云南普洱茶知识科普仓储篇
现在的茶叶市场中的产品真的是琳琅满目啊,现在是商品时代了,不再像几十年前一样,能买到的产品也就那么几款,别人生产什么你就得买什么。现在的市场竞争太激烈了,茶城里面的茶叶产品多的让人看都看不过来,茶友们在茶城里面寻找自己想要的普洱茶的时候,经常会听到茶商说,这个是干仓出来的茶,肯定是好茶等等,几句话就把不太懂茶的人说的晕头了。
我们听到这个茶是哪个仓的,有些不懂的人不太注重这个,心想着管他是哪个仓的茶,只要可以喝就行。这个区别还是非常大的,我们常见的仓分为“干仓茶”、“湿仓茶”、“昆明仓”这几种,不同的仓出来的茶叶在品质上还是不着一定的区别的。
如何来区分干仓茶呢?我们把那些存放在环境较好,干燥通风,一年四季气候随着季节变化而变化的仓库里 普洱茶,称之为干仓茶。简单的说就是普洱茶的存储环境干燥,没有经过人为的过多的干预其环境的茶叶。干仓出来的茶叶,从外观看过去棉纸干净,茶饼完整结实,条索清晰墨绿,时间较长的老茶闻起来会有一股非常香的陈茶香味。这些都是比较优质仓储出来的普洱茶形态。
什么是湿仓普洱茶呢?为了达到快速获取利益的目的,有一些人会将手中的普洱茶集中存放在一个仓库中,然后通过人工干预仓库中的环境,如:“加湿、加温、封闭”等手段来加速普洱茶陈化的速度,通过这种环境,可以让普洱茶三五个月就达到几年的效果,大大的缩短了普洱茶的仓储周期问题。这种湿仓存放出来的普洱茶,在外观上经常可以看到一点水渍存在,棉纸也会经常破损,茶饼看起来开始慢慢的偏红,饼身较为蓬松,茶叶可以味到一股淡淡的仓味,这种就是典型的湿仓出来普洱茶的形态。
我们常见的仓库,除了有干仓、与湿仓之外,还有一种很特别的“昆明仓”存在,昆明仓很好理解,因为云南昆明的生态环境是最适合普洱茶存储的地方,不过昆明仓的普洱茶转化时间会较之其他的略长,但是转化出来的茶叶品质更好、更稳定,被人追捧的更多。
现在市场上的产品是参差不齐,特别是在购买一些不知名的厂家做出来的茶叶时,有时候是非常难判断其产品的真实价值,我们在过年购买茶叶礼品送人的时候一定要认准 中吉号专注做名山普洱茶的产品。希望以上内容对您选购普洱茶有一定的参考。
(文/袁绍龙)
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