【案例+解读】武夷∣MIX320：城市更新的空间再造

2022-03-19 00:00

“武夷∣MIX320”位于上海市长宁区武夷路304号&320弄，建筑面积约6000㎡，由原美加乐农贸市场地块（武夷路304号）和原江苏路街道社区卫生中心（武夷路320弄）地块共同构成，是长宁区武夷路城市更新重点项目之一。

经过2年多的城市更新， “武夷∣MIX320”以 “融合之地、潮乐坐标”为定位，C“MIX”的命名极为贴切，融合了不同年代的沉淀、融合不同风格的建筑、融合各类潮流业态和融合时尚跨界玩法，让潮流生活和日常烟火得以共生平衡，努力提升武夷路的整体文化和商业氛围。

#壹

前生：“老破小”市场

武夷路是上海64条永不拓宽的马路之一，从1925年开辟筑路至今，已有近100年历史。沿线花园住宅、医院、企业、基础教育设施毗连，花园洋房、联体别墅和新式里弄等不同历史时期的建筑丰富多样，是上海城市变迁的一个缩影。

“武夷|MIX320”位于武夷路304号&320弄，是长宁区武夷路整体城市更新工程的重点项目。其中，武夷路304号曾为上海第一泵厂，泵厂停业后厂房被改建为美加乐菜场，自2008年运营至2019年初。武夷路320弄原为江苏路街道卫生服务中心，自20世纪50年代使用至2019年初。

2017年伊始，长宁区开始推进武夷路城市更新，将历史建筑、沿街物业、地块老厂房进行改造提升，充分利用多元空间作为文化载体，为城市更新植入文化元素，力求实现文化元素与城区功能的有机融合，全面打造长宁国际城区、武夷路海派文化街区，320地块则将被打造成一个强调社交性的“邻里中心”，在保留菜场的基础上进行功能提升，纳入便民中心、社区商业、社区文化、公共绿地等功能性设施。自此，“老破小”菜场开启了它的逆袭之路。

#贰

今世：百年老马路的“新身份”

极简的工业风、异域情调的餐厅、纯白的露台……重磅归来的“武夷| MIX320”，一下子“抓住了人们的心”，喜提“潮流打卡地”的新身份。

武夷 | MIX320

据介绍，“武夷∣MIX320”商业招商已进入满租状态，业态包含餐饮、零售、生活服务等。不少首店品牌也纷纷落地于此，同时，市民关注的原美加乐农贸市场，改建进度也在加紧推进中。

没有了中老年的烟火气，有了元宇宙时髦范，长宁人可以很骄傲地拥有MIX320啦！美酒、美食、美景尽在MIX320。

“自从武夷 | MIX320开了之后，我发现，家门口又有了一个好去处。平时约上几个朋友，小酒喝喝、闲话讲讲、美景看看，感受一下梧桐树下的美好，生活舒服的不得了啊！”从小居住在武夷路的赵小姐兴奋地说道，“以后我也可以很自豪地告诉别人，武夷 | MIX320这个新网红打开点，就在我家门口啦！”

#叁

入住商户

FOURNIL

武夷路304号2幢104

FOURNIL是黑珍珠餐厅seul&SEUL集团旗下的新品牌，专门制作枫糖可颂、苹果派、贝果、吐司、葡萄干卷等传统法式面包。

RED ROCK

武夷路304号2幢102、103

RED ROCK是一家红岩洞穴风餐吧，莱肴主推意式创意融合菜，美味健康、摆盘精致。一楼是特色红岩用餐区，搭配热带花草和绿植，氛围感拉满；二楼空间风格略带地中海和摩洛哥的风情，静谧而舒展。

武宫

武夷路304号2幢101

武宫是一家黑胶唱片主题咖啡餐吧，集中西融合菜、黑胶零售、音乐娱乐于一体，白天咖啡飘香，入夜美酒微醺。以音乐为纽带，武宫把城市过客串联在一起，店内有中古高保真音响设备，让双耳聆听曼妙的黑胶音波，实体唱片则能带来真实的触觉和存在感。

SHASHLIK

武夷路304号2幢105

SHASHLIK深受肉食爱好者的喜爱，店内主打奥斯曼混合料理，以牛肉、鸡肉、羊肉等食材制成的风味烤肉，搭配特制的东南亚鸡尾酒，每一道都是味蕾盛宴，超高性价比让饕餮食客放心大快朵颐。

