育舍单独成栋建设，育肥舍也单独成栋建设。

特点：每栋猪舍楼房结构简单，施工难度较低。猪群转运次数较多，生物安全风险较高。

代表案例

A、立华股份扬州公道8万头现代化楼房生猪养殖项目

本项目位于江苏常州，2020年5月开工建设，总占地面积为921亩，总建筑面积约9.88万平方米，规划建设3栋7层复式猪舍（1栋母猪楼，1栋保育楼，1栋育肥楼），配套1栋隔离舍，1栋洗消中心，3栋仓储办公室以及1栋集智能控制，实验检测，中央厨房为一体的3层综合楼。

B、东方希望靖江10万头楼房猪场项目

该项目位于江苏靖江，是东方希望在全国首批开建的楼房养猪项目之一，计划于2021年8月底引进5000头母猪全面投产。

该项目将通过自繁自养模式，进行楼房式养猪，在占地不足150亩的基地内年产育肥猪计划10万头。该项目规划建设1栋4层母猪楼、1栋4层保育楼、2栋4层育肥楼，并配套隔离舍、公猪舍、环保处理区等。

4、单点同层式：母猪+保育+育肥同栋同层布局

每栋每层独立生产线，每层均配置母猪+保育+育肥栏。按照母猪舍、保育舍、育肥舍在同一栋楼同一层的结构布局，形成一层一条独立的自繁自养生产线。

特点：对楼层宽容度高，可叠加较高层数，单体养殖密度高。每栋占地面积大，对地形要求更高。

代表案例

中新开维鄂州26层60万头楼房猪场项目

该项目位于湖北鄂州，于2021年6月28日封顶。项目一期总投资20亿元，规划用地面积约260亩，养猪设施用地约60亩，中央生产大楼规划建筑面积40万㎡，采用立体钢筋混凝土高架结构。

26层高的中央养殖生产大楼投产后，可年出栏60万头生猪，内部规划：公猪站建设面积6000㎡，母猪区建设面积5万㎡，仔猪保育区建设面积5万㎡，育肥区建设面积30万㎡。

中新开维楼房养猪最大特点是大平层，每一层都涵盖母猪舍，产房，保育与育肥一条龙规划，每层生产单元年出栏肉猪约2.5万头。

猪场整体的生产工艺布局会影响到整个楼房猪场的运营管理，后期的通风、输料、排污等系统配置运行都需要根据工艺布局而采用针对性的方案。并且，目前楼房猪场还没有统一的规范模式，楼层数、转运方式等一些关键问题仍在探索解决中。