手绘福州传统美食

【锅边】

2018年时有个想法给家乡的美食画个小画，还想把自己画进去

第一张就是【锅边】，又叫鼎边糊。

小时候的锅边真的配料好简单都感觉已经很美味，有别于现在较为复杂的连江锅边。

很多次我妈见我吵着要吃也会自己做，但是锅边皮总是没有店里的薄

这是妈妈的