廉万营 河南省中医院
“在冰天雪地的冬季,从深水井里打一桶水上来,手伸进水里会有温热的感觉;而在盛夏酷暑,深井水有冰手的感觉。其实,夏季人体五脏六腑阳气相对较少,就像深井里的水一样是凉的,因此夏季要保养阳气。”近日,在河南省中医院举办的一场以“冬病夏治”为主题的公益健康讲座上,针灸科主任焦乃军介绍了各种冬病夏治的方法,强调夏季要保养阳气,消暑降温时注意不要耗伤阳气。
天人相应夏养阳
事实上,冬季、夏季井水的温差并不大,主要是自然界阳气在夏季释放、冬季闭藏,气温高于或低于井水温度,人体适应气温后感觉深井水或凉或热。人是自然界的一部分,人要在自然界生存,就要适应自然规律,人体阳气的收藏和释放状态就要和自然界保持一致:春夏随着气温升高,皮肤松弛,毛孔开大,人体阳气释放;秋冬随着气温的降低,皮肤紧凑,毛孔闭合,人体阳气闭藏。对于虚寒体质的人来说,如果夏天天气过热,体内本来就不充裕的阳气再释放过多,就会使内脏虚寒而生病,比如腹泻、咳嗽、关节疼痛、怕冷等。人要想不生病,就要保持体内阴阳平衡。为了适应自然界阳气春夏释放、秋冬封藏的自然规律,同时又不使体内的阳气过多或过少,中医总结出了“春夏养阳,秋冬养阴”的四季养生原则。而现在正值夏季,养阳、护阳正当时。
消暑降温勿伤阳
焦乃军强调,夏季五脏六腑阳气相对较少,盛夏消暑,不要因“贪凉饮冷”而耗伤阳气。适当地吃些冰镇西瓜,喝点儿冰镇啤酒、冷饮,也是消暑的一种方式,但不要过度,否则阻遏体内阳气,会出现胸闷的感觉,甚或耗伤阳气而生病。室内空调温度不能过低,一般26℃即可。体质虚寒怕冷的人可以穿上长袖衣服,以免空调的凉气从肌肤入侵而生病。长时间呆在空调房间里也不可取,在夏季适当地出出汗,对身体也是有益的。
盛夏酷暑,喝绿豆汤、吃西瓜是常见的消暑方法。绿豆是传统的解暑佳品,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸10分钟左右即可,但有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状的体质虚寒的人则应少喝为宜。也可喝绿豆银花汤以防中暑,用绿豆100克,金银花30克,水煎服用。西瓜也是解暑的时令佳品,有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效。
体质虚寒须温阳
体质虚寒的人最好能利用冬病夏治的方法温煦脏腑。冬病夏治是利用夏季自然界阳气充盛的时机,采用温热中药贴敷穴位,调动体内阳气,增强免疫力和抗病能力,从而防治疾病在冬季复发或减轻病情,体现了中医的择时医学思想和治未病思想。冬病夏治多采用天灸疗法,也就是经辨证取穴后在穴位上贴敷温热性质的中药,针对的是顽固性的反复发作的虚寒性疾病,方法简单,经济效验。
冬病夏治的方法很多,主要包括天灸、穴位艾灸、拔罐、热疗等温热疗法。对于有虚寒性疾病(如哮喘、咳嗽、关节炎、脾胃病等)或经常怕冷、手脚冰凉的虚寒性体质者、老年人及体弱者均可到医院接受天灸治疗,同时也可以在家进行穴位艾灸、拔罐、热疗来防治疾病,增强体质,改善夏季脏腑缺乏阳气温煦的状况。
试试穴位艾灸
