gb/t27588是什么标准
纯粮酒执行标准GB/T27588_2011是露酒国家标准。根据《中华人民共和国行业标准》对露酒的定义,露酒是以蒸馏酒、清香型汾酒或食用酒精为酒基,以药食两用的动植物精华,按先进工艺加工而成,改变了其原酒基风格的饮料酒。
gbt27588-210是什么标准?
露酒:中华人民共和国标准GB/T27588-2011,2011-12-05发布,2012-06-01实施。
露酒:以蒸馏酒,发酵酒或食用酒精为酒基,加入可食用或药用或药食两用的辅料或食品添加剂,进行调配丶混合或再加工制成的、己改变了原酒基风格的饮料酒。
国标27588的酒是什么酒?
露酒。GB/T 27588是露酒的国家标准,露酒是以白酒为酒基,加入中药材或其它可食用植物泡制而成,功效由加入药材而定,根据《中华人民共和国行业标准》对露酒的定义,露酒是以蒸馏酒、清香型汾酒或食用酒精为酒基,以药食两用的动植物精华,按先进工艺加工而成,改变了其原酒基风格的饮料酒。
执行标准27588-2011是什么酒?
GB/T 27588-2011 是露酒的标准,国家标准中,对“露酒”是这样定义的:“以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基,加入可食用或药食两用(或符合相关规定)的辅料或食品添加剂,进行调配、混合或再加工制成的、已改变了其原酒基风格的饮料酒。”
gbt27588是纯粮吗?
不是,是调制酒。生产标准号GB/T27588是露酒的生产标准。露酒是白酒的一种,主要是指以白酒、黄酒或食用酒精为基酒,加入可食用药材或药食两用的辅料或食品添加剂进行调配混合的饮料酒。
用高梁、玉米、大豆等原料配伍用小曲经过固态发酵,称过固态纯粮酒,但是需要加香精香料勾兑,才能直接饮用,通常被称为纯粮酒,事实并不是真正的纯粮酒。另一种工艺,则是用小麦、小麦大曲,在大缸中液体发酵,用回沙技术,蒸馏的酒,被称为真正的纯粮酒,此酒未加任何香精香料,蒸馏出来即可饮用。
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