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关于我们
阆中市肖家醋业有限公司前身为阆中肖家“崇新长”醋坊,四代传承、古法酿造的生产企业。始建于1911年,县志记载:始祖肖泽根在民国时期醋庄独魁诸家,所生产之醋品优良,1915年荣获巴拿马万国金奖、1921年、1927年在四川省举行的劝业会和成都花会上均获银奖,驰名县内外。如今作为酿醋世家肖氏第四代传人继承先辈以古法酿造,手工生产的企业,生产基地坐落于四川省南充地区阆中市七星街。
公司成立
四代传承,古法酿造
工序精心炮制
Ancient Method Brewing
四代传承·古法酿造
不折不扣传统酿造,原汁原味肖家醋真
祖传秘方一脉相承,祖传工艺不折不扣,以麸皮、小麦、大米、糯米、玉米为原料,用砂仁、麦芽、白叩、独活、肉桂等62味中药制曲,经56道工序精心炮制,以“色泽红褐,浓郁清香,酸味柔和,口味悠长,久存不腐”,闻名遐迩。
查看更多![肖家醋 肖家醋](/npublic/img/s.png)
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新闻资讯
![醋的起源 醋的起源](/npublic/img/s.png)
![时间 时间](/npublic/img/s.png)
2022-04-20
醋的起源
相传古代的时候醋是酒圣杜康的儿子黑塔发明的。
![醋的功效 醋的功效](/npublic/img/s.png)
![时间 时间](/npublic/img/s.png)
2019-11-07
醋的功效
我国名醋中,四川保宁醋是唯一的药醋,功效神奇。保宁醋酿造制曲采用中药材多达62味,涉及发汗解表、温热解毒、健胃助化等11大药类,中药曲的发酵和催化作用,使得保宁醋在烹饪调味、医疗保健等方面都具有特异的功效,并融会贯通,相得益彰,堪称中华食醋一绝。
![酿制特点 酿制特点](/npublic/img/s.png)
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2019-11-10
酿制特点
保宁醋用流经城南一段的嘉陵江中流冬水酿制。流经城南的嘉陵江水,绿水碧波,特别是冬季,更是碧绿清澄,明澈见底。取冬季之水,用沙缸过滤,储存备用。用嘉陵江中流冬水酿成的醋,香味浓郁,酸而微甜,人口生津,久存不腐。
![阆中盛传的古方秘制的“中药泡脚醋” 阆中盛传的古方秘制的“中药泡脚醋”](/npublic/img/s.png)
![时间 时间](/npublic/img/s.png)
2019-11-01
阆中盛传的古方秘制的“中药泡脚醋”
根据中医的记载,人体的足部,其拥有治疗价值的反射区就有70多个,如果使用醋泡脚的话就能够促进气血的运行,可以改善身体的阴阳平衡。