足三里、神阙、气海、关元穴是常用的保健穴位,定位比较容易,夏季经常在家艾灸可以很好地起到保养阳气的作用。足三里位于小腿前外侧外膝眼下3寸,胫骨前嵴外侧一横指处;神阙穴,即肚脐,位于脐窝正中;气海位于前正中线上,脐下1.5寸处;关元穴位于前正中线上,脐下3寸处。背俞穴是一组与五脏六腑经络直接相通的穴位,艾灸这些穴位可以直接温养五脏六腑。背俞穴穴位较多,位置相邻,使用艾箱灸较方便且效果更好。
自己在家进行穴位艾灸,要选择质量好的艾条。施灸时把点燃的艾条适当靠近穴位皮肤,以感觉不烫为宜,四五分钟后出现红晕、感觉发热即可,每天灸一次。
绿豆汤:绿豆汤有独特的消暑清热功效。中医认为,绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴、利水消肿的功效,能预防中暑。有关实验表明,绿豆对治疗动脉粥样硬化、减少血液中的胆固醇及保肝等均有明显作用。惟一不足之处是绿豆性太凉,体虚者不宜食用。
苦瓜:中医认为,苦瓜味苦、性寒冷、能清热泻火。苦瓜的微苦滋味,吃后能 *** 人体唾液、胃液分泌,使食欲大增,清热防暑,因此,夏食苦瓜正相宜。用鲜苦瓜捣汁或煎汤,对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、溼热痢疾,皆为辅助食疗佳品。苦瓜泡制的凉茶,饮后消暑怡神,烦渴顿无。
茶水:科学分析表明,茶叶含钾较多,约占其比重的1.5%左右。钾是人体内重要的微量元素,钾能维持神经和肌肉的正常功能,特别是心肌的正常运动。如果缺钾,人就会感到倦怠乏力,且耐热能力降低。缺钾严重时,会导致心律失常和全身肌无力。钾容易随汗水排出,温度适宜的茶水应该是夏季首选饮品。
盐开水:夏季高温,出汗过多,体内盐分减少,体内的渗透压就会失去平稳,从而出现中暑,而多喝些盐开水或盐茶水,可以补充体内失掉的盐分,从而达到防暑的功效。
凉拌西红柿 凉拌青瓜 还有些粥,你可以看看:一到夏季,人的胃肠因受暑热 *** ,功能会相对减弱,容易导致头重倦怠、胸脘郁闷、食欲不振等不适。为保证胃肠正常工作,有效抗御暑热,人们想了很多办法,吃则是饮食调理措施之一。下面介绍几种祛暑清热粥供大家选用。
1.绿豆粳米粥
绿豆味甘性寒,具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。粳米与绿豆共煮其祛暑消烦、生津止渴及解毒效果更好。
2.银花粥
银花性味甘寒、气味清香。用银花30克水煎后取浓汁约150毫升,再用粳米50克,加水300毫升煮成稀粥,分早、晚两次温服,可预防治疗中暑。风热患者、头痛目赤、咽喉肿痛、高血压、冠心病患者最宜食用。
3.薄荷粥
先取新鲜薄荷30克,或干薄荷15克,煎汤取汁备用。再取100克大米煮成粥,待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖,煮沸一会儿即可。此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉的功效。薄荷叶性味辛凉,气味清香,很是可口。
4.莲子粥
莲子有清心除烦、健脾止泻的作用。用莲子粳米煮成莲子粥,对夏热心烦不眠有治疗作用。
5.荷叶粥
取新鲜荷叶1片,洗净切碎,放入纱布袋中水煎,取浓汁150毫升,加入粳米100克,冰糖适量,加水500毫升,煮成稀粥,每天早、晚各食1次。荷叶气香微涩,有清热解暑、消烦止渴、降低血压和减肥等功效,与粳米、冰糖煮粥香甜爽口,是极好的清热解暑良“药”。
6.藿香粥
藿香15克(鲜品加倍),加水180毫升,煎煮2至3分钟,过滤去渣;粳米50克淘净熬粥,将熟时加入藿香汁再煮2至3分钟即可,每日温食3次。藿香味辛性温,是夏令常用药,对中暑高热、消化不良、感冒胸闷、吐泻等有理想的防治作用。
7.梨粥
将梨3个洗净切碎,加水适量煎煮半小时后,捞去梨渣,加入大米适量,煮烂成粥,趁热食用可治小儿风热、肺热咳嗽、食欲不振、头昏等症。
8.冬瓜粥
将冬瓜500克去皮除瓤,切成小块,粳米100克洗净。少许熟火腿切成碎米状。取锅上火,放入麻油烧热,下葱沫炝锅,加入冬瓜、火腿、清水、粳米,旺火煮沸后,再改用小火煮至成粥,以盐调味后食用。此粥清热、养胃、利尿。适用于治疗暑热烦闷、水肿、淋病等。
9.丝瓜粥
将嫩丝瓜250克洗净削皮切成小块,粳米100克洗净待用。取锅放入清水、粳米,煮至半熟时,加入丝瓜、精盐,再续煮至粥即成。此粥除热利肠、凉血解毒。适用于身热烦渴、痔疮便血等。
10.西瓜皮粥
将西瓜皮250克削去硬皮及残留瓜瓤,冲洗干净,切成细丁,用盐稍腌。取锅放入清水、西瓜皮丁、洗净的粳米100克,先用旺火煮沸后,再改用小火煮约15分钟,以盐调味后进食。此粥消热解暑、生津止渴、利尿消肿。适用于暑热解渴、中暑神昏、小便短赤、肾炎水肿、糖尿病等。
夏天解暑降火的饮食方法
1.绿豆汤绿豆味甘、性寒,具有清热消暑、利尿消种、润喉止渴及明目降压之功效,对于中暑、咽喉炎、疮疖等有较好疗效。因此,绿豆常被民间用来当作消暑的食品。但绿豆性寒,低血压患者及正逢经期的女性不宜食用。
2.西瓜西瓜果肉有清热解暑、解烦渴、利小便、解酒毒等功效,用来治一切热症、暑热烦渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔发炎。西瓜是最自然的天然饮料,而且营养丰富,对人体益处多多,但西瓜优点虽然很多,但若大量或长期食用,其副作用也不可轻忽。
3.鲜藕汁鲜藕汁能清热解烦,解渴止呕,若将鲜藕洗净切片,加适量糖,煎汤代茶饮,可以去热消暑,可谓避暑良方。食用莲藕时,要挑选外皮呈黄褐色,肉肥厚而白,如果发黑,有异味,则不宜食用。
4.苦瓜汁苦瓜味苦、性寒,清暑涤热,明目,可解毒。此外,它的营养价值甚高,维生素C含量丰富,还可以增加血管的通透性,保护心血管,多吃有助降血压及血胆固醇。若苦瓜汁冰过后,更是消暑圣品,若真的怕苦者可加点蜜糖调味。但需注意苦瓜性寒,虚寒体弱者,食用要谨慎。 5.冬瓜茶据《本草纲目》记载,冬瓜味甘性凉,有利尿消肿、清热解毒、清胃降火等功效,很适合在夏季“清补”,对爱美的瘦身族而言,是夏日减肥的良品,有些人的皮肤在夏天容易长小粉刺,每天喝一碗冬瓜粥,可预防夏日皮肤作怪。自己在家可购买新鲜冬瓜洗净去籽后,连皮切块加水炖煮至软烂,可直接饮用,也可用果汁机打成泥后过滤,再加上少许的糖,就是原汁原味又不会发胖的冬瓜茶。
随着生活品质的提高,人们都比较注重养生,所以在夏季的时候用合适的方法养阳才能有比较好的效果,要注意饮食以及作息方面的问题,让自己处于一个健康的状态。
