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【新时代 新作为 新篇章】南通：外卖平台“可视化”点餐，在家目睹后厨制作全程，吃得方便更放心

2019-12-20 14:45:48 来源： 南通网

你点的外卖后厨制作干不干净、卫不卫生？现在，只要点点手机就能“眼见为实”了。记者19日从南通市市场监管局了解到，南通在省内外卖平台率先上线“明厨亮灶”模块，今后消费者可在手机“美团”、“饿了么”平台上亲眼目睹所选餐饮商家的后厨环境和菜品制作过程。首批已有25家商户实现“可视化”点餐。

餐饮外卖与百姓生活密不可分。如何让外卖生产制作过程变得可视、可知，让消费者下单更放心、吃得更安心？为此，南通积极运用“互联网+”思维模式，在创新实施“二维码+明厨亮灶”的基础上，借助大数据分析、信用评价等手段，建立信息互通机制，探索“以网管网”新模式，启动了南通市市场监管综合平台项目和南通市市场监管数据中心项目建设。

此次试运行的南通市市场监管数据中心项目，归集了餐饮提供者后厨视频，统一与外卖平台对接，并通过外卖平台向社会开放，从而接受社会监督，加大食品安全社会共治力度，倒逼网络餐饮服务经营规范行为，落实网络餐饮服务平台食品安全管理责任，主动接受公众监督。

消费者点餐时，可以通过“饿了么”和“美团”外卖APP找到相应的商家，进入商家信息页面，点击“阳光厨房Live”即可查看到该商家后厨加工的实时情况。