肖家醋
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阆中市肖家醋业有限公司前身为阆中肖家“崇新长”醋坊，四代传承、古法酿造的生产企业。始建于1911年，县志记载：始祖肖泽根在民国时期醋庄独魁诸家，所生产之醋品优良，1915年荣获巴拿马万国金奖、1921年、1927年在四川省举行的劝业会和成都花会上均获银奖，驰名县内外。如今作为酿醋世家肖氏第四代传人继承先辈以古法酿造，手工生产的企业，生产基地坐落于四川省南充地区阆中市七星街。
公司成立
四代传承，古法酿造
工序精心炮制
Ancient Method Brewing
四代传承·古法酿造
不折不扣传统酿造，原汁原味肖家醋真
祖传秘方一脉相承，祖传工艺不折不扣，以麸皮、小麦、大米、糯米、玉米为原料，用砂仁、麦芽、白叩、独活、肉桂等62味中药制曲，经56道工序精心炮制，以“色泽红褐，浓郁清香，酸味柔和，口味悠长，久存不腐”，闻名遐迩。
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新闻资讯
2022-04-20
醋的起源
相传古代的时候醋是酒圣杜康的儿子黑塔发明的。
2019-11-07
醋的功效
我国名醋中，四川保宁醋是唯一的药醋，功效神奇。保宁醋酿造制曲采用中药材多达62味，涉及发汗解表、温热解毒、健胃助化等11大药类，中药曲的发酵和催化作用，使得保宁醋在烹饪调味、医疗保健等方面都具有特异的功效，并融会贯通，相得益彰，堪称中华食醋一绝。
2019-11-10
酿制特点
保宁醋用流经城南一段的嘉陵江中流冬水酿制。流经城南的嘉陵江水，绿水碧波，特别是冬季，更是碧绿清澄，明澈见底。取冬季之水，用沙缸过滤，储存备用。用嘉陵江中流冬水酿成的醋，香味浓郁，酸而微甜，人口生津，久存不腐。
2019-11-01
阆中盛传的古方秘制的“中药泡脚醋”
根据中医的记载，人体的足部，其拥有治疗价值的反射区就有70多个，如果使用醋泡脚的话就能够促进气血的运行，可以改善身体的阴阳平衡。
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地址
四川省阆中市七星街10号
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