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2022-09-24 15:24:44
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秋天来了,又到了吃石榴的时候,一颗颗晶莹剔透的石榴籽,让人喜爱至极,而将石榴酿成酒更是惹人喜爱,石榴酒色泽光亮透明、酸甜爽口,其风格独特,含有大量的氨基酸、维生素等。那石榴酒怎么制作呢?下面我们就一起来看看吧!
(1)挑选熟透的石榴,将皮剥干净。
(2)将石榴子弄破,汁液流出。
(3)将石榴装罐发酵,装七分满即可,因为在发酵的过程中,会有气体产生,如果溢出会很可惜!
(4)一次发酵完之后,用纱布裹住籽、皮,挤出汁液。然后加入冰糖,二次发酵,20-25天即可。
(5)二次发酵后,再过滤一遍,然后密封装置,低温放置三个月即可。
石榴酿酒,静待醇芳。酿制石榴酒的步骤虽然繁琐,但待到它酿制成功的时候,心里却美滋滋的,能给挚爱的家人斟上一杯桃红清透、酸甜适口、带有纯正果香的石榴酒,不由地都有些“醉”了,所以赶紧参照以上的制作方法行动起来吧!
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