连锁快餐品牌饭象全案设计

品牌环境分析

快餐行业因其方便、快捷、丰富、实惠等特点，受到广大消费者喜欢，但是普遍卫生条件不理想，同时口感欠佳，缺少中餐特有的“锅气”；行业产品趋同严重，竞争激烈，但是成规模的连锁品牌却很少。通过大面积的市场走访和蹲点，我们发现如真功夫、72 街类型的传统套餐式快餐解决了快捷、卫生的问题，但往往其选择性较少，如果想满足自由的选择，则其价格超出快餐水平；同时其因为全线采用流水线式生产，对出品形成高度标准化，缺乏一定的口感变化。

核心价值定位

有了清晰的市场分析和调研数据的支撑，结合自身特点，提出大厨现炒、自由搭配，轻奢简餐的概念。

用正餐之道来做快餐，将后厨搬到前厅，让制作全程在顾客的视野内完成。大厨现炒，保留菜品的锅气及热度，实行自助式选菜及称重结算，让顾客按个人喜好，自由搭配，满足快餐行业方便、快捷、丰富等特点的同时，解决快餐行业卫生，口味欠佳等问题。服务最大众的都市上班群，为其提供快捷、美味、卫生、高品质低价格的快餐新体验，打造颠覆传统快餐的轻奢新模式。

品类创新：轻奢简餐

品牌理念：大厨现炒，自由搭配

品牌价值观：用正餐之道做快餐

品牌性格：进取、乐观、友善

品牌包装

品牌的核心价值可以拟人化理解为骨架，为了使品牌核心价值更加的丰满，并能影响消费者的心智，还需要对其进行包装，让其有血有肉。

品牌命名：饭象。两个字名品牌称简介明朗，同时饭象也是饭香的谐音，和品牌简餐行业属性及品牌核心定位相互呼应。大象也是一个大家非常熟悉的动物，代表着温和、稳重，突出品牌性格。

品牌广告语：吃成大象都不怕！广告语通过逆向思维考虑，提醒客人在忙碌的工作之余，在美味面前无需顾虑，好好享受，味蕾发声才是最爱！

品牌视觉VI设计:视觉包装第一步我们从字体设计开。快速确定 LOGO 字体后进行商标注册保护（一般建议用墨稿注册，因墨稿保护后可使用其他表现形式，而彩稿只保护指定色彩）。

第二步开始图形设计，饭象图形取自代表餐饮业的一勺两碟元素，用正面抽像化大象造型进行表现。

连锁店面SI设计：虽然饭象是一个全新规划的简餐品牌，但是我们一开始就基于连锁品牌进行顶层设计。SI设计就是通过系统性设计，为连锁品牌创建专属的标准化空间形象，并能适应不同门店尺寸，快速复制。结合品牌核心价值，我们梳理出饭象的空间核心关键词：简约、时尚、轻奢