腾冲美食攻略_腾冲美食推荐

发布日期：2022-03-06 文章来源：云南旅游摄影团文章编辑：云南摄影旅游攻略

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一、腾冲美食推荐-土锅子

腾冲美食土锅子了，被人们称为“火山海热”，其实就是火锅，讲究慢火慢煮。土锅子与普通火锅的不同在锅上，普通火锅都是金属制品，而它却是陶土制品，因而菜味鲜甜醇和。土锅子的汤汁是用鸡肉或者是排骨熬制而成的，放很多配菜，而且很有调理和层次感，外观上就十分养眼。

二、腾冲美食推荐-棕包

腾冲美食粽包和我们平时端午节吃的粽子很像，不过腾冲的粽包是每天都可以吃，而且吃法很多：可以炒，可以凉拌，还可以做汤。想不到粽子还可以吃出这么多花样吧！腾冲的粽包特别讲究色香味，所以不管怎么样吃都是特别香甜细腻的。

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三、腾冲美食推荐-大薄片

腾冲美食大薄片的食材是猪头肉，而且是上好的猪头肉，经过精致的刀功，切成特别薄的片，特别有嚼劲，十分美味。大薄片已成为滇西名菜，工于火候，长于刀法，用特制的猪头肉片成薄如蝉翼的大片，调料齐全，具有咸、酸、辣、麻、香多种滋味，肉脆嫩，嚼时有劲，回味无穷。

四、腾冲美食推荐-赶马肉

腾冲美食赶马肉肥瘦兼有，却肥而不腻，大块赶马肉成菜香气扑鼻，让你控制不住自己的嘴！

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五、腾冲美食推荐-棕包炒肉

腾冲美食棕包炒肉又名“姑爷菜”。腾冲无论是娶妻生子，还是上门入赘，都得过一关，就是吃棕包，棕包味苦，看新姑爷真的能吃下去，说明能吃苦，夫妻才有奔头，才能把女儿嫁给他，所以腾冲人把炒棕包这道菜俗称作“姑爷菜”。

六、腾冲美食推荐-风味腊鹅

腾冲美食风味腊鹅以嫩、脆、香闻名。腊鹅的美味依赖其肥白的油脂，而半湿不干的肉嚼在口齿之间，则可深深感觉到它的嫩、脆、香尽在一口之间。

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七、腾冲美食推荐-簸箕宴

腾冲美食簸箕宴是云南少数民族的一种手抓饭习俗，簸箕内的新鲜芭蕉叶上盛满了柠檬鸡、火烧肉、谷花鱼、杂粮饭、水果等传统美食。

八、腾冲美食推荐-小吃类

腾冲美食小吃是很多游客向往的，如腾冲大救驾（炒饵块）云南著名美食之一，油炸蜂蛹、凉拌蚂蚁蛋、油炸竹虫、油炸蚂蚱、油炸知了；腾冲扒肉米线、稀豆粉米线、荞米线；腾冲擦粉（甜荞制品）、烧肉卷粉（米制品）、豆粉（豌豆制品）、米凉粉（米制品）等都是常见的腾冲小吃。

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