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贵州省仁怀市父传子酒业有限公司
周熠
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公司介绍 |
父传子酒业有限公司由曹光亮先生创建,公司位于茅台镇酱香酒核心产区;曹光亮秉承父愿,把祖辈和曹大明父辈几代人掌握的传统酱香酒工艺运用到父传子酒酿造生产过程中。精选当地小红缨高粱。用优质小麦制曲,匠心酿造,经长期储存、精心勾调、打造出贵宾、盛宴、家宴三款系列优质酱香酒;公司有酿酒、制曲、勾调的技术团队,年生产能力4000吨,储酒能力1万吨。 公司走校企联合发展模式,经仁怀市人民批准,创建了“仁怀世袭酱香酒工艺培训学校”,负责培训酱香酒酿酒技术工人和进行酱香酒的工艺技术传、帮、带,传承酱香酒的传统技术,学校校长由中国酱香酒酿酒大师曹大明老先生担任,在茅台镇酱香酒核心产区具有一定的影响力,为酱香酒传统工艺技术的传承发挥了积作用。  … |
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