业内专家认为，尽管中国市场奶牛养殖能力提升、进口需求趋于疲软，中国仍将继续成为澳大利亚关键奶牛出口市场。

ACB News《澳华财经在线》报道，荷兰合作银行(Rabobank)近日发布《中国奶牛需求——可否扬帆启航》(Chinese dairy heifer demand — has the ship sailed)报告，高级乳制品分析师迈克尔·哈维(Michael Harvey)表示，中国在奶牛养殖方面的自主性日益增强、需求量较过去出现缩减，但仍将是澳洲奶牛的重要进口方，未来两国奶牛交易量具较大增长潜力。

对华乳牛出口“遇冷” 价格下挫

2014是澳对华奶牛出口突破记录的一年，中国市场进口的澳洲奶牛量占澳总出口比重高达90%——每10头小奶牛中就有9头被出口至中国市场。然而2015年中国需求量出现下滑，两国奶牛交易量迅速降低，奶牛价格也随之下挫，跌幅接近30%。

哈维先生指出，牛奶价格下跌且生产成本持续偏高、养殖场融资条件艰难、新型乳制品开发难度不断加大等因素综合作用下，近几个月以来中国奶牛养殖场盈利受到较大冲击，这对农场购置更多奶牛产生影响。“受盈利缩减影响，部分养殖场畜群发展被推迟或取消，全球供应链上的奶牛存栏量快速提升”。

与此同时，随着奶牛生育率和畜群管理水平不断提升，中国市场在养殖奶牛方面的发展更趋“自给自足”，进口海外奶牛以补充畜群的必要性也随之降低。

来自南澳州康普顿(Compton)的奶牛养殖户查尔斯·沃利斯(Charles Wallis)称，去年他共向中国养殖场供应小奶牛100头，然而在今年他决定暂停对华供货。“一头也不打算卖了，中国买家似乎难以提供足以吸引人的报价，至少当前的价格还不行”。

沃利斯先生称，过去一年他的电话总是响不停，中国市场代理商急于购买小奶牛，然而今年他的养殖场显得有些乏人问津。“价格实在太低了，恐怕他们(代理商)也知道价格这么低我们肯定是无法接受的”。

业内人士看好 中国市场前景积极

在澳洲对华奶牛交易近期陷入低迷的背景下，部分奶牛出口商仍对中国市场保持信心。据农场周报，尽管从中国需求疲软中遭受冲击，澳洲农业物资供应商艾德士有限公司(Elders Limited)运营总监马克·埃里森(Mark Allison)仍看好两国奶牛贸易复苏势头，他预计澳洲对华奶牛出口贸易将于2016年上半年缓慢回温。

塔州农业综合企业Ruralco公司(ASX：RHL)运营总监Travis Dillon表示，尽管市场需求量将低于过去几年水平，中国仍将是澳洲对外奶牛出口贸易的“支柱”。

今年8月份全球乳市全面“沦陷”、澳奶牛出口水平大幅下滑(出口量较去年下滑近60%)之时，中国天津光明梦得乳业有限公司(Tianjin Bright & MengDe Dairy)发起在澳首项投资，收购维州西南产奶区一处365公顷牧场。光明梦得开展乳牧投资的目的并非生产牛奶，而在于在波特兰港附近建设小母牛出口基地，以直接控制面向中国国内的奶牛供应。

据澳洲广播公司ABC援引澳乳业局分析师John Droppert评论，此类投资凸显出国际市场对于乳业发展前景的长期信心，“中国市场奶牛交易终会复苏”。