西瓜简史 | 吃瓜群众，西瓜的前世今生了解一下！
炎炎夏日，强烈的紫外线迫使不少小伙伴纷纷待在家中当起了快乐肥宅。在家煲剧、追番、看综艺的时候，当然少不了快乐肥宅的食物啦~冰可乐、炸鸡、披萨、薯片......掐指一算，好像还少了点什么？
没错，那就是有肥宅快乐瓜之称的西瓜！不要忘记，夏天还是一个得靠吃瓜解渴的季节，黄瓜、苦瓜、冬瓜都得吃一吃，但都不及冰镇西瓜来得酣畅淋漓，配套一个勺子挖着大口吃，那叫一个爽快啊~
作为夏日必备佳果的西瓜，它在中国人心中的确有着非同寻常的地位，追溯到古代，在古人的吃瓜历史中又有什么趣事呢？
《清异录》记载，五代时吴越湖州一带夏天吃西瓜，大家常常围在一起猜瓜子的数量，猜错者就要请客吃酒。“钱氏子弟逃暑，取一瓜各言子之数，言定剖观，负者张筵，谓之‘瓜战’。”
据载，嘉靖皇帝非常爱吃大兴的西瓜，为此特意开辟了一处小瓜园。每当瓜熟蒂落之时，就派亲信太监到瓜园看守，而其他所进奉的贡瓜，一概不吃，以防有人下毒。（唉，当皇帝也是不容易）
慈禧太后堪称是吃瓜界的极品人物。慈禧夏天喜欢吃西瓜，但只吃瓜瓤中心的那又沙又甜一小部分。历史曾记载她一次要“吃掉”十几二十个西瓜。而且慈禧的吃瓜方式尤其精致，曾命人做成“西瓜盅”,又称“一卵双凤”、“西瓜双凤”、“瓤西瓜”。据说其味清醇鲜美，沁人心脾，尤其是果味浓香，能解油腻，为夏令御膳佳品。
古往今来，有许多文人雅士享受西瓜美味之时，触景生情，写下了不少脍炙人口的诗词。例如，爱国诗人文天祥在《西瓜吟》写道：
拔出金佩刀，斫破碧玉瓶。
千点红樱桃，一团黄水晶。
下咽顿除烟火气，入齿便作冰雪声。
拔出金色的佩刀来切开碧绿的西瓜，看到了黄肉红籽的西瓜，吃下西瓜那一刻感觉所有的焦躁都被消除了。此诗将切西瓜的动作、西瓜的颜值、吃瓜的情景描绘得惟妙惟肖，读后令人垂涎三尺啊。
宋代大文豪兼著名美食家苏东坡也酷爱“冰浆仙液”的西瓜，曾为此撰一联：
坐南朝北吃西瓜，皮向东甩；
思前想后观《左传》，书往右翻。
边看书边吃西瓜，西瓜吃完了皮就往东边扔，书看完了便翻下一页，生动的描绘了自身在吃西瓜时的恣意，尽显文豪品尝西瓜潇洒脱俗之状。
然而，我们在夏天总是能吃到的西瓜，到底来自哪里呢？小嗨这就来为您解惑。
据悉，西瓜原产于非洲大陆，考古学家在距今5000年的利比亚遗址中发现了西瓜种子，且在距今4000多年的埃及墓葬中，也发现了西瓜种子和西瓜画作。西瓜后来传入了南欧和中东，成为17世纪欧洲的常见水果。而从现存的非洲野生西瓜来看，西瓜最初的瓤应是白色的，而且味道还有些苦。
埃及墓葬西瓜画作
至于西瓜传入中国的时间，大部分人的观点是五代时期 。中国古人最早“吃西瓜”的场面，确凿的记载是在五代。据考证，在内蒙古辽代墓葬壁画上，此墓筑于辽圣宗耶律隆绪太平六、七年（公元1026、1027年）间。也就是说，这3只“西瓜”距今已近千年了，是迄今在中国古代绘画中发现最早的3只“西瓜”。
内蒙古辽代墓葬壁画局部
在欧阳修主编的《新五代史·四夷附录第二》中，第一次出现了“西瓜”这一名词。《新五代史》的史料出处是胡峤的《陷虏记》，胡峤被契丹人掳走，在那里见识到了西瓜。胡峤逃走的时候，把西瓜种子和种植方法带回了中原。他记述自身在契丹7年间（公元947-954年）所见所闻：“遂入平川，多草木，始食西瓜，云契丹破回纥得此种，以牛粪覆棚而种，大如中国冬瓜而味甘。”由此推断，中原地区应是从这时候开始种植西瓜的。
