正宗老字号 锅盖面,被食客誉为“非尝不可的锅盖面面馆”!
镇江锅盖面新店开业肯定是一个慢慢上升的过程,大家一定要有良好的心态,1个月,3个月,半年,1年是一个个台阶,一步一步往上走。
结合以往的经验,给 水漫锅盖面馆给锅盖面加盟商朋友几个建议:
1、干净整洁是基础:镇江锅盖面店铺玻璃门上不要贴很多广告,餐饮店特别是店面不大的情况下不建议养花花草草的,每天打扫卫生,厨房保持整洁,消毒柜里的筷子让客人拿到的时候是烫的。细节太多就不一一说了,大家领会精神。
2、真诚待客热情是必须:做事先做人,小事不计较。锅盖面面馆虽然客单价不高,但消费频率很高,即使一个客人单次消费10元,3,4天吃一碗,一年也1000多元的消费。
3、价格实惠分量足,食材好、调料正规,真正让客户吃好,才有回头客,才能口碑相传。 以上只是一小部分,希望加盟商能把自身和心态调整好,这才是开好一个店的基础。
4、不断宣传:美团、美团外卖、饿了吗、大众点评这些平台一定要上!当地的论坛、微信群可以做适当宣传!自己的门面也是最好的宣传,可以贴新品或优惠广告画,电子黑板自己写相关内容放在店门口等。其实最最重要的是口碑,让来的顾客能吃的满意,不仅顾客自己回头消费,还带朋友来吃,这才是最关键的!
上面说的是“做人”,下面说的“做事”,只是人好,事情做不好的话生意也不会有多大起色。 以下的图片大家点击放大,仔细看看,是给加盟商的菜品系列的建议,加盟商结合自己的实际情况(比如:自身人手、是在城市还是乡镇,消费人群特点等)找出适合自己的菜品系列。 不断的尝试新的菜品,保留下消费者喜爱的菜品,是一个店面的核心竞争力!
实体店地址:江苏省镇江市中山北路紫阳花园大门 (营业时间:上午6点—下午1点 欢迎匿名考察) 免费咨询电话:400-0511-970
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