普洱茶到底生茶好喝还是熟茶好喝？
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回答这个问题前我们先来看看生茶和熟茶区别在哪里：
普洱生茶、熟茶的区别：
普洱生茶是指用 云南大叶种 晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“ 发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶（ 饼茶、 砖茶、 沱茶、龙珠）的统称
普洱熟茶，是以云南大叶种 晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香
也就是说生茶的工艺接近绿茶、白茶等发酵程度低或者不发酵茶，熟茶的工艺接近红茶、黑茶等发酵程度高的茶
所以好喝与否并没有定论，只能说平日喝绿茶等发酵程度低的茶较多的茶友，可能喝生茶会更习惯，平日里喝发酵程度高的红茶等茶较多的茶友，喝熟茶更习惯，但要说好喝与否，则见仁见智了，不能一概而论，不同的人观点很可能不一样
⭐春茶季大促活动：
⭐喜爱普洱茶尤其是生茶的朋友要关注一下，目前吉普号一年一度的春茶季大促开启了，今年是第11届春茶季大促，按照往年的惯例，大促活动的价格绝对是全年底价，力度远超双十一等促销活动，基本都有6-7折的折扣，并且赠品丰富，而且部分高品质的春茶是限量发售的⭐
本次春茶季大促简单介绍有如下：
⭐春茶季大促的时点：
今年吉普号的春茶季大促时间在2月中旬到3月下旬，共分为三轮：
第一轮：2月18日早上8点开启预售
第二轮：3月4日早上8点开启预售
第三轮：3月18日早上8点开启预售
按照以往的惯例，第一轮的预售是力度最大，且品类最全的，而且是官方主推品的活动期，后续的第二轮，第三轮会分别有所涨价，直到春茶季结束回归正常价格，所以春茶季大促如果有看好的茶品，尽可能早下单是最合适的
⭐全店通用活动：
今年依然是参与春茶预定就有赠品，同时不同档位的赠品不同，全店通用活动如下，具体见图，可以说所有茶品都附赠储茶袋及405蛮润的茶样绝对是好评，此外，档位奖励也比较丰富，从生茶茶饼到存茶箱都有
具体大促值得入手的茶品介绍明哥写了一个专项攻略，放在下面，喜爱普洱茶，尤其是生茶的朋友千万别错过，⭐春茶季是一年中最佳的囤茶时点，没有之一⭐：
给喜欢生茶的朋友推荐几款不错的生茶：
推荐的生茶主要是基础口粮，及改善的进阶口粮，高端的茶并没有推荐，有兴趣的茶友可以看最后的往期推荐贴中普洱茶部分:
基础口粮茶（生茶）：吉普号茶叶普洱茶生茶 见山215大雪山（一提）
入门生普精品，一片的价格买一提，堪称性价比之王，送礼最好成提
吉普号是云南本地实力茶厂，他家的普洱尤其闻名，这是入门款的生茶，也是他家的爆款产品，年年爆卖，连续7年卖断货，品质不俗的前提下，性价比依然爆表，一提5片生茶茶饼，每片357g，才不到500元，作为口粮茶相当合适，简直就是一片的价格买了一提啊，哈哈
本品茶叶来自临沧勐库境内核心茶产区，由于茶园的高海拔及良好的自然生态，使得本品具有舒适的花甜香，而且由于茶叶中的内含物质丰富，并且选择的是春日萌发的新鲜 芽叶，因此本品耐泡，持续10泡还有浓郁的香气，并且鲜爽清甜的感觉久久萦绕在口腔，回甘良久，品饮起来确实舒爽、茶汤橙黄如金，看起来就能勾起浓浓的欲望
各位茶友如果考虑生茶口粮茶，吉普号的215大雪山绝对不会错的哈，伸手党懒人通道就在下面，戳它购买！！看图就知道市场反响多热烈，基本属于供不应求的茶品~
