厦门的夏天,就从这7家老牌四果汤开始吧!
厦门的夏天忽而来临
暑意渐起的日子里
当然要用一碗冰凉沁爽、料多又好看的四果汤
来迎接火热热的夏天吖
四果汤作为厦门人漫长夏日里的避暑神器
常常出现在厦门的街头巷陌
它们或许并不起眼
却是夏天中不可或缺的存在
。
好料菌穿街走巷
寻觅了大大小小的四果汤店
只为给泥萌奉上超强解暑合集
夏天,让我们用四果汤干杯吧!
▼
MON
01
/
黄记漳州四果汤
地址:后埭溪路84-117(汇丰家园楼下)
从湖滨中学门口到九中对门,厦门传说中大名鼎鼎的黄记漳州四果汤应该没有人会不知道吧?
还记得曾经每到夏天,每天傍晚总会 有数不清慕名而来的食客,蹲坐在街边的矮桌前迅速扫空一碗又一碗的四果汤。
搬家后的四果汤虽然价格上调,小店里却也有了空调。点上一碗四果汤,再多加两颗芝麻汤圆,又软又糯,还能吃到芝麻香。
MON
02
/
R弟四果汤
地址:文园路51号之四
离一中不远的文园路上,街坊们的夏天一定都少不了这家R弟四果汤。
老板是位漳州来的96年小哥,从小在厦门上学,为了满足自己的 “漳州胃”,长大后就在厦门开了四果汤店。
除了招牌的四果汤,店里还有百香果口味,清甜的蜜水配上十余种丰富的小料,夏日的暑意瞬间就被一扫而空。
MON
03
/
涠霖甜品
地址:大学路91号C104
明明在沙坡尾的巷子里低调地开了7年,却意外地走红成了不折不扣的“网红店”。这家涠霖甜品,你一定也刷到过!
多达20+种配料,全是老板娘每日现做,大锅小锅摆满台前任你挑选。除了四果汤店里还有不少甜点,一定不能错过它们家的蜜藕,入味沙糯又香甜,汤底也有银耳汤、红糖水、牛奶等多款可选。
MON
04
/
黑市街川伯四果汤
地址:仙岳路屿后北里375号之二
在漳州平和黑市街风靡了30多年的老店川伯四果汤,几年前也悄悄将它的甜蜜分部开到了屿后北里。
6元一份的四果汤看似朴实无华,但冰凉的糖水却是店里的祖传秘方,用了十几种材料预先熬制而成的,清甜爽口。底料不多,甜糯的莲子,少见的阿达子,韧劲满满的薏仁和绿豆,一碗下肚,超级满足。
店里除了四果汤,还有清凉Q弹的烧仙草,酸甜清爽的柠檬爱玉,不管哪款,吃起来都十分惊艳。
MON
05
/
keke家四果汤
地址:文兴东路175号
若是说谁家的四果汤下料最足,这家前埔路边的keke家四果汤称第二,可没几家敢说第一。独立的小庭院,装修得很有氛围,还有许多小陶艺藏匿其间。
一碗四果汤,花生芝麻汤圆、三种芋圆、阿达子、绿豆、菠萝、西瓜、西米、石花、银耳、芋头、薏米...都会有,量也足,良心到担心老板会不会亏本!
MON
06
/
黄小姐的冰爽四果汤
地址:禾祥西路联邦广场8-102号
要说到厦门四果汤界的老牌网红,开在思北音响街里的这一家必须榜上有名。
不同于大部分四果汤店,这里的四果汤口味竟然多达11种!干拌四果汤、陈皮玫瑰茄四果汤、黑糖四果汤、兰香四果汤……简直要让人犯了选择恐惧症!
很喜欢它家的红豆,甜度很低口感绵软。冰也是很细的,融得快,如果你和好料菌一样是喜欢掺着冰一起吃的,还可以让老板加冰。
MON
07
/
小华冰厅
地址:集美区灌口镇大路乾街双桥明珠公交车站
集美灌口的老城区一家30多年的老冰厅,藏着可能是全厦门最老的四果汤。店主是一位老爷爷,没有装修、没有环境,但摆得满满当当的配料台和开得十足的冷气,就已经足够惬意。
不同于厦门绝大多数的漳州四果汤,爷爷坚持做厦门本土的版本:芒果、西瓜、菠萝、自己熬的仙草、红豆、绿豆…因为习惯了什么都亲自准备,这么多年来也让街坊们都吃得放心。
把刨冰和酱料拌匀,大颗粒的刨冰满是香甜清润的口感。相比起一般只放糖水的漳州四果汤更多了几分果味的清甜。 藏在冰底的料码更是多到像是一场寻宝,每一勺都能挖到超多好料!
当然啦
厦门好吃的四果汤绝不止这几家
快来留言区偷偷告诉好料菌你的最爱吧~
厦门首家!火爆魔都的「茶冰厅天花板」终于来了!就在万象城! 返回搜狐,查看更多
责任编辑: