双龙机械品质保证|老豆腐生产线
第一枪帮您来“拼单”,更多低价等你来!双龙机械品质保证|老豆腐生产线
![双龙机械品质保证|老豆腐生产线](https://img1.d17.cc/group5/M00/6B/47/AQAAAFr_2t2ITZMWAAFsHazhRjMAAASsgDYISUAAWw1395_list-thumb.jpg)
- 名称 永城市双龙豆制品设备加工部 【 公司网站】
- 所在地 中国
- 联系人 丁经理
-
价格
面议
点此议价
- 采购量 不限制
- 发布日期 2018-05-19 16:05 至 长期有效
双龙机械品质保证|老豆腐生产线产品详情
豆制品机械磨浆过程中通常的处理方式
豆制品机械磨浆过程中通常的处理方式分为五大类,首先大豆应采用浸泡去皮后*粉碎的方法加工无豆腐渣豆腐。加工出来的豆腐面相光滑、细腻。这种豆腐的风味和口感比用普通方法加工的豆腐毫不逊色。豆制品机械磨浆过程中五大处理方式。
第的一.取100g大豆,将大豆反复水洗,除去杂质,然后用水浸泡,在水中浸泡13h,使浸泡后大豆质量达到260g左右,通过浸泡使吸水后的大豆质量为吸水前大豆质量的2.2-3.5倍。冬季为20h浸泡时间,为了得到品良的豆腐,****的好在泡豆前将大豆去皮,去皮后可减少豆腐渣的生成量,这种方法比不经水浸泡直接粉碎的效果好。水浸泡后大豆膨胀,接近新鲜状态,而且能够保持打斗的新鲜*,这是豆制品机械磨浆过程中五大处理方式之一。
第二.豆制品机械磨浆过程中五大处理方式,经过浸泡之后,容易将大豆粉碎成非常细腻的粉末,因而豆制品机械加工出来的豆腐光滑、细腻、口感好。豆制品机械磨浆过程中五大处理方式接着将大豆*,*可采用食品*的任何一种方法。通过*处理,使大豆的*发生变化,原来不溶性的细胞壁变脆、细胞内的成分充分溶出,而且还能减少固形成分。
第三.****的好的用研磨机、粉碎机等粉碎机器粉碎大豆,用滚压机或捣碎机效果会更好。因为使用滚压机或捣碎机,原*变化小,用滚压机粉碎*大豆,粉碎后的大豆粒度为400目。粉碎后加水,在粉末中添加1kg的水豆制品机械生产线经过上述处理,大豆含10-11倍的水,成为糊浆状磨碎物。
第四.将磨碎物加热到100°后保持3-5min,中止加热。当温度降至70-80°时,添加大豆质量2%-4%的*钙等钙盐,使之凝固。将凝固物轻轻搅拌,除去上面浮液。豆制品机械生产线磨浆过程中的处理。
第五.豆制品机械将搅碎的凝固物放入有孔的型箱中,水豆腐生产线,盖布、加盖,采取适当的方法加压去水。
本方法加工豆腐不产生豆腐渣,因而省去豆腐渣清理工序,不需要过滤设备,豆腐的得率能比传统方法增加10%-20%,品质不比普通的豆腐差。
以上为豆制品机械磨浆过程中常规的五大处理方式,可能还会欠缺,希望业内朋友切磋指导,青岛铭昊通机械设备有限公司欢迎业内朋友莅临指导,洽谈合作。
![](http://img3.dns4.cn/pic/232109/p2/20180518175617_5813_zs_sy.jpg)
网站名称:永城市双龙豆制品设备加工部
联系人:丁经理
联系方式:15544438887 13592331120 0370-5182887
地址:河南省永城市东城区光明路西段
邮箱:397231081@**
一、根据气温变化、水温高低、黄豆质量、生产速度准确掌握浸豆时间,一般春、秋季气温在10-12度,浸泡时间为12-15小时,夏季气温在28-33度,浸泡 时间 为5-7小时,冬季气温在0度左右,浸泡时间为18-22小时,浸泡后的 黄豆体积是原来黄豆的2.2倍。
二、浸泡黄豆时要有足够的水,当水超过黄豆时用不锈钢锹均匀上下翻动数次,捞除*浮的豆皮和杂质。
三、放豆前必须排尽黄豆浸泡桶内带有酸性的泡豆水,****酸性水渗入浆液而影响浆液的质量,特别是热天。
四、操作时要经常保持定期清石,及时清理淌槽清豆斗中的存在的杂质、碎石,以减少磨轮片的损坏。
五、遇到设备故障,先关电后通知机修部门检修,不得自行处理。
六、班后搞好场地、设备的清洁卫生,清理后的豆壳泥沙统一存放,次日做好称重记录。
备注:
一、排尽酸性的泡豆水,班后需要清理留在落豆管内的黄豆。
二、泡豆时间应根据室内温度,同时参照水温的差异适当调整。
三、浸泡后的黄豆感观,表面光亮,没有皱皮,手抓有劲,豆皮手捏不易脱落,扒开豆瓣稍有小凹槽,一般热天浸豆掌握在适当偏生为好。
![](http://img3.dns4.cn/pic/232109/p2/20180518175615_3817_zs_sy.jpg)
双龙机械品质保证|老豆腐生产线由永城市双龙豆制品设备加工部提供。“豆制品机械”就选永城市双龙豆制品设备加工部(www.shuanglongdzpjx*),公司位于:东城区光明路西段,多年来,双龙机械坚持为客户提供****的服务,联系人:丁经理。欢迎广大新老客户来电,来函,亲临指导,洽谈业务。双龙机械期待成为您的长期合作伙伴!
该公司其他产品
-
豆腐机,双龙机械服务好,大型干豆腐机器
面议 -
河南豆制品机械电话_双龙机械物优价廉(图)
面议 -
自动豆制品制作设备定制,双龙机械,三门峡豆制品制作设备
面议 -
双龙机械品质保证(多图),豆皮机械厂家
面议 -
多功能豆制品机械设备厂家-郑州豆制品机械设备-双龙机械服务好
面议
江湖通产品
精品推荐
-
商用豆芽设备-科发豆芽机械-商用豆芽设备生产线 面议
-
山东炫宇工业装备公司-肉制品滚动式真*装机电话 面议
-
大豆腐机多少钱 辽宁锦州 豆腐机厂家* 豆腐机的厂家 ¥6600.0元/套
-
豆皮加工厂_豆皮_浩欣晴豆制品(查看) 面议
-
100升滚筒机哪里卖-100升滚筒机-山东炫宇装备公司 面议