基础口粮茶&礼品茶（生普）：宫明茶叶 头春头采 冰岛古树茶区春茶 8℃甜
8度甜是是宫明从18年开始就大卖的一个爆品，产区是云南临沧冰岛五寨，属于该品牌主打的一款生茶口粮，首先外包装非常年轻化，精灵鹿的设计，感觉比较灵动，年轻新潮，可能也是想吸引更多年轻的茶友，比较贴心的是，单饼购买就有礼盒包装，送人的话很方便
200g的小茶饼，用料精华浓缩，拆开棉纸，淡淡的香味愈演愈烈，条索匀称紧实，墨绿色的茶饼上点缀着一缕缕挑染的银毫，看着就让人充满期待，茶饼小巧讨喜，泡上一壶，汤感饱满，甜度高，柔顺感十足，鲜爽度高，汤色是那种金黄明亮的色泽，看着很舒服，茶香裹挟着浓郁的冰糖韵，据说本品首次对冰岛甜提出了甜度定义，此款名为8度甜，可以说行业内首次对冰岛茶的甜度形容，在行业里也算前卫和创新的
本品价格公道，口味怡人甜爽，实乃不错的冰岛口粮，目前春茶季大促活动如下，还是相当划算的，有兴趣的茶友千万别错过哦，伸手党懒人通道在下面，戳它购买！！
进阶口粮茶&礼品茶（生茶）：普洱茶生茶 潜山413冰岛蛮峻 古树茶2022年春茶
普洱玩家都知道，近些年的冰岛势头很盛，相比10-13年的老班章可以说有过之而无不及，那么潜山413在吉普号其实属于进阶普洱茶中的冰岛茶，本品也是吉普号卖了10年的爆品了
本品产自临沧的核心茶产区，最大的特点就是三高：
高花香：勐库茶本就以高香见长，413蛮峻选用上佳的冰岛五寨头春原料，在香气来说高出了一个级别；高鲜爽度：入口即鲜甜，感觉明显，源自勐库大叶种内质中氨基酸占比略高的特质，并且又是早春采摘；高浓郁度：本品浓郁度非常好，汤体顺滑，经久耐泡
往年413的春茶明哥都会第一时间买来品饮，茶汤是那种清澈金亮的颜色，这个品种最大的特色就死活鲜爽和蜜糖甜，苦涩味小，很快会化开并伴有回甘，香味馥郁柔和，喜爱冰岛茶的朋友一定不要错过
本品的评价也是一如既往的好：
喜爱的朋友送礼自己收藏囤货皆可：
进阶口粮茶&礼品茶（生茶）：潜山405蛮润 古树茶2022年春茶饼茶
吉普号生茶体系4系属于进阶的品鉴级别茶叶，主料产自勐海茶区，这款405的蛮润则是4系生茶中吉普号家最主推的扛鼎之作，可以说如果预算有限，它家的其他4系茶品都可以忽略，唯独蛮润不能错过，光是加在这款产品身上的光环就让人无法忽视它的存在，这是一款5年6金的金奖茶品，可以说是独步茶叶界
金奖是从17年问世以来到21年目前年年蝉联，分别在广州和深圳的国际茶叶博览会揽金，这个博览会主要采取盲评打分的方式评奖，专业度和规模还是不错的，所以光是5年6金就能说明蛮润的不凡
这也是唯一一款，明哥每年必囤的口粮茶，尤其是在春茶季活动期间，而且这也是唯一一款17年首发之后，次年也就是18年由于卖断货，引起很多茶友不满，导致吉普号从经销商手中加价回购一批茶品，并每人限购一片来售卖的茶品，可以说本品每年都是供不应求，据明哥了解的很多 发烧友，对于本品都是按箱为单位购买~所以，光是这些光环和惊人的历史，就应该能引起你对蛮润的关注
下面来具体说说蛮润的特点，简单说就是三个词：高香、饱满、丰富，精确的说在滋味、风味、香气、汤体和体感上来说，蛮润没有明显短板，香气以入口的花香和回韵的花蜜香为主，汤体不仅有粘稠度，在细腻度方面也体现出高级感，回甘及生津方面也非常让人满意，体感就和本品的名字一样，确实非常润，从口腔一直到喉咙深处，甜润的感觉非常怡人, 虽然是生茶，但本品没有任何苦涩味儿
