秦岭里 | 汉中菜品牌全案策划设计-餐谋长品牌策划
秦岭被尊为华夏文明的龙脉,位于陕西省宝鸡市境内,秦岭为陕西省内关中平原与陕南地区的界山。
秦岭,它是我国南方和北方的分界线,是北亚热带和暖温带的过渡地带,长江与黄河的分水岭,是南北动植物交会与融合地带,是把西部高原与东部平原联系在一起的山系。
数千年来,华夏大地上部落和朝代的兴衰、思想文化的激荡、绝大部分也发生在这里。
汉中本没有菜系,有了秦岭里才有。为了打造汉中菜代表,我们把周边县市的特色菜都搬进了秦岭里。
我们卖的不是菜,而是秦岭山脉的好食材,是健康。菜品结构:九县一市特色菜,民间小吃,非遗传承,江水菜等。
陕西省略阳县特产,中国国家地理标志产品。
“略阳乌鸡”体大、敏捷、觅食能力强、耐粗饲。是陕西省古老的、具有极高药用食疗价值的地方特有珍稀家禽,1982年被编入陕西省畜禽品种志,并被列为全省唯一的家禽保护品种,因产自陕西省略阳县境内而定名为“略阳乌鸡”。
2008年09月19日,原国家质检总局批准对“略阳乌鸡”实施地理标志产品保护。
秦岭素有“南北植物荟萃、南北生物物种库”之美誉。特色产品繁多,如核桃、柿子、板栗、木耳、核桃、板栗、柿子产量居全省之首,核桃产量占全国的六分之一;它还是全国有名的“天然药库”。中草药种类1119种,列入国家“中草药资源调查表”的达286种。
比较而言,秦岭被子植物中约有木本植物70科、210属、1000多种,其中常绿阔叶木本植物占38科、70属、177种,除个别树种外,南坡都有生长,而北坡只有21属、46种。
秦岭以南柑桔、茶、油桐、枇杷、竹子等亚热带标志植物均可生长良好,而秦岭以北柑桔绝迹,却盛产苹果、梨等温带水果。
汉中是一块古老而神奇的土地。公元前312年秦惠王首置汉中郡以来,自今已有2300多年的历史,漫长的岁月中,这块史称“天汉”的古老土地数度辉煌,为华夏文明乃至世界文明做出了贡献。秦末楚汉相争,被封为汉王的刘邦以汉中为发祥地,举雄才、出奇兵,建帝业,其王朝以“汉”冠名,继而有了汉人、汉民族、汉语、汉文化之称。
汉中是汉人兴霸业的奠基地,是比关中还早的天汉雄风向外辐射的中心。即使皇室地点在关中,但支撑汉室的支柱和文化灵魂是从天汉汉中获得的。当我们纵身投入汉文化的氛围中时,随时随地都能感受到“包括宇宙,总览人物”的宏大气魄。
位于陕西省南部,秦岭北立,巴山南卧,中部是美丽富饶的汉中盆地,母亲河汉江发源于汉中宁强县,自西向东流经其内。这里自然和人文景观名播中外,地理物候环境得天独厚,素有“西北小江南”、“金瓯玉盆”等美称,是中华大地上一颗璀璨的明珠。
汉中九县一市特色菜,民间小吃,非遗传承,浆水菜等。
秦岭地标食材体验中心,线下体验,线上销售。
用现代主材和设计手法传播汉文化。