二十一世纪以来,社会发展更新的速度在飞速增长,在互联网经济盛行的今天,电子商务、智能化刷卡消费成为新型商业模式,这不仅让人唏嘘感慨,更是发人深省,如何才能不被这个时代淘汰,就像农贸菜市场一样。
菜场早已不再局限于农产品的流通与交互,随着城市发展,人们时常会怀念那种喧闹中大声叫卖讨价的乐趣,它逐渐承担起人们日常的情感链接、关系纽带这一职责。新时代的农贸市场有了自己的新定位,那么新农贸市场是如何产生的,为什么说新农贸市场将成为未来市场的主流呢?
第一,农贸市场还保留着传统的营业模式,卖家守株待兔,就在摊位上等消费者来,关于消费者购物体验、消费者需求分析以及交易关系之外的维持几乎为零。这就是传统的农贸市场在有些跟不上时代步伐的原因。
传统农贸市场内部
第二,消费者们想去体验新环境购物。现在的菜场经营习惯,不管是生鲜超市,还是新型的零售,给人最直接的感受就是购物场景、消费体验的变化。在超市有空调、冷藏保鲜柜、追溯智能电子秤、客流仪大型设施,也有购物车、购物篮等便利设备,地面上没有脏水、污垢,环境让人感觉不是在逛菜市场,菜品整洁卫生,菜价标识排列井井有条,而且生鲜超市等有快速物流3公里配送、海鲜食品现加工这些个性化特色,集菜市场与餐厅于一体,更是未来社区生活场景的样子。但是反过来看农贸市场,大家的第一印象就是脏乱差,还被直言是城市的“死角”。进去后异味刺鼻,脏水在每个人的脚印下待到了菜市场的每个角落,叫人片刻都不想留,更别说什么购物体验了,这是传统农贸市场最大的痛点所在。
传统农贸市场环境
第三,消费群体逐渐改变。现在逛菜场的可以大分成三类,去农贸市场的大多数是社区周边的大妈、大爷这些高龄人群以及低消费人群;去超市消费的多是一些中青代白领家庭;而去生鲜超市这类新模式消费的则是90后、00后。虽然人群划分很清晰,但是随着高龄消费人群越来越少,新一代消费群体上线,如果此时市场再不紧跟时代变化以及消费群体的变化,无可厚非对传统的农贸市场是自断后路的。
传统农贸市场现金交易
与传统农贸市场相比,新型农贸市场是常听到的智慧农贸市场、智慧菜场、智能菜场、互联网菜市场实际上是一个概念,在爆发的特殊时期,菜市场也成了众矢之的。为了保证普通百姓的菜篮子工程,传统菜市场的改造势在必行,近两年来,在全国各地政府的大力推动和各种优惠政策的带动下,传统菜市场已经向新型农贸市场转变,越来越多的新型农贸市场出现在我们的生活中。
智慧农贸市场之所以可以成为未来市场的主流,得益于其舒适、便捷、智能
一、智慧农贸市场的环境舒适
新农贸市场更直观的感觉是外观焕然一新,在市场环境、布局规划、设施安全、购物体验等方面都有了很大的改善,环境更加整洁,无污水横流、臭气熏天,每个摊位科学规划布局、干湿及生熟区分离,完善的设施设备、食品检测室、服务中心、休息区、母婴室等,都能满足消费者的日常需求,而且每天进入市场的食品都会进行检测,而且检测结果都会展现在消费者面前,不仅让消费者买菜买得放心,而且逛得舒服。
智慧农贸成主流
二、智慧农贸市场的交易便捷
智慧农贸市场的“方便”主要体现在付款方式的方便和多样化,以前到菜市场买菜,都要提前备好零钱,否则每到菜市场都会遇到无零钱找不到的情况,这是以前去菜市场买菜时最头疼的问题,改造后的“新菜市场”每个商户都会配有收银台,支持支付宝、微信、现金、银行卡等多种主流支付方式,满足了消费者多种支付需求,即使几毛钱的菜,扫一扫就能付款,消费者和商户都不用担心找零,收银台自动打印出小票,单价一目了然,不用担心会出现缺斤少两的情况,买菜更加方便。
智慧农贸支付便捷
三、智慧农贸市场的“智能化”
智慧农贸市场的智能体现在各个方面不仅可以实现食品的可追溯性和快速支付,还可以实现线上线下一体化运营,一键将菜摊搬到线上,与主流外卖平台对接,开始线上运营。市场方也可实现智慧监管,实时掌握市场第一手信息,通过智慧农贸市场管理系统对菜场进行更加“智慧”的管理,改变以往菜场的片面管理,通过大数据分析找出市场经营中存在的问题,有针对性地采取市场改进措施,提高整体市场经营能力,并通过互联网大数据筛选上游供应商,实现资源的有效整合,全面提升菜场的竞争能力
省级领导视察深圳智慧农贸市场
安食通智慧农贸农批监管系统在为政府和各级监管方进行市场监管提供了一套简单、高效和透明的管理体系,为市民提供一个放心农贸农批市场打下了坚实的基础。
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