汤色是淡金色，看起来就让人欲望无穷，这是一款值得天天品位的好茶，各位茶友，尤其是喜爱普洱茶的朋友，千万不要错过：
本款如果不喜欢茶饼的朋友，可以尝试一下龙珠哦，更加便携快捷：
给喜欢熟茶的朋友推荐几款不错的熟茶：
熟茶同样是推荐基础和进阶款的口粮给大家，对更高端茶品及更全茶品有兴趣的茶友，还是看我最后附的链接中普洱茶品部分哦：
基础口粮茶：宫明茶叶 热卖经典 浓郁醇香 陈香普洱
本品是宫明茶叶熟茶的入门款，主要产区在云南勐海，作为采摘年份在2019年的陈茶，不到200的价位可以说真的十分良心，性价比爆炸
本品的包装有礼盒，配礼袋，总体来说十分大气，让本品除了作为口粮茶，送礼也十分合适，打开礼盒包装，查看茶饼，茶饼圆润，松紧适度，有明显的金毫显现，淡淡的茶香十分怡人
冲泡一壶，茶汤清澈，色泽深红如红酒，口感十分醇滑，入口有温润的香甜，从口腔到喉咙深处，并且回甘生津明显，是一款品质不错的入门熟茶口粮，饮后观茶底，内质丰富，鲜活，舒展且形态完整
总结一下，本品作为勐海产区地道的普洱，工艺延续古法，品控严格，茶品品质不错，包装到茶品都还不错，性价比相当高，作为入门款的口粮熟茶十分合适，有兴趣的小伙伴可以买来尝尝，绝对物有所值哦~
基础口粮茶(熟茶）：普洱熟茶 吉熟317大雪山 2021年春茶357g 饼茶 5片（一提）
本款是生茶215大雪山对应的熟茶版，明哥应很多朋友对于入门款口粮茶的期待而更新，在吉普号也是因为生茶215大获成功于21年刚推出这款熟茶入门版，同样是400多元一提的价格，非常适合当作入门口粮茶，性价比爆炸
本品与生茶215一样，就是好喝不贵的代名词，首先本品源自勐库大雪山，高山茶园，茶内质非常丰富，口感层次感强，同时经过吉普号工艺的革新，该产品具备高甜度、高活性、高洁净的特点，一改熟茶堆味的弊端，是一款品质口粮茶，深受茶友认可
出于对吉普号的信任及生茶大雪山215的喜爱，明哥年初就拿到了本品，首先说说茶饼，饼面圆润饱满，边缘紧致，间或金芽显露，光泽油亮，分布均匀有序，是里外一口料，冲泡出来是一种漂亮的红褐色，而且特别透亮，形容来说就有点像漂亮的红酒色泽，入口有股绵柔感、甜感清爽，回甘明显，茶香中混有一丝麦秆香，品饮过程让人放松而享受，最后叶底舒展肥厚，鲜艳完整，而且本品非常耐泡，6泡之后，茶汤依然清新爽口，通透甘甜
需要优质口粮茶的茶友，本品作为吉普号熟茶3系的基础款，性价比绝对是超棒的口粮茶，千万不要错过哦，伸手党懒人通道在下面，戳它购买！！
进阶口粮茶&礼品茶(熟普）：品牌标杆古树茶 宫明兮 云南普洱茶熟茶 熟普茶饼357g
这是以宫明品牌命名的一款拳头产品，名字叫宫明兮，颇有点古风诗词风的感觉，产自西双版纳易武茶区，19年的老茶饼价格在600多，属于进阶口粮茶，单饼依然有精美礼盒这个好评
拆开包装，单饼357g的大饼，很厚实，饼形饱满周正，干茶就有淡淡怡人的茶香，金芽遍布整个茶饼，饼面油润有光泽，里外一口料，茶汤是那种红浓透亮的颜色，有点红酒色泽，口感醇厚且细腻，有种黏稠绵润的感觉，品质十分给力，最让人印象深刻的就是那干净纯粹的陈香，没有一点杂味，混合在汤感顺滑的茶汤里，至纯至净
本品值得一提的是19年广州秋季国际茶博会的金奖茶品，可以说各方面表现都很好，作为一款熟茶的拳头产品，喜欢熟茶的朋友不要错过哦
进阶口粮茶&礼品茶（熟茶）：吉普号茶叶 吉熟503 易武布朗勐库古树茶357g饼茶
