盘锦大米和五常大米怎么选

2022-04-08 09:50:24

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说到大米，很多人都吃过东北大米，以及很多人都知道盘锦大米和五常大米，这两种大米入榜全国十大好吃大米排行，是深得消费者喜爱的两种大米，具体盘锦大米和五常大米怎么选?一起来了解下。

盘锦大米，辽宁省盘锦市特产，中国国家地理标志产品。盘锦大米以外观品质好、加工品质好、理化性质好、食味品质好、卫生品质好五大特点而成为响誉全国的优质产品。还在2008年被指定为"北京奥运会专用米"。

五常大米，黑龙江省哈尔滨市的县级市，素有“贡米”之称。五常大米颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透饭粒油亮、香味浓郁，是出名的大米。

具体怎么选?单从品牌上来讲，盘锦大米的品牌做得好，宣传力度也非常棒。在国内外，叫得响，吃得开。国际上公认的知名品牌。而五常大米由于市场上假货太多，广告不好做，没有盘锦打的响。

然后从售卖上看，五常大米在黑龙江好卖，盘锦大米在辽宁好卖，在北京，五常大米要好卖一点。另外这两种大米种植技术都很好，但五常大米生长条件略好。总的来说，五常大米略胜一筹。

盘锦大米加工

盘锦大米和五常大米的优缺点

1、盘锦大米

盘锦大米有光泽、色泽青白、垩白度低、籽粒饱满，出糙率、精米率、整精米率均达到国标优质米标准，做出的米饭色泽清白，有光泽(油性)、食味清香、米饭有黏性、口感好，咀嚼时有甜味，米饭冷却后不易回生。另外盘锦独特的湿地生态环境、优良的大气质量、标准的灌溉水、洁净的土壤及先进的生产技术和生态种植，生产的盘锦大米是无公害放心食品。

2、五常大米

五常是世界仅有的“三大黑土地”之一，黑龙江五常市三面环山，松嫩平原的暖流在盆地内回旋，土壤中的酸碱度、有机质和微量元素含量适中，气候上，在水稻成熟期昼夜温大，这些都成就了五常大米的香糯美味。另外还富含多种营养物质，每100克大米中都富含蛋白质、维生素E和人体所需的碳水化合物。但也有缺点，就是每年的年产量仅120万吨，对于14亿中国人，真的是供不应求。

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