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舟山渔民迎来复产复工第一水 透骨新鲜的海鲜来了
都市快报
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从渔民兄弟发来的小视频和图片看到，蓝天白云，海鸥成群。
天气好，渔民们的心情更好！
一网网渔获被起到甲板上后，满船金黄，闪闪发光，来自大海的鲜活生命在甲板上蹦跳。
满船的海鲜图片由渔民提供
渔民们忙着分拣，你一箩，我一筐，小黄鱼被分成一筐又一筐。中间夹杂着不少大鱼，露出狰狞利牙的鳗鱼被戴着手套的渔民一把抓起，扔出了黄鱼群。
这两天，舟山渔民们迎来了复工复产后的第一水（按照当地说法，起风了渔船就要回港，所以船只回港的次数，就称为“水”）。
据嵊泗的一位船老大介绍，这次出海，渔获多，一网少则五六十箱，多则一百来箱。他所在的海域小黄鱼成了主角。除了小黄鱼，梅童和螃蟹的产量也较高。
明后两天，逢小水潮，渔船回港，也就是说，大家马上就能吃到透骨新鲜的海鲜了。
一米多长50斤重的石斑鱼
船老大说捕鱼几十年没见过
嵊泗黄龙的船老大李军碰到了一个“大家伙”，一条50斤重、体长一米多的石斑鱼。
他说自己捕鱼几十年，这么大的石斑鱼没见过，鱼箱都装不下。船员们纷纷和它拍照留念。
50斤重的石斑鱼 图片据渔民发回来的视频截图
今年，李军喜获丰收，他之前捕过一水，带回4000箱渔获，卖了30多万元。2月18日，他再次出海，又意外捕获这条石斑鱼。
渔民们在海上工作，也做好了防控。“船上会消毒，我们上岸时都要测体温。”李军说。
岱山籍船老大钱志芳说，其实还有大量的渔船没有出海，所以现在出海的渔船都喜获丰收，“我们岱山有八九百艘帆张网船，现在出海的也就两三百艘。宁波奉化有五六百艘帆张网船，一艘都没开过。光舟山而言，6000多艘渔船，出海的也就2000艘而已。”
船上顿顿最新鲜的食材
清蒸、红烧换着花样烧
包仁泉年少的时候，捕过四年鱼，现在70岁了，心心念念想再出海一次，这次终于如愿。他是嵊泗洋山岛人，退休后住在嵊泗县城，喜欢摄影，今年春节，他回老家过年，碰到疫情，哪里都去不了，“那就干脆去海上吧。”
正月初八，他跟着岛上的晚辈出海，刚上船的时候，风平浪静，五六个小时后，渔船到了外海，那真叫无风三尺浪。“渔船在浪里颠簸，摇晃得厉害，第一天晚上，我坚持在甲板上看他们作业，拍渔获，拍他们作业的样子。”包仁泉上的是拖虾船，“一网捕捞上来时，除了各种虾，还有玉秃鱼、鮟鱇鱼、鲳鱼等。”
跟着拖虾船出海，拍下了渔民的丰收。摄影 包仁泉
第二天，包仁泉就坚持不住了，晚上，他晕吐得没力气再上甲板，在船舱里睡觉。到了第三天，他想想不对，50年了好不容易才出趟外海，就坚持着再次上了甲板。
海上的美景，加上顿顿最新鲜的食材，清蒸、红烧换着花样烧，这让包仁泉心情无比愉快。
渔民晚上也在作业 摄影 包仁泉
包仁泉他们这条渔船，码头有卸货工人在等着，他们在海上待了六天就提前返航了。
捞上来最多的是小黄鱼
这段时间好吃的要数皮皮虾
昨天，舟山国际水产城码头一片繁荣景象，渔船一到港，就被抢购一空。
“昨天和今天，每天都有20多只渔船回港卸货，带回小黄鱼、梅童鱼、皮皮虾、鮟鱇鱼、鲳鱼等等。”舟山国际水产城交易服务部副部长胡雷平说。
小黄鱼、玉秃鱼、鲳鱼等，舟山人称为“杂鱼”，随着它们到岸越来越多，价格开始回落，“现在是新年第三水。第一水是正月初六，第一批船回码头，数量才七八只；第二水是正月廿二左右，回来的全是嵊泗帆张网船，大概一百多只；全面复工复产算是第三水，也就这两天，帆张网船回来更多了，不光是嵊泗，还有岱山的渔船。”
晒鱼干
胡雷平说，“渔获中，带鱼非常少，上一水的时候，一条船上还有几箱带鱼，到了这一水，我在码头几乎没怎么见到，还有红膏蟹数量少，价格也高了，批发价都要70元一斤。”
现在这个季节，捕捞最多的是小黄鱼，但是，好吃的要数皮皮虾，已经快到长膏的时候了。
这两天，皮皮虾的价格也下去了。“前几天，皮皮虾的统货（统货是指未分拣的水产品，大的小的、肥的瘦的、死的活的、公的母的都有）价格起码要30元一斤，随着渔船回来越来越多，现在只要十七八块一斤。”
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