吉熟503基本上可以说是吉普号熟茶的进阶款里面的当家花旦了，4年拿了7个金奖，并且拿下了普洱茶里的唯一一个茶王奖，这个奖必须连续3年参赛且都是金奖才能参选，可见有多么苛刻，在众多茶品盲评的情况下，有此殊荣，没两把刷子是做不到的
本品通过工艺及配方的提升，将 布朗茶的浓烈厚重、易武茶的细腻柔滑及勐库茶的花香甘甜以一种平衡的方式融合在一起，可以说是口感丰富集大成者，兼有香甜厚滑醇，并且其丰富内含物质，也可以轻松支持收藏及转化，绝对值得收藏和品鉴的一款好茶
503打开包装就有一股浓烈的茶香扑面而来，茶饼紧实，金毫显露，出汤橙红透亮，还未入口，浓香先至，醇和感骤生，入口甘甜明显，汤体软度非常好，顺着喉咙一滑到底，生津甘甜，的确是上等的好茶
另外，本品通过欧盟SGS权威检测认证，在茶品的干净、卫生和高活性上来讲完全值得信赖，在熟茶这块有一定追求的茶友，千万别错过这款503，绝对值得品鉴哦
进阶口粮茶&礼品茶（熟茶）：吉普号碎银子特级茶化石勐海布朗山古树茶
对于高端普洱来说，明哥推荐这款吉普号的碎银子是特级茶化石，这里科普一下，茶化石不是茶的品牌名字，而是指《 国家地理标志》保护的茶产区内的茶制品
糯香只是基础，而高级的茶化石远不止于此，首先吉普号是云南本地出名的茶品牌，而且他家的茶叶可是在国内外各种茶叶评比中多次拿过金奖的，因为都是盲评，所以能拿多次金奖没有品质是做不到的，本品只用春茶发酵，是勐海古树原料正宗原产地直供，茶叶品质上乘，而且特级的茶化石特别耐泡，到什么程度呢？你可能想都想不到，15泡只是开始，本品出汤稳定、糯香持久、口感甜润，止渴生津，为特级普洱茶
包装么，马口铁罐里面配上锦缎布袋，还配得有304不锈钢茶勺，看起来高端大气上档次，茶叶小白也能看出本品的不凡，绝对的送礼佳品，总体价位也不算贵，当作招待客人的好茶和自饮的口粮差也没差哦~ 是明哥喝过最好的普洱之一了，真心喜欢，推荐给各位懂茶的茶友~
关于我：喜欢交友的职场大叔，一名做过茶叶市场大数据分析的茶痴，同事朋友对我的评价就是宝藏大叔，如果喜爱这些内容，欢迎关注 @低调的明哥
看到这里也是有缘，请各位看官抖抖你们发财的小手，给在下点个赞和喜欢哦，咱们有缘江湖再见
---本篇完---
往期的高赞精选在下面，分类的茶叶介绍在下方，汇总贴鉴于篇幅有限，类目可能不如分类贴那么详细，有需要请走绿色通道：
这个是一个争议性很大的话题，爱喝生茶就是生茶好喝，爱好熟茶的就是熟茶好喝，没有定论，茶无好坏适口为珍。
但是有些客观存在事实总是可以说一下的
1，喝普洱生茶的人群要比喝普洱熟茶的多。
2，普洱生茶的原料相较于普洱熟茶平均水平来说会更好。为什么这么说，主要是有两点原因，其一是普遍意义上来说生普更加容易卖到较高的价格，所以为了最求利益茶商更加愿意使用更好的原材料做生普，第二熟茶发酵有风险，那些本来就能买个很好价格低名山名寨古树头春料，何必要冒这个风险做熟茶呢？做生意都是要追逐利润，这也无可厚非。
所以生茶好喝还是熟茶好喝真的是无法有一个肯定的答案，只能说生茶的刺激性强，香气滋味层次感丰富，再加上近些年来名山名寨以及各种小微产区兴起，所以生茶更加受到追捧，而且生茶的转化潜力比熟茶来说更加具有想像的空间，老生茶的升值潜力也要较老熟茶高。
大家来看一个对比的例子就会比较清楚了，比如大家公认的大益的生茶和熟茶经典标杆产品7542和7572，这两个都是代表了普洱生茶和普洱熟茶及格线的产品。我们来对比一个价格和销量。
大益的7542在其京东自营旗舰店上销量三个规格150g/200g/357g分别是5万+/2万+/2万+，合计是9万+的销量。
