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    广西贵港：港北区食用菌生产实现工厂化

    发布时间：2023-07-04

      来源：中国食用菌商务网

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    近日，在品品鲜贵港工厂菌种培育室，通过集打孔、接种为一体的自动接种机，一个个装满培养料的蓝色瓶子正在全自动装置的运送下，从接种车间匀速运送到采摘车间进行生长培养。据介绍，该工厂的食用菌培育车间、接种车间等车间均是洁净车间，采用精细化智能控制，不仅大大降低能耗和人工成本。
    品品鲜贵港工厂是集菌种研发、生产、销售为一体的公司，是港北区从江苏引进的食用菌加工型企业。占地192亩，已完成工厂建设，分三期投产。今年6月18日，一期顺利投产，成为广西首个现代化、智能化的食用菌工厂。
    该工厂利用甘蔗渣、木屑、玉米芯、米糠等农作物下脚料，经过配料、搅拌、装瓶、灭菌、冷却、接种、培养等工序，采取国际先进的袋装和瓶装食用菌工厂化生产技术，通过自动化食用菌生产设备流水线、液体菌种生产技术工艺和智能化的环境模拟控制系统、标准化的生产和技术管理系统，进行食用菌工厂化生产，可年产食用菌5.5万吨，实现年销售收入6亿元。目前，该工厂通过“公司+农户”的模式，满产后可带动600多名脱贫群众在家门口就业。
    近年来，广西贵港港北区依托资源优势，大力发展食用菌产业，推动食用菌生产实现工厂化、现代化、智能化，进一步助力港北经济社会高质量发展。

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