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家常炖驴肉怎么做好吃?这样做,包你吃一次想十次

第一次做酱驴肉也是第一次吃,居然很成功。大家也做做吧,特别香。 又美味又有营养。

用料

  • 新鲜驴肉 1kg
  • 花椒 20粒
  • 盐 酌量
  • 干辣椒 1个
  • 蒜 5瓣
  • 姜 5片
  • 葱 1根
  • 大料 5个
  • 小茴香 酌量
  • 香叶 2片
  • 桂皮 酌量
  • 生抽 酌量

做法步骤

1、先把肉切成大块凉水洗净

2、凉水下锅变色捞出 在用凉水洗净浮沫

3、备料 铺在锅底

4、把肉放在上面 倒生抽,撒盐。

5、倒入开水没过肉,大火烧开,转中火炖2小时。

6、最后收汁,出锅。

7、这是放在冰箱里面冻了一夜 第二天切盘, 吃一盘凉爽的酱驴肉。

8、不错

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