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酒文化在中国源远流长,现在中国最出名的洒被称为八大名酒,八大名酒就哪大八名酒了,八大名酒产地产地是哪里?
中国的八大名酒有哪些
中国的八大名酒分别为古井贡酒、董酒、茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒。
八大名酒产地产地是哪里
1.茅台酒
茅台酒是饮誉世界的中国名酒。在1915年举行的巴拿马世界物产比赛会上,它名列前“茅”,获得世界第二名酒的荣誉(金质奖章)。
茅台酒,原名“茅台烧”、“冋沙茅台”、“回河大曲”,因产于贵州省仁怀县茅台镇而得名。
2.汾酒
提起汾酒,就不能不使人想起唐代诗人杜牧的名篇《清明》诗:“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。”山西汾阳杏花村产美酒由此得名。
3.五粮液
五粮液,顾名思义,是采用五种粮食而酿造成的。这五种粮食是高粱、大米、小麦、玉米、糯米。五粮液以“喷香”为饮料酒中之珍品,开瓶时喷香突起,浓郁扑鼻,饮用时满口溢香,筵席间四座生香,香气悠久。饮用后余香不尽,一屋留香。
4.泸州老窖特曲
泸州老窖特曲以“无色透明,醉香浓郁,饮后尤香,清洌片爽,回味悠长”的独特风格著称于世。“特曲”是泸州大曲酒中品级最高的一种,其次为“头曲”,再次为“二曲”。近些年来,人们称泸州特曲酒的风格为浓香型酒,已成为我国白酒类之一大香型。
5.剑南春
唐人以春名酒,唐代剑南(道)是今日四川剑山脉以南的地区,绵竹是境内一个大县。“剑南之烧春”即是绵竹产的名酒。一千多年前的“烧春”是怎么的风味,因没有文字记录,今人不得而知了。
6.古井贡酒
古井贡酒,顾名思义,乃用古并泉水醸造,列为进献皇朝的贡品酒也。据说自明代万历年间(公元1573至1620年)起,古井贡酒在明清两代均被列为贡品。
7.董酒
名城贵州遵义北15公里,有一地名“董公寺”。这里山淸水秀,冬暖夏湿热,这便是以地名为酒名的董酒的产地。
8.西凤酒
西凤酒原产于陕西省的凤翔、宝鸡、歧山一带,而以凤翔城西柳林镇所产最负盛名。凤翔古名雍城,是春秋时代五霸之一的秦穆公建都的所在地。在唐朝,西凤酒就以“甘泉佳酿,清洌醉馥”被列入珍品而闻名于世。
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