大益的7572在其京东自营旗舰店上销量三个规格150g/200g/357g分别是10万+/5万+/5万+，合计是20万+的销量。
这里要说明一下7542和7572都是台地茶和拼配茶，7542用的是4级的普洱生茶毛茶，7572用的是7级普洱熟茶毛茶料。从用料上来看7542的用料等级更高，但是价格也要高一些，7572用料等级低一些，价格也低一些，但是价格低的不多，说明在熟茶还是有发酵的成本在里面的。但是从整体销量上来看，很多普洱茶入门级的茶友都是以熟茶居多，为什么新手都熟茶入门居多呢？其实很大部分的原因就是普洱茶各种保健功能的宣传都是基于熟茶而生茶，包括我自己，开始入坑就是普洱熟茶。
因为7542和7572只是说明的级别，并没有具体的茶区，我们可以再对比一下老同志的标杆高端古树拼配茶良品生和良品熟有比较明显了
良品生饼的原料依次是老班章/麻黑/帕沙/拔玛/邦东
良品熟饼的原料依次是老曼峨/章家三队/帕沙/巴达山/保塘
两个一样的销售价格，但是很明显良品生饼的原材料价格要比良品熟饼贵，所有普洱生茶更多的喝的是山头生态环境（包括但不限于土壤/气候海拔等等）和原材料（包括但不限于树龄/树种/采摘时间/采摘级别等等），而普洱熟茶可以对于拼配的技术和渥堆发酵的技术要求更高一些。
但是实际在普洱茶市场上普洱生茶和普洱熟茶销售和档次上面，基本名山名寨的古树纯料都是以普洱生茶的形式存在的，就想班章为王冰岛为后易武为妃等为广大的普洱茶友所推崇备致的老班章/冰岛老寨/易武的七村八寨以及一些小微产区都是以普洱生茶的形式存在。
市面可见的大品牌的老班章纯料茶
市面可见的大品牌的冰岛老寨纯料茶
市面可见的大品牌的易武小微产区纯料茶
但是市场上高端的普洱熟茶却是寥寥无几，大家一般喝普洱熟茶都还停留在口粮茶的基本，大益的7572依然还是很多茶友的口粮茶，口感细腻的一点就喝金针白莲，除了上面提到的老同志的良品熟茶，还有一个比较拿的出手的高端熟茶就是澜沧古茶的0085
大益的金针白莲已经算是比较主流的普洱熟茶的口粮茶了，而就算是熟茶天花板基本的澜沧古茶的0085和老同志的良品熟茶与天花板级别的普洱生茶相比价格相差还是非常巨大的。
综上，按照市场一分钱一分货的原则，单论口感来说应该是普洱生茶更好喝。
普洱茶根据加工工艺不同分为生普和熟普：
- 生普：采摘下的鲜叶经过杀青、揉捻、晒干、制成晒青毛茶在压制各种形状的紧压茶，最后以自然方式发酵，生普经3-5年发酵茶性从凉到温和。生普是传统工艺的普洱茶，好一点的能放15-20年。
- 熟普：采摘下的鲜叶经过杀青、揉捻、晒干、制成晒青毛茶，在通过人工方式快速发酵（渥堆），最后制作成各种形式的紧压茶，茶性温和，适合日常饮用。
如何分辨熟普和生普？
外观不同：熟普黑红或褐色；生普青绿或者墨绿色，后期会转黄。
茶汤颜色不同：生普茶汤呈黄绿色；熟普茶汤呈红色
茶叶底不同：生普茶叶底是咖啡色；熟普茶叶底是深褐色。
口感不同：生普苦中带涩，涩后回甘；熟普口感顺滑。
好不好喝看个人口味的，相比而言生茶价值更高，但是生茶刺激大，我比较喜欢在夏天的时候，真的是鲜爽。在冬天可能就会来一杯熟茶，没那么刺激但是很温厚。
不谈环境问我生茶好喝还是熟茶好喝，我更爱喝绿茶，所以我觉得生茶比熟茶好喝一点。但是有很多人爱喝黑茶，可能他们会觉得熟茶比生茶好喝。
不管是生茶还是熟茶，你爱喝哪个就买哪个，没有哪个更值得买，更高端什么的。下面给大家推荐值得买的生茶和熟茶。
值得买的生茶推荐
大益7542标杆生茶