在北宋张择端所绘的《清明上河图》中，有人摆摊卖一个个圆的东西，上面带有许多点，某些专家认为这可能是在卖西瓜。但毫无疑问的是，到了宋朝，西瓜的普及度变得更高了。但宋朝的西瓜与现在的一样甜吗？
答案是否定的。
《清明上河图》局部
南宋诗人范成大出使金国，曾著日记《揽辔录》。有一天，他经过开封，发现城郊有了西瓜园，便写了一首《西瓜园》：
碧蔓凌霜卧软沙，年来处处食西瓜。
形模濩落淡如水，未可蒲萄苜蓿夸。
范成大亲自品尝了西瓜，但味道让他很不满意，认为与葡萄比起来味淡似水，可见宋朝西瓜味道和今天大不相同。但如今，俗称汴梁西瓜的开封西瓜已经是名品，甚至有汴梁西瓜甲天下的说法。而这一切，都离不开在背后默默付出的，致力于提高西瓜培育栽种技术的专家们。
在此感谢西瓜培育专家们，为中国人民培育出量多且优质的西瓜。敬礼！
据FAOSTAT（粮农统计数据库）统计，亚洲因其劳动力资源和自然资源等优势，成为世界上生产西瓜的集中区域，其西瓜产量居各大洲之首，高达9120.12万吨，占世界西瓜总产量的83.46%。
时至今日，中国的西瓜产量可谓是世界之最，请看下图，中国的西瓜收获面积以及产量可谓是一枝独秀，不禁感慨，原来我国“吃瓜群众”的力量原来如此之大！
世界各国西瓜收获面积地图
看到这些数据，请允许我小小的自豪一下~
其实，中国如此巨大的西瓜产量，一方面是为了满足广大吃瓜群众的需求；另一方面，得益于西瓜培育技术的不断提高以及瓜农们的辛勤劳作。西瓜从古代只有贵族才能吃得起的水果，变成如今深受大众欢迎的夏日必备水果，小嗨深深地感受到了幸福呀！
虽然西瓜在国内属于好吃不贵的水果，但是在韩国日本这些国家，那叫一个贵吃啊。比如在日本，一个普通的西瓜，都要从2500日元起卖，折算成人民币大概160多人民币，这可能都算便宜的了。
因为太贵了，超市里的西瓜都是一片一片卖的，就这样也要485日元，快30rmb了。
小嗨曾听说日本人来中国旅游，是特意来吃西瓜的，关于日本人对西瓜的热爱，小嗨给大家分享一则在知乎上看到的有趣故事。
更令小嗨震惊的是，日本西瓜的丰富形状，大家在猎奇的同时还可以留意一下它的价格。据说这样的西瓜在日本和刺身、和牛等并列为日本奢侈食物，成为馈赠亲友领导的礼品。
方形西瓜
心形西瓜
金字塔西瓜
炸弹西瓜
葫芦娃西瓜
形状轻轻一变，价格可是翻了倍的往上涨啊，一个瓜动辄几千，上万的也常见。在俄罗斯，方形西瓜价格甚至高达5000多人民币，是的，RMB。
因此，嗨粉们，有没有感受到肥宅快乐瓜的美妙之处，毕竟拿着勺子大口的吃西瓜是很多人眼中向往的事情啊！所以说，酷暑之际，充分释放吃瓜群众的能量吧，多吃几口清甜的西瓜，驱散焦躁的暑气，也不失为一件快事~
以上图片及部分资料均来源于网上
撰文：嗨心
编辑：闫晓阳
本文仅代表作者观点，不代表嗨剧社立场返回搜狐，查看更多
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