1月6日下午，在达能（中国）饮料食品有限公司首家数字化转型试点工厂——达能中山工厂，生产线上的蓝色的“脉动”装瓶后，汇集向自动包装线装箱。二楼的一块巨型数字化看板，不仅实时标注生产线关键设备的运作参数，还有工厂各项节能环保的指标。

从2013年逐步完善自动化生产线到2018年开启数字化转型，从计划、生产到销售，这家工厂自动化和数字化运营管理体系逐渐完善。工厂负责人李建俊表示，达能工厂数字化智能化转型仍在路上，今年，达能中山工厂将计划着手申请“灯塔工厂”认证，力争成为国内饮料食品智能制造行业标杆。

生产线上一瓶瓶蓝色的“脉动”汇向自动包装线装箱。记者 文波 摄

数字化让柔性生产更灵动

临近春节，达能中山工厂生产车间仍在马不停蹄地生产，每条生产线每小时可生产3.4万瓶“脉动”饮料。

饮料是典型的“快消品”。近年来，消费者的口味不断变化，这对在行业中保持竞争力提出更高的挑战，从产品研发到生产销售，必须搭建一套快速的反应体系和打法，才能适应市场快速变化。

在生产车间，负责中山工厂数字化转型的谭志聪向记者解释说，消费者对饮料的口味多元化需求在不断提升。随着市场个性化需求增加，现场对柔性制造的程度越来越高，在多口味组合装产品生产时，通过数字化得以实现两条生产线的“并线”生产，最终在包装环节能够实现一箱自动包装两种混合口味的脉动。

数字化让生产线变得灵动，还体现在新产品的快速落地上。在展厅，工厂负责人李建俊指了指一款“灵汽”气泡饮料说，由于近两年气泡饮料的风靡，达能也顺应开发了“灵汽”这一款产品。一款新饮料研发后，要迅速生产，还要确保其生产品质的稳定，这时工厂积累的生产大数据，为快速高质高效上线新产品提供了基础。如今工厂能实现“脉动”和“灵汽”生产的自如切换，同一套生产体系满足两款不同产品需求。

此外，达能中山工厂的数字化，还体现在实验室信息系统的智能化上。通过采用先进的全自动控制设备及产品质量智能检测技术，达能从参数上保证生产出来的每一瓶饮料几乎没有误差，保证口感的一致性，这也是行业赢得消费者的核心竞争力之一。

工作人员随机抽检生产线上的饮料。记者 文波 摄

数据慧眼让管理更透明更高效

“打造数字化智能化工厂，对于企业而言，并不是为了看上去‘高大上’，而是通过实实在在落地，赋能企业的管理。”回顾近几年达能中山工厂的数字化转型，李建俊说道。

据介绍，达能中山工厂的数字化转型，首先是企业与服务商一起对内部业务流程进行梳理再造，形成数字化解决方案，为企业实施数字化转型明确了基调和方向。在此基础上，企业并没有进行“大而全”的数字化改造，而是根据饮料食品行业现在和未来快速反应的特点，对关键生产环节、关键设备、能源管理等实现数据管理的可视化。在前期已经实现高度自动化生产的前提下，企业通过数据化，相继设计开发出实时监控、仓储管理、订单管理及运输管理等数字化系统，实现从计划、生产、到销售的端到端的数字化运营管理。

达能中山工厂还通过数字化管理提升上下游环节的运行效率。李建俊举例说，比如，过去没有数字化，物流环节监管十分困难；如今达能中山工厂通过数字化管理，物流实现了无纸化的定向配送和签收，每一批货物的物流管理更加清晰且可追溯，物流网络的管理效率也得到大幅提升。

经过近几年循序渐进的数字化转型，产品的流转速度更快，业务效率大幅提升，达能中山工厂尝到了甜头。在李建俊看来，如今市场需求变化、产品迭代速度越来越快，如果没有实现从产品设计到产品交付全生命周期数字化解决方案，不运用数字化方法和工具，那么企业很快会被市场无情淘汰。数字化，好比赋予企业的一双慧眼，产品全生命周期管理能够看得更清晰，企业的发展方向也能够看得更长远。

工作人员检测相关产品数据。记者 文波 摄

准备打造行业首家“灯塔工厂”

达能中山工厂是达能在全国最大的生产基地之一，据李建俊介绍，2023年，工厂将着手准备申请“灯塔工厂”，拟打造饮料食品行业的 “灯塔工厂”。“公司对数字化智能化发展，已经有了三至五年的规划，我们将每年持续投入资金，不断完善。”

同时，达能中山工厂还计划在2023年申请“碳中和工厂”。工厂约18%的用电通过光伏发电实现，通过能源综合管理系统，近十年来，工厂的能源单耗下降了50%。2022年，达能中山工厂还获评了工信部授予的“绿色工厂”称号。

无论是开启数字化智能化转型，还是坚持绿色发展，达能工厂通过循序渐进，让企业可持续发展能力不断提升，不断保持行业竞争力。

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小榄镇：让标杆带动产业集群转型

小榄镇党委委员张泽武在受访时表示，2022年，小榄镇坚持制造业当家，把推动制造业数字化转型作为重中之重工作来抓，并取得了一定成效。

针对镇内产业和企业特点，小榄镇发挥龙头骨干企业示范作用，累计组织500家次企业，分19场到木林森照明、威法家居、力劲机械等示范工厂进行参观交流学习，并解读相关政策，让企业更直观地去体会数字化转型的成效，提高企业数字化改造的积极性。与此同时，小榄镇积极搭建平台，引进盈合机器人、广东机器人协会、浙江蓝卓、深圳浪尖等12家数字化服务商落地小榄，赋能小榄镇数字化转型升级。

通过标杆带动、镇相关部门推动，小榄镇已有136家企业正开展数字化智能化改造。达能食品公司已认定为中山首批数字化智能化示范工厂，华盛家具、威法家居进入数字化智能化示范车间公示环节，长青热能，欧派克家居、新辉化学进入工业互联网标杆公示环节，数量全市排名第一。

张泽武表示，今年，小榄镇将继续坚定不移走制造业当家、制造业高质量发展道路。首先，小榄将建立数字化智能化培育库和目标库。对镇内传统企业进行梯度培育，对新型战略、科技型企业进行一对一管家式追踪服务。其次，小榄将打造一批数字化智能化标杆企业样本。发挥各行业龙头企业带头作用，同时物色各个产业类型的样本企业，进行挖潜指导，激发企业数字化智能化积极性。在数字化平台搭建方面，小榄镇正与京东科技等对接，增加服务商服务供给，同时，用好中山市数字化智能化转型措施，推动商会、金融机构共同为企业转型升级提供金融等方面的服务。

编辑 汪佳  二审 魏静文  三审 向才志