生茶标杆，入门新手可以尝试，但个人比较喜欢熟茶的口感，生茶似乎带有一点苦涩感，没有熟茶醇和，但每个人的口感不同，这款生茶也有很多茶客喜欢。
下关甲沱
相对比大益茶，下关茶的价格比较亲民，但下关的产品太多了，如果让一个入门新手选择，根本无从下手。对于入门新手来说，下关甲沱还是可以尝试的：
下关价格实惠，而且价格这么多年也没有增长过，而其他普洱茶都涨得厉害，真的是良心。甲沱和特沱适合入门新手尝试，甲沱冲泡放在大杯子里，香气浓烈，香气挂杯，带有独特的烟味，喜欢的人很喜欢，不喜欢的人也讨厌，入门新手可以都尝试尝试，找到自己喜欢的。
吉普号潜山405蛮润龙珠
自2017年出厂，4年五次金奖，蝉联冠军，就知道有多么好喝了。潜山405是那种很醇厚的口感，很配蛮润这个名字，回甘持久，新手普洱入手很推荐。
值得买的熟茶推荐
大益7572标杆熟茶
入门熟茶标杆品牌，大厂品质绝不会错。茶饼松紧正好，有金毫显露，冲泡出来，茶汤红亮，慢慢散发陈香，口感顺滑，带有回甘。无论是入门还是自饮，都是一款不错的口粮茶。小饼150g，就算新手试错，也不可惜，我自己就是这么试饮过来的。
吉普号元熟503龙珠
17年出场，就得到广州深圳茶博会人们的喜欢，3年5金奖口感确实很棒。503龙珠采取勐海地区茶叶，劲道足涩后回甘性好，新手品尝不会不适应，性价比高，很推荐品尝的一款新手熟普。
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普洱茶问答：
普洱茶生茶熟茶的区别?
能否推荐一款你认为性价比最高的普洱生茶或者熟茶？
在京东或淘宝上有哪些可以推荐的普洱茶店铺？日常口粮茶喝就行？
你最推荐的十款普洱茶有哪些？
普洱茶知名品牌有那些?
首先我们需要搞清楚：生茶的好喝，和熟茶的好喝，它不是一个概念。
就跟吃新鲜甘蔗，和榨甘蔗汁，用甘蔗汁酿朗姆酒一样的。
新鲜甘蔗，甘蔗汁，朗姆酒，有着一些共通性。但它们三个能是一个口感嘛？
受众群体也有所不同，对吧。
那么想要了解生熟普的生产加工工艺，请自行百度。
产品可以参照中茶或者大益，入门款，也可以选择雨林古树茶的零售型基础商品——生熟普款。
搞懂它们的基础/大概口感。
也可以参考斗记在淘宝的关于产品口感风格的描述：
那么下图关于生普的基本口感描述形容词：
下图关于熟普的口感描述形容词：
这个是商家和厂家兼顾了普洱茶消费者口感和产品品质特征进行的描述，基本上喝过生普熟普的人，结合自身口感体验，再理解这些词汇描述都不难的。
作为茶业从业人员，跟据自身经验和规范的产品体系，推荐一款好茶不难。
而消费者的实际体验才是最重要的。
在普洱茶圈，对于大部分卖茶或者道行深的茶客，茶好不好喝不是重要的，特别是生茶，品饮的讨论是以宗教一样的玄学感受为主，够不够玄就看你修行的深度了。
举个例子，我现在喝一小口，我告诉你我入口麻涩感在前，行至中路遂化开，伴果香药香，山野气浓厚直通鼻腔，两颊微涩，喉韵强，通透至食道，甜度高且留口，回甘生津弱。
问我好喝不？这次我可以告诉你，我喝的是百事可乐，我个人更喜欢可口可乐的口感。
问我为啥不说人话？这是卖普洱茶的教我的啊。
这个问题问到我的点上了！
我的回答是：先喝！喝了就知道更喜欢哪种了！
很可能到后面，你会觉得夏天喝生茶，舒服！冬天喝熟茶，温润！
我在另一篇也回答过这个问题。 为什么外省人大多觉得普洱熟茶才叫普洱茶？而云南本地人普遍都喝普洱生茶？
那这个视频会解释普洱熟茶的一个发展和趣事。
推荐看这期对谈，了解下为什么会有生熟茶之分，而熟茶为什么一直被很多人所不喜。
