4月，正是生鱼（俗称“黑鱼”）的繁殖旺季。作为全国杂交生鱼苗种的主要产地之一，三角镇四五十家鱼苗孵化场迎来了一年里最忙碌的时候。

▲4月，三角镇的鱼苗孵化场迎来一年中最忙碌的时候。

早上5点多起床，晚上10点多下班，这是孵化旺季和乐水产总经理谈就和的工作常态。作为一名90后新农人，4月至8月是谈就和一年中最忙碌的时候。4月11日，谈就和一大早就要从鱼塘刮上来一批生鱼，在塘头挑选出体型和花纹较好的母鱼后，将它们和之前挑选好的公鱼配对后进行繁殖。

▲工作人员将不同大小的生鱼苗放入不同的鱼苗池。

▲技术人员在测量水温，一般水温要控制在30℃左右。

记者在孵化车间看到，1000对母鱼和公鱼在前一晚已经被成对放入独立的木格子里进入繁殖环节。在生产车间，工人们正在“过池”，它们将未孵化成功的白色鱼卵清理掉，而孵化成功的鱼苗将被送入鱼苗池。

▲工作人员在生产车间“过池”，未孵化成功的鱼卵将被清理掉。

在鱼苗池里，一团团黑色的生鱼苗游在一起，个头非常小，被人们形象地称为“黑芝麻”或“水花”。这些鱼苗在池子里游动，水面上的一团团黑色图案不断变化。

“这一团黑色聚得越多，游动得好，说明它们越有活力，质量好。”谈就和说。从挑选种鱼到卖生鱼苗，时间跨度大概是一周。这一批生鱼苗当天下午就会被送到预订的养殖户手中，开始从“黑芝麻”到商品鱼的成长蜕变。

▲用专用量杯装一勺生鱼苗，大约就有1万尾。

▲谈就和打开生鱼繁殖期间“入住”的“新房”向记者展示。

▲种鱼进行繁殖后，工作人员会给它们打消炎针。

说起三角生鱼苗的历史，要从上世纪六十年代开始。三角生鱼苗从最初的试养，到苗种孵化，经历了“土种生鱼”“香港生鱼”“杂交生鱼”三个时期。目前的杂交生鱼苗诞生自第二代“香港生鱼”，自1992年首次引进养殖到现在已有30年的历史。

经过多年发展，三角镇生产的优质杂交生鱼苗、鱼种超过35亿尾，占全国杂交生鱼苗种市场60%份额，产值超过2亿元。业内人士预计，随着产量的增长，如果价格保持稳定，今年可达到约3亿元。

▲一名养殖户准备拿生鱼苗回去试养。

谈就和说，三角生鱼苗得到了业界的认可，普遍认为能出鱼，养成的商品鱼体型好、规格大，所以本地商品生鱼比其他产地的生鱼每斤能贵两三毛钱，“本地的养殖户从来不考虑去外地买鱼苗，只有外地人来买我们的苗。”这一点，谈就和很自信。这两年三角生鱼发展形势好，商品鱼价格上涨幅度较大，生鱼苗价格也随之上涨，养殖户的信心更足了。

芝麻般小的生鱼苗，是生鱼生长的起点，也撑起了生鱼养殖户的产业致富梦。

◆中山日报社编发中心
◆文：记者 黄启艳 
◆图：记者 余兆宇 
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