看这里！这个名菜又一举夺得广州国际美食节特金奖！

一年一度的广州国际美食节

又！来！啦！

由广州市人民政府和中国烹饪协会联合主办，番禺区政府承办的“2019年广州国际美食节”，于11月22日在番禺雄峰国际美食文化城启动开幕式，本次美食节将举办至12月1日，为期10天。

本次美食节开幕式的一大看点，要属首次设立的“粤菜师傅走进美食节”环节。“粤菜师傅”工程是中共广东省委、广东省人民政府为提升粤菜文化的海内外影响力，推进乡村振兴实施的一项战略决策。

感受岭南美食，享受至瑧美食体验

湖景金阁酒家的名厨团队

在粤菜师傅风采&粤菜师傅学堂+粤菜作品展上

烹制出既具传统特色又创新的特色美食盛宴

湖景至尊盆菜、拱桥大排、踏雪寻芋、桂味豉油鸡等

秉承传统风味又融入新颖创意的佳肴

受到现场一致的好评

获奖啦

广州湖景金阁酒家·盘菜专家被评为

最具人气餐厅

湖景至尊盆菜荣获

岭南名菜特金奖

11 月 25 日

广州国际美食节下午举行的颁奖典礼上

湖景金阁酒家喜获两大奖项

湖景金阁酒家总经理黄权威先生和湖景金阁酒家行政总厨梁汉文先生参加本届美食节颁奖典礼，通过组委会对在 2019 年广州国际美食节名菜名店评比中获奖名菜进行了颁奖。

岭南名菜特金奖

湖景至尊盆菜

盆菜是喜庆节日必选的传统菜式，它诠释着“十全十美”、“美美满满”、“团团圆圆”、“盆满钵满生意兴隆”的美好寓意。

最香的饭菜是家宴

最暖的围绕是团圆

湖景盆菜-团聚的味道

耗时数小时

完成繁复烹饪过程

“

精湛厨艺：

湖景盆菜特别呈献传统烹饪技艺

围村一品盆菜、至尊盆菜

带出团聚的浓情暖意

将食物一层一层有序地叠进盆中

并配以秘制配方调羹入味

味道浓郁、鲜香可口

每一种食材都保留了自身的味道

数十种食材先单独烹饪

再依次摆入盆中

“

层层美味：

上层是吉品鲍、蚝鼓、猪手、南美参、花胶、柱甫、九节虾、烧肉、油鸡等，

下层是容易吸收菜汁的食材，

如萝卜、麸皮、支竹等，

采用煮、焖、烧、煎、炸等加工方法，

将十多种主料分别加工好，形成十多道菜。

岭南名店评选——最具人气餐厅

广州湖景金阁酒家·盆菜专家

酒家出品菜式以粤菜为主，湘菜为辅和广式点心，倡导健康养生的饮食文化。优越的环境、精湛的出品、顾客至上的服务得到广大消费者的认可。

湖景金阁屡获殊荣——盆菜专家，也印证了我们传承至今的专注和热忱。严格把控食材的品质，务求将粤菜的原汁原味发挥得淋漓尽致。始终如一的高水平菜肴。体现了粤菜的精气神，力求呈现食材的原汁原味。 返回搜狐，查看更多