大家知道北京吃鱼的时候去哪里吗?那就要说一说北京的密云水库,这里盛产着鱼类,且还被称作是北京的鱼乡的,那么这里都有哪些鱼呢?还有哪些好吃的美食呢?小编这就给大家介绍一下密云水库的鱼吧!
密云水库的鱼是什么鱼
密云水库宜渔水面13. 7万亩,1959年始投放鱼苗,1961年开始回捕,至1990年已累计产成鱼2393. 9万公斤,平均年产约79.80万斤。1986年开始网箱养负,至1990年己累计产鱼447万公斤。
密云水库盛产青鱼、草鱼、鲢鱼(白鲢鱼)、鳙鱼(花鲢鱼)、鲫鱼、鲤鱼、翘嘴红鲌(噘嘴鱼)、公鱼等多种鱼类。目前,渔民捕捞的鱼类以白鲢鱼、花鲢鱼为主,以及少量的鲤鱼、草鱼、青鱼等。
据渔民介绍,等柳树叶变黄的时候,鲤鱼将大批量出库。每一种鱼味道都很鲜美,对于爱吃鱼的朋友来说密云水库绝对是赞不绝口的好地方。
密云水库美食推荐
“侉炖鱼”(用水库水炖的鲜鱼)
“侉”这个词很精妙,带着一点粗犷和江湖上的匪气。所谓侉炖,就是将原料油炸后再入锅炖熟。
对北方人来说,侉炖鱼的味道,再熟悉不过了。过油的大鲤鱼,入锅后加入密云水库的水,放盐、葱、姜、蒜等佐料,炖出来的鱼肉紧实又鲜嫩,味鲜醇香。
除了侉炖鱼,还有油浸鱼、酱炖鱼头、氽花鲢,各有各的独特滋味,很受游客的欢迎。
酱炖鱼头
听说,吃酱炖鱼头,讲究先从鱼唇吃起,鱼脑、鱼眼睛、螺丝转都是特别有营养的部位。至于为何如此讲究,您亲自去尝尝。
油浸鱼
鱼肉洁白,嫩滑鲜香,原汁原味,清淡可口。
氽花鲢
汆鱼咸鲜微辣,是很多年轻人都很喜欢的吃法。
密云水库这里的鱼非常的受大家的喜欢的,大家如果来北京这里要吃鱼的话,不要忘记了密云水库这个地方啊!
- ◆北京海洋馆和海底世界哪个好玩
- ◆2020北京民宿什么时候可以营业
- ◆2020北京世园会预约和游玩攻略
- ◆北京延庆野鸭湖预约方式2020 野鸭湖湿地公园观鸟攻略
- ◆北京灵水村好玩吗 灵水村游玩攻略
- ◆ 天津吃冰的地方哪里好
- ◆ 西安的特色火锅店有哪些
- ◆ 凌波门附近有吃的吗
- ◆ 南宁之夜有什么好吃的小吃
- ◆ 洛阳老城十字街有什么好吃的
-
五岳寨风景区
灵寿五岳寨风景区
1082 07-18 -
松州古城
松潘古城又称松州
193 07-18 -
普宁寺
承德普宁寺每年都
1083 07-18 -
塔公草原
塔公草原是距离康
3230 07-18 -
新龙红山景区
新龙红山景区是全
110 07-18 -
北戴河联峰山景区
马上要给大家介绍
1111 07-18
-
2024年北京天安门升旗时间和降旗时间
去北京旅游多日游一定要来看一次北京天安门的升旗,每天...
2024-06-26 -
上海静安寺游玩攻略-门票价格-景点信息
上海静安寺是当地非常有名的景区之一,也是当地的标志性...
2024-07-11 -
重庆限行规定2024年 重庆车辆限行时间和范围
重庆是限行的,但是很多去重庆的朋友们还不太清楚重庆限...
2024-06-21 -
2024上海迪士尼停车收费标准+交通攻略
去上海迪士尼游玩,首先要了解当地的交通,去迪士尼的时候...
2024-07-09 -
山西壶口瀑布旅游攻略-门票价格-景点信息
壶口瀑布是我国AAAA级景区,也是我国第二大瀑布,可以在黄...
2024-07-11 -
洛阳老君山风景区门票优惠政策2024
老君山景区是河南洛阳非常著名的国家5A级旅游景区,这个...
2024-07-11
(网友评论仅供其表达个人看法,并不表明本站立场)