ZeRock

武夷路304号1幢103

ZeRock是一家主打西班牙餐品、葡萄酒和鸡尾酒融合的餐吧，营造了轻松又不失格调的餐饮氛围。

GUING酒影

武夷路304号1幢107

GUING酒影是网红日料店酒影的2.0升级版，开放式的厨房吧台，让顾客们有更多互动交流，能提供沉浸式的就餐体验。店内特色烧鸟甄选新鲜食材，提灯、横膈膜、西葫芦三角骨、鸡肩肉等稀有部位也可在此享用；花雕醉虾、烤牛骨髓、烤猪鼻筋等日式融合菜也值得一试。

BIRROTECA

武夷路304号1幢101

BIRROTECA是著名精酿啤酒品牌厚浪精酿旗下首家主题餐厅，延续了品牌精致且力求完美的特性，店内有上百种精酿啤酒，带你进入奇妙微醺世界，轻雅、细腻、可口、柔和、醇厚等口味一应俱全。享用美酒时可搭配啤酒屋披萨、意式烤猪里脊肉、黑松露薯角等意式料理。

ONLINENESS

武夷路304号2幢104，A202-205

ONLINENESS集电竞主题酒吧、潮牌集合店、咖啡馆于一体，一楼主要售卖各类潮牌单品，二楼酒吧会不定期邀请新锐音乐人、说唱歌手等打造视听盛宴。同时，咖啡豆仓上海首家线下门店也在一楼，市民可品尝用60余种咖啡豆制成的花式咖啡及饮品。

GOJI

武夷路320弄4号101B、102、203

作为一家“时髦精”必逛的先锋时尚买手店，GOJI紧跟国际潮流趋势，每日上新精选潮品，国内外小众品牌的服饰、配饰、包袋等都能在这里找到。区别于单一设计，店内硬装“化繁为简”，通过不同肌理、色彩及趣味绿植的点缀，打造了一处简约潮流的空间。

before midnight

武夷路320弄4号104、105

before midnight是一家社区式精酿啤酒屋，十分适合与三五好友在此小聚，店内的精酿啤酒种类多样，纯天然酿造口感丰富。强推新英格兰风格的留溪花香，自带麦芽甜味平衡了啤酒的苦。店门口有特色的上海元素霓虹灯，夜晚时分亮起时，小酌氛围更显腔调。

Z-ZEST

武夷路320弄6号104、202、302、303

Z-ZEST是年轻、创造力、品质、服务相结合的新生美发品牌，追求摩登与质感，主打女性潮流烫染，尤其擅长色彩美学。品牌上海旗舰店占据了一幢三层楼建筑，一楼为半开式咖啡馆Beans Society，二楼及以上是美发美甲区，空间设计极具质感，让变美的过程更惬意自在。

PAD KII MAO

武夷路320弄6号103

PAD KII MAO是上海少有的泰北料理小酒馆，泰北精致料理、泰式街头小吃、泰式特饮甜品Thai Pop Specials等美食应有尽有，有腔调又有味道。店内生动还原了曼谷街头，泰味元素喷绘、暖意融融的灯光倾泄了一身，下班后来此放松身心再好不过。

BARBARAIN

武夷路320弄6号102、201、301

BARBARAIN是沪上知名的网红烤肉店，以洞穴风空间设计与木炭烤肉而闻名，黑勇士牛肉汉堡、野蛮人夫妻烧烤等招牌美食有趣又好吃。独栋三层楼别墅式的门店，自带自然、粗犷、原生态元素，每层还有一个风景绝佳的小露台。

Solana

武夷路320弄6号101

Solana是一家主打墨西哥融合菜的餐厅，牛肉法吉塔、猪肉糯米饭、西班牙香肠饭、墨西哥煎饼早午餐等美食创意又好吃。室内设计极具拉丁风格，原始感的木桩桌椅到软装搭配都是墨西哥特有的鲜艳风格，半敞开式露台还能让顾客感受舒适热情的阳光氛围。

endo

武夷路320弄6号203

endo是上海首家以盘式甜品配酒的餐厅，每道甜品均选用当季食材，并以法式西点的技法进行呈现。店内采用北欧风装修，营造了温馨和浪漫的氛围，用餐环境和餐品的视觉、味觉都是享受。主厨利用豆皮、植物纤维、茶枝柑、花椒叶、黄皮等食材制成的餐品，款款都有不一样的惊喜。

ATE SIMO

武夷路320弄6号203

ATE SIMO是视觉设计师刘泽辉 (Ate) 与服装设计师吕朔 (Simo) 共同在北京创立的品牌，旗下现有四大男装系列，具备“简明的都市风格”“考究的严选面料”“匠心的制作工艺”“轻松的版型与剪裁”“优异的实穿体验”等特点。品牌上海首店特别邀请美籍韩裔建筑师Howard Jiho Kim主刀新店设计，空间既有严谨结构，又有舒适观感。店内售卖品牌全系列产品，包含衬衫、外套、裤装、针织、配饰等品类。