南昌智慧农贸市场设计,南昌菜市场设计布局业态规划有哪些讲究?
智慧型的农贸市场有别于普通便民型农贸市场,它的优势一定是体现在针对整个市场空间的平面布局与业态规划上。壹番商超农贸设计院就以下两点为您一一道来:
1、所有商品种类划行归市设置交易区,市场应根据需要同类商品区域设置应相对集中,让顾客可以一次性购置齐全自己需要的产品,无需东跑西跑。
2、熟食类、卤品类、酱菜类、豆制品类等这些可以直接食用的食品柜台,应有独立的区域,并且需要距离家禽专柜、厕所、垃圾房等的间距小于25m,防止两者互相串味的现象,影响消费者的购买欲和心情。
3、当市场有前后门的时候同时需要考虑风向的位置,在上风向方位不能设置禽类,水产等气味比较重的业态。
4、业态数量比例,这一步工作一定要基于调研。对一个地区的调研,对同类项目的调研,对周边客群的调研等等。
5、业态布局需要冷热均匀、荤素分离、干湿分离。