襄阳黄酒是一种滋补暖胃的功效美酒,也是广为群众所喜爱的特色名佳品,其黄酒的酿造工艺更是十分的传统,材料更加的讲究,成品的酒体十分的艳丽,入口香醇细腻,口感更是十分的绵柔,且多吃黄酒更是有助于健胃的好处和功效,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这襄阳黄酒的特色工艺吧!
襄阳黄酒
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襄阳黄酒可谓久负盛名,“玉缸发醅似桐乳”的唐人诗句给人以汁浓香醇的无穷回味,清清的醇香,淡淡的甘甜,微微的刺激,使你肌体轻松,精神亢奋,没有白酒那样的焦燥火辣
制作
黄酒南方以糯米、北方以黍米、粟及糯米(北方称江米)为原料,一般酒精含量为14%—20%,属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养,含有21种氨基酸,其中包括有数种未知氨基酸,而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备,故被誉为“液体蛋糕”
功效
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