电饭煲巧做色香味俱全的粉蒸肉米饭套餐

柔蓝水晶 2017-04-28 17:30

上次发了用电饭盒做的套餐，有些人始终不相信。这次教大家用电饭煲做套餐的方法，电饭煲家里都有吧？饮食如何能均衡？

每天的饮食中，肉类、蔬菜、谷物这些都要食用，但如何能做到，一顿饭就包含很多种类的营养呢？最简单的办法就是做套餐了。而且用到了蒸的烹饪方式，少了一份油腻与油烟，比较轻松自在，随便蒸蒸就好了嘛。利用电饭煲，一锅几出，让饮食更具有花样性。

你家的电饭煲，可不是只会焖个米饭哦！

主料：五花肉200g 大米120g紫薯40g 玉米100圣女果20g 白玉菇30g黄瓜20g

辅料：粉蒸肉调料3勺料酒2勺生抽1勺水3勺油1勺盐半勺

1. 五花肉切成薄片，加入粉蒸肉调料。

2. 加入料酒、生抽，少许水，将肉片抓匀，一片片夹开，码在碗中，腌制15分钟。

3. 将大米淘洗两遍后，放入电饭煲内，加入适量的水。

4. 第二层将电饭煲自带的蒸笼盖上，将粉蒸肉放入，再顺便蒸个紫薯和玉米。

5. 合上电饭煲盖子，选择精煮饭功能。

6. 圣女果切片，与白玉菇和切成条状的黄瓜，一起放入另一个容器内，加入盐和油拌匀。在程序剩下8分钟时，将粉蒸肉取出，将蔬菜放入，直到程序结束，再焖5分钟，食物就全部都熟了。

小贴士

1.粉蒸肉调料在超市就能买到。

2.要加少量水，把粉蒸肉调料稍化开，这样蒸出来的肉软糯可口。

3.要事先比划好容器在蒸笼内的大小，能关闭好电饭煲盖子，否则准备好了，突然发现大小不合适，容易手忙脚乱。

4.如果不喜欢蔬菜的清淡，出锅后可以再淋少许生抽和蚝油，味道会更好。

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