1月27日,河南省滑县小铺乡常庄村,农民房前屋后一排排如丝的手工空心挂面, 在太阳的映照下,泛着淡白色的光,恰似一条条银丝门帘,形成了一道独特的风景。据了解,该村手工挂面历史有100多年,由于采用传统手工制作,空心面条细中空、洁白清透、耐煮不糟、入口滑腻。如今,全村从事手工挂面制作的农户有100多家,制售手工挂面已成为该村的一项致富产业。赵志刚摄
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