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快乐拼读土耳其语之饕餮餐饮篇
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土耳其人经常说,世界有三大餐,中餐、法(国)餐和土耳其餐。这也充分展现了土耳其人对自己餐饮的自信。的确,土耳其烤肉Turkish kebap 这土耳其语单词已进入英文词汇库,历史上突厥游牧民族的传统肉食,已成为西式烧烤美食的代名词了。此外,当年奥斯曼帝国占领了爱琴海、地中海沿岸数百年,又吸纳传承了海鲜餐饮,土式烤鱼或煮鱼及炸鱿鱼卷也别有一番美滋味。所以,到土耳其旅游,哪能不犒赏一下自己的味蕾和胃,品尝土耳其烤肉或海鲜呢。作为快乐拼读土耳其语系列,学几个经典单词,轻松来一个饕餮大餐之旅吧。
一、沙拉和豆汤
沙拉 土语:salata 拼读:沙拉塔
汤 土语:?orba 拼读:翘尔巴
经典的土式豆汤 mercimek ?orba
拼读:麦尔金麦客 翘尔巴
豆汤
二、烤肉和转烤肉
烤肉 土语:kebap 拼读:克巴普
转烤肉 土语:d?ner 拼读:都耐尔
如果有特色的都来点尝尝,那就点混合烤吧
混合烤 kar???k kebap 拼读:卡勒斜普 客巴普
混合烤肉
三、土式咸酸奶和拉克酒
酸奶 土语:ayran 拼读:阿姨懒
拉克酒 土语:rak? 拼读:拉客
这两个都是土耳其经典饮料,无论是酸奶还是拉克酒,第一口下去总有点不一样的味道,权且说土耳其味吧,有些人不习惯,但多喝几口就别有风味了,而且配烤肉非常有助于消化。
四、鱼和烤鱼
鱼 土语:bal?k. 拼读:巴勒客
烧烤 土语:z?gara 拼读:鹅姿旮旯
烤鱼 拼读:巴勒客 鹅姿旮旯
炸黑海小鯷鱼
三、甜点和红茶
甜点 土语:tatl? 拼读:塔特勒
土耳其甜点很好吃,每家餐厅都有自己特色,你说了甜点这个词,剩下的就让餐馆安排吧
甜点
红茶 土语:?ay 拼读:茶艺
土耳其红茶来自中国,发音也是来自中文啊。
红茶
四、买单
酒足饭饱当然就是买单了 土语:hesap
拼读:喝萨普
上述也是正式西餐的全套,自己吃饭可以灵活选择了。词汇似乎还是多了点,谁叫咱饕餮好吃呢。