有异味、发霉、不干净……这些标签在熟茶身上，一待就是几十年。
曾经，茶文化学者周重林喝熟茶直接被嘲笑“台地熟茶专家”！
如今喝熟茶被嘲笑的时代，过去了吗？
这个视频就是茶山黑话的特别节目《生茶时代，熟普凭什么走进大众视野？》
大家可以从视频里知道，这么多年，普洱熟茶的演变。
原来喝熟茶在昆明也没有多少年。
原来以前广州、香港的人们喝熟普总喜欢加点菊花是有原因的。
原来普洱熟茶被人喜欢是顺应了市场需求和人们的喜好。
原来关于普洱熟茶，我们可以谈工艺、微生物、作用于人体的有益物质，保健功能、与其它东西的搭配，再到它的品饮方式，焖泡、茶水比……
原来普洱熟茶，它还挺有意思的。
而且，真正活跃在科研时代的就是熟普。
这期视频聊了很多普洱的历史，观念的演化。
从最早大家接触和学习普洱茶，以及对谈当中的语境，是停留在山头、生普、猎奇。
但逐渐我们的话语和观念在往日常回归。
这个日常回归的脉络就是，我们的喜好从生普逐渐往熟普演化的过程。
我们可以发现，最近三到五年，熟普也逐渐成为了话题主流之一。
以前的人总想着去山里刨点什么，但刨来刨去刨了时间年才发现。
自己所能达到的极致无非就是抢占到一颗茶王树。
但现在随着人们对普洱茶的认知改变，这种行为好像和大多数的平民老百姓没什么关系。
咱老百姓还是端起杯子大口喝茶比较实际。
反正喝茶这件事，在卫生干净的基础上，适口为珍啦。
有时间，一起喝茶呀！
以普洱茶的标准来评价哪一款更好喝，答案是熟普更好喝，因为普洱茶的定义是后发酵茶，熟普是100%的后发酵，而生茶根据仓储环境不同和时间的长短，发酵或者是说转化程度并不能100%的达到普洱茶的标准，比如新的生茶，就根本没有转化。
（以绿茶的标准来评价哪一款更好喝，答案是生茶更好喝，因为生茶的原料是大叶种，内含物质含量更高，口感滋味相较绿茶会更浓更俨更鲜爽。）
普洱茶生茶、熟茶主要功效
普洱生茶茶气比较浓郁，茶多酚的含量很高，是防癌的好饮品。白天喝生普很醒脑，有一种荡涤身心的清澈感，对血管的疏理也比较明显。
普洱熟茶具有显著的减肥效果！熟普经过轻度发酵，具有大量有益人体的菌种，并且茶性温和，暧胃，养胃。用中医理论来说，熟普基本是偏温性的，是最适合女性饮用的茶叶了。
普洱生茶：生茶主要可以清理肠道，有降脂，提神,降压和减肥功效，适合年轻人群,不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。
普洱茶生茶、熟茶的口味
普洱生茶：新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有苦味，涩味，汤色较浅或黄绿，生茶可清热去火，适合夏天喝。而且长期收藏具有时间越长,品质越佳的特点。
普洱熟茶：普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和，称谓熟茶。熟普具有温和的茶性，可以暖胃，茶水呈红色，柔顺，醇香浓郁，基本无苦涩，晚上喝也不会睡不着。
若论好喝，初学者可先从熟茶入手
有人喜欢生茶的清香和劲道，有人喜欢熟茶的醇厚和绵滑，具体的选择还要看个人的喜好，毕竟喝茶是一件非常个性化的事情，而且喝茶本是享受，如果在享受之前先要听别人说三道四，显得无趣了。
普洱茶生茶和熟茶哪个更好？
对于大多数准备尝试普洱茶的茶友，可先从熟茶喝起。
熟茶经过渥堆发酵工艺，茶叶本身寒凉的本性已经消失，汤色转为红浓，性格温和，老少咸宜，口感上也变得容易接受。