在夏季养羊需要注意的事情比较多,不能够贪凉,因为夏天天气比较热,人们喜欢吃一些比较冰的东西,而且喜欢呆在空调,房间内这个时候温度就会突然降得特别低,让身体感觉到特别凉爽。但是要从健康方面进行着想,并不是空调的温度比较低,对身体比较好,最好把空调的温度调到28~26℃是比较好的,因为当空调开的过低,毛孔就属于一个张开的状态,吹进皮肤里面容易将寒气进入身体,从而损伤人们的阳气。
而且在夏天吹空调的时候,要记得在腿上搭一些衣物或者是毛毯,避免寒气进入身体从而出现一些不舒适的状况。在夏天的时候也不能够冒雨涉水,会发现夏天的雨水天气是比较多的,降水量比较大,遇到下雨天是不能够淋雨的,否则就会出现湿气进入身体从而损害人们的阳气还会出现呕吐或者是发热的情况,并且容易得关节炎。在夏天的时候,天气热可以遮阳,下雨的时候也要挡雨,避免被淋湿从而影响健康。
并且在夏天的时候也不能够熬夜,让身体的阳气变得充足,就要有充足的休息时间,很多人在夏天喜欢熬夜跟朋友出去吃烧烤,这是非常不健康的一种饮食习惯,而且在夜晚到凌晨这段时间,人们身体中的阳气是非常旺盛的,不能够熬夜。如果人们睡眠质量比较差,在夏天的时候可以喝一些莲子粥,或者是在睡前喝一些蜂蜜,牛奶就能够让睡眠质量变得比较好,从而有着养阳气的效果。
“日北至,日长之至,日影短至,故曰夏至。至者,极也。”夏至是夏季的第四个节气,是白天最长的一天,此时阴阳轮转,夏至之时一阴生,此时阳气达到最顶点,阴气开始生长。《素问·脉要精微论篇》中有,夏至四十五日,阴气微上,阳气微下。物极必反,夏至时阴气始生,冬至时阳气始生,阴阳之间相互转化。
夏至是阳气最旺的时节,机体要顺应阳盛于外的特点,所以,夏至 养生 要注意三忌三宜。
1、忌贪凉饮冷
“春夏养阳”,夏季天气炎热,很多人贪凉饮冷,容易损伤阳气和脾胃,所以饮食注意莫贪凉,少吃从冰箱里拿出来的食物。
也要注意莫直吹空调,尤其是颈部,夏季天气炎热很多人喜欢开空调直吹或是开很低的温度,这样长时间受凉后颈椎周围肌肉血液运行不畅,毛孔收缩,容易出现头晕、颈部僵硬等不适症状,夏季空调温度应在26 左右为宜。
2、忌出汗过多
暑为阳邪,易伤津耗气,容易出现胸闷气短、神疲乏力、精神不振等症状,夏季与心气相通,而“汗为心之液”,夏季天气炎热容易出汗,出汗过多则心气涣散,加重倦怠乏力等不适症状。所以应及时补充水分,吃一些生津止渴之品,如西瓜、乌梅等。
3、忌油腻
这个时节雨水增多,空气中的湿度增加,会让人感到四肢乏力、困倦、胸闷、食欲不振。吃过多肥甘厚味容易损伤脾胃助湿生痰,还容易化火,出现恶心、腹胀、便溏、痈疖等问题。
1、宜贴伏
很多寒冷的疾病在此时逐渐减轻,如气管支气管炎、慢性咳嗽等冬季易发作的疾病。而此时毛孔腠理充分打开,可进行穴位贴敷进行冬病夏治,顾护阳气,以减轻或治愈冬季发作性疾病。
2、宜食酸吃苦
夏季气温高出汗多,可适当吃一些酸味食物如酸梅汤,开胃敛阴止汗。 夏季容易心火旺盛,出现口腔溃疡、小便黄等症状,而苦味入心,可清热泻火燥湿,例如苦瓜、莲子心等清热消暑、去心火,最适宜夏季食用。
3、宜养心
夏季应调息静心,养心安神,保持充足的睡眠,适当午睡可以收敛阳气,缓解疲乏,尤其是老年人更需要午睡来补充睡眠保持精力;夏季容易心烦气躁,所以 养生 应“夜卧早起,无厌于日,使志无怒,使华英成秀,使气得泄”。保持心情舒畅,切忌大喜大悲,否则容易耗伤心气。
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