古井贡酒送礼选购推荐：古井贡酒哪种好喝？年份原浆献礼版、古26/古20/古16/古8/古5/经典古井贡如何选购？中秋/国庆/春节/婚宴送礼白酒选购指南
一、古井贡酒产地介绍
古井贡酒是中国传统名酒。产自安徽省亳州市，属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称、是中国八大名酒之一。
古井贡酒原产地域范围位于涡河之湾、洪河的河套，地处温暖带半湿润季风气候区，四季分明，光照充足，气候温和，雨量适中，光、热、水组合条件较好。年平均气温15.6℃左右，最冷为一月，平均气温为1.1℃左右，最热为七月，平均气温为32.3℃左右，年平均降雨量达1065.8毫米左右。优越的地理环境，温暖湿润的气候，为微生物的生长繁殖提供极为有利的条件。
古井贡酒具有“色清如水晶，香醇如幽兰，入口甘美醇和，回昧经久不息”的特点。它以安徽淮北平原优质小麦、古井镇优质地下水以及颗粒饱满、糯性强的优质高梁为原料，并在亳州市古井镇特定区域范围内，利用其自然微生物环境，按古井贡酒传统工艺生产而成。古井贡酒呈香、呈味的酯类物质，在种类和含量上普遍多于其他浓香型大曲酒。通过定量分析，古井贡酒含有80多种香味物质，比其他浓香型酒多15~30种，并且这些香味物质的含量是其他浓香型酒的2~3倍。同时，在古井贡酒中还拥有一个完整的有机酸丙酯系列，这是其他浓香型大曲酒所没有的。
古井贡酒先后四次蝉联全国评酒会金奖，荣获中国名酒称号。1988年在第13届巴黎国际食品博览会上荣登榜首 。古井贡酒商标为“年份原浆” 。
二、古井贡酒的独特酿造技艺
“千年古井贡酒传统酿制技艺”为国家非物质文化遗产。古井贡酒酿制工艺的特点是：
1、采用固态双边发酵、混蒸混烧、续糟配料、甑桶蒸馏等传统操作方法，母糟经过多轮次循环发酵，富集了大量的呈香呈味物质和香味物质的前驱物质。
2、采用独特的“两花一伏”大曲，即春季制的“桃花曲”中温曲，夏季制的“伏曲”高温曲和秋季制的“菊花曲”中高温曲。三种大曲经过合理配比，赋予了独具个性的古井贡酒大曲微生物系。
3、采用了多粮投料、“三高一低”（入池淀粉高、入池酸度高、入池水分高、入池温度低）、“三清一控”（清蒸原料、清蒸辅料、清蒸池底醅、控浆除杂）等独特技术和分层出池、小火馏酒、量质摘酒等多道工序。
4、根据不同的质量需求，采用不同的酿造工艺，从而酿制出不同风格的美酒，如采用“留醅发酵”可生产出幽雅型酒，采用“回醅发酵”可生产出醇香型酒，而通过正常发酵，则可生产出醇甜净爽型酒。
5、基础酒经分级贮存5年以上，再经反复的勾调、品评、调味，定型后，才能灌装出厂，与广大消费者见面。
下面将进入古井贡酒系列产品介绍，如果对古井贡酒的小故事以及在酿造方面的8大优势感兴趣，可以根据目录，跳转到第四、五部分！
三、古井贡酒系列产品
1、顶级-古井贡酒 52度 古26
出身名门，八大名酒之一，口味淳厚，回味悠长，香气浓郁。不上头、不呛喉、不口干。酒瓶设计有厚重历史感，高端大气，请客送礼，绝对有排面！
2、次高端-古井贡酒 年份原浆 古20
严选天然五粮，辅以无极之水，古色古香的外盒极显档次，酒入杯中，色清如晶，香气四溢，入口醇和，挂杯粘稠。不愧为千年古法，浓香佳酿。
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