对于刚刚开始接触普洱的人来说，熟茶是个温和的开头，不会像生茶那样猛烈的性格，一开始就把人吓住。
至于生茶，可以作为平时喝熟茶之余的调剂，慢慢尝试，逐渐找到适合自己口味的茶品，找到适合自己的冲泡方法，才能更好的了解它。
总的来说，无论生茶还是熟茶都有自己的优点。只不过生茶性寒凉，因此喝普洱茶需要根据自己的体质选择。如果是寒凉体质的朋友建议选择熟茶，而体质燥热的朋友选择生茶，这样喝普洱茶会对身体更有好处。
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这个问题相当于同是中国菜的种类中到底是粤菜好吃还是川菜好吃一样。制作过程不同，每个人喜欢的口味不同，无法说明高下，只有自己试过才知道自己更喜欢那种口味，茶无贵贱，喜欢就是好茶。
生茶，熟茶各有不同滋味，至于哪个比较好喝，主要还是看各人的口感，喜好。
生茶，熟茶的制作工艺不同，熟茶比生茶多了一道"渥堆“工序，经过“渥堆”这项工序，通过湿熟作用，以人工方式速成发酵，促进多酚类化合物非酶性自动氧化，转化茶叶内含物质，减除苦涩味，使滋味变醇，消除青臭气，缩短其陈化阶段，可提早饮用。
故熟茶的茶性较为温和，而生茶则微寒，在口感方面，熟茶基本无苦涩感，入口醇厚，绵软，回甘，生津自然，新茶略有堆味，略带水味，
而生茶：口感强烈,茶气足,茶汤清香，苦而带涩。但好的茶是苦能回甘，涩能生津，如果一直有苦涩在口中散不了，那此茶品质肯定不行或根本不是普洱茶。
生茶是指的是普洱茶茶叶在加工过程中没有经过渥堆发酵这个步骤来处理过，而制成的茶品，不过生茶的味道较为浓烈，喝起来可能会让人感觉不是很适应。
熟茶就是指有经过渥堆发酵这个步骤而制成的茶叶了，经过发酵会使得普洱茶可以更加的适合于日常的饮用，茶性不会像生茶那么刺激。
其实普洱茶生茶和熟茶两者都各具特色，都有各自的功效与作用。普洱生茶能够帮助人体清理肠道，对于降脂降压减肥瘦身方面有着不错的疗效，不过因为生茶具有刺激性，年轻人饮用比较适合，在减肥上面饮用生茶效果也显得更加的好，更适合。
而熟茶在降压降脂，软化血管，养胃健脾方面具有不错的功效，而且相对生茶来说熟茶显得就温和多了，这样使其更加适合于老年人群体来饮用。
生茶好喝还是熟茶好喝，这的确是见仁见智的问题，所谓众口难调，有人喜欢吃臭豆腐，有人闻道肉香会呕吐。我身边有很多人不会吃折耳根，也有一些人认为折耳根特别好吃，找谁说理去！有句话说，存在即是合理，普洱茶不论是生茶还是熟茶，都有很多人喜欢，你不能说喜欢熟茶的，就全盘否定生茶，喜欢生茶的，就鄙视喝熟茶的，各有优宜。
生茶和熟茶，放在审评的角度来说，它们都有合乎逻辑的标准，不能说哪个就比对方高一等。总的来说，生茶有生茶的优点和缺点，比如说清香、兰香等等是生茶的香型，但苦涩、味重同样会拒绝一大批消费者。熟茶渥堆味拒绝了新茶客，但熟茶的醇滑口感同样能俘获一批消费者。当然了，如果拿劣质茶来比，无论是生茶还是熟茶，都是不好喝的。
这......个问题好难啊！
优质的生茶比渣的生茶和熟茶都好喝，优质的熟茶比渣的生茶和熟茶都好喝——这是从产品本身的品质来说的。
但是——万一有人就是喜欢品质不太好的普洱的口感呢？
这就好似我喜欢喝鲜奶，你却对臭豆腐情有独钟——完全取决于个人口感偏好嘛。
所以，想知道你更喜欢哪种茶，多去买一些回来喝喝看，多对比，就知道了。
看个人喜好，我个人比较喜欢新的生茶和老的熟茶
新生茶可以尝鲜，味蕾冲击力强;也可以存着等待转化。
熟茶要喝些有年份的，更醇和些