水晶粉（湘丰）-原料商城-湘菜原料配送|湘菜食材|长沙唐杰食品配送有限公司

市场价会员价	￥11.00/包￥9.90/包
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详细信息累计评价 (23)

水晶粉每包400g，可做多粉菜品。另外有白色半透明水晶粉，如有需要购买请联系客服。

干捞水晶粉

干捞水晶粉菜品优化特色保留

铁板水晶粉和干捞粉丝煲都是很不错的湘菜，点击率都很高，但是粉丝菜品重复不利于菜谱的设计，而且菜品保留时间太久也不利于菜品的更新。

今天这道干捞水晶粉是我们唐杰湘菜网大厨团队的一道创新菜，我们改良了之前的干捞粉丝煲，用炒肉末和杏鲍菇来丰富口味单一的水晶粉，成菜香辣爽口，增添上桌气氛。

预加工：

1.水晶粉（选用哈尔滨兰根产）50克用凉水浸泡12小时，焯水后沥干水分。

2.杏鲍菇100克切粒；韭菜50克切末。

详细做法：

1.锅入色拉油20克，入杏鲍菇粒炸干水分，捞出控油。

2.另起锅烧热，加菜子油50克烧至六成热，下猪肉末50克炒干水分，下炸后的杏鲍菇粒和A料（生姜米20克，红椒米，蚝油10克，辣椒粉15克，鸡粉8克，白糖6克）调味，炒匀出锅。

3.锅内加水500克烧开，加入B料（熟猪油、豉油各50克，熟鸡油30克，蚝油20克，鸡粉10克，白糖、藤椒油、味精各5克）调味，下水晶粉烧开，出锅装入烧热的煲中，放炒好的肉末和杏鲍菇，撒上韭菜末，加盖上桌即可。

h*************p 评价于：2024/6/18 21:26:332024/6/13 15:17:29 购买

品质不错，原料检查了，交货也挺快...

X*********8 评价于：2024/6/17 15:09:432024/6/14 13:08:52 购买

很少价格，但是收到货之后真的还可以。

a*******g 评价于：2024/6/16 22:31:012024/6/9 15:35:32 购买

和上次送过来的原料包装有点不一样，不过货还是一样的。

b**********1 评价于：2024/6/15 10:50:562024/6/13 21:22:07 购买

大厨说货Ok了,这才放心.

h********n 评价于：2024/6/14 18:19:252024/6/12 0:34:13 购买

货已收到给个4分好评....

l************8 评价于：2024/6/13 14:38:032024/6/7 18:32:50 购买

价格还是很有优势，下次还会来采购

p***********5 评价于：2024/6/11 18:59:542024/6/3 20:35:58 购买

希望能多得到你们的技术支持，感谢。

F********8 评价于：2024/6/6 16:24:172024/5/30 14:26:42 购买

终于能有个供应商，能按实际准时送到的，顶一下。

p*******l 评价于：2024/6/5 1:47:092024/6/2 22:19:15 购买

很有湖南菜的味道。

w********3 评价于：2024/6/1 20:28:192024/5/26 23:26:19 购买

发货速度快，比我以前的供应商快不少。

y**u 评价于：2024/5/28 12:06:032024/5/23 15:14:10 购买

谢谢，解决了我们的需要。

k***********9 评价于：2024/5/24 19:55:562024/5/18 16:38:34 购买

真不错的产品，都挺好。

z************3 评价于：2024/5/23 17:56:472024/5/20 0:18:50 购买

出乎意外，发南京也这么快。

q**********5 评价于：2024/5/22 13:19:242024/5/17 10:11:38 购买

可以。

x***********d 评价于：2024/5/20 19:50:572024/5/18 15:20:02 购买

北京昌平也有个店，你们接不？

w**********g 评价于：2024/5/18 12:23:172024/5/16 11:20:21 购买

一直在关注你们这个平台，今天收到货，挺让我们满意的。

n********4 评价于：2024/5/14 13:34:402024/5/9 13:33:14 购买

什么快递，送得太慢了，害我被老板给骂了。

a************3 评价于：2024/5/12 12:06:412024/5/6 10:04:23 购买

看得出很认真，包装非常仔细，谢谢。

l*********8 评价于：2024/5/11 9:25:152024/5/7 13:53:45 购买

货搞错了，很快就换回来了，整体还行。

1*************u 评价于：2024/5/8 20:29:162024/5/4 10:30:55 购买

赞一下

o*****************i 评价于：2024/5/6 11:07:152024/4/30 22:42:44 购买

发货及时，包装完好，顶一个

w***8 评价于：2024/5/4 0:19:202024/5/1 22:26:04 购买

服务很周到，价格也便宜，问什么答什么，还不错的。

h****3 评价于：2024/5/1 9:36:232024/4/27 10:37:27 购买

不错，很好。

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