佛山日报讯记者杨婷报道：7日，“世界美食之都”——2020顺德（顺控集团）美食文化周在顺德华侨城欢乐海岸PLUS和渔人码头两大美食集聚区同步启动。本次顺德美食文化周为期9天，连续3个周末通过线上线下联动的方式，打造15年来时间最长的美食文化盛宴。“世界美食之都”的成都、扬州和澳门的星厨们也将把他们的特色美食带到顺德。
作为顺德已成功举办14年的美食品牌，今年的顺德美食文化周在疫情防控仍然不容有失的环境下，从往年的连续7天，调整为11月6日～8日、11月13日～15日、11月20日～22日三个周末进行，让大家吃得尽兴又吃得放心。
顺德美食文化周现场吸引众多市民前来寻味。/佛山日报记者杨婷摄
不但总体时间延长，而且每个周末在活动的主会场——顺德华侨城欢乐海岸PLUS，来自顺德不同镇街的餐饮名店将轮番登场，确保美食饕餮对顺德十大镇街招牌美食都能吃个遍。第一周的镇街就是大良、龙江、勒流餐饮店参展，第二周则轮到容桂、北滘、陈村，最后一周更是伦教、杏坛、乐从、均安四个镇街一同参展。在主会场，将有超200家餐饮商铺与文创摊位展出。
而渔人码头分会场则分为三大区域：特色美食摊位、创意文创摊位以及品牌美食快闪店，从三个维度来演绎顺德美食文化。
活动现场。/佛山日报记者杨婷摄
启动仪式上，顺德区政府与阿里巴巴本地生活签订了美食之都合作框架协议，双方在顺德华侨城欢乐海岸PLUS主会场和渔人码头分会场同期举行2020年顺德线上美食周，让市民足不出户就可享受顺德美食，同时还计划进行产业联动，打造永不落幕的顺德美食节。
此外，本次美食文化周还特邀同是“世界美食之都”的成都、扬州、澳门来到顺德一同展开星厨同台秀厨艺，进一步推动顺德与世界美食之都成员城市在美食、文旅方面的沟通合作，共创合作发展新格局。
市民在品尝美食。/佛山日报记者杨婷摄
启动仪式上，中国烹饪协会会长傅龙成专程从北京赶来顺德，对美食文化周的启动表示祝贺。他说，顺德是中国粤菜厨师之乡、世界美食之都。美食文化周持续举办，已成为国内内涵丰富、形式多样、较大影响的美食品牌活动，活动不仅文旅结合度高、更是一场丰富的美食文化盛宴。他认为，本届美食文化周通过美食+创意、美食+文化、美食+互联网方式，不仅促进了美食文化繁荣，更带动疫情防控常态化下餐饮业的发展，他期待中国烹饪协会与顺德开展更多合作，共同努力将顺德的美食文化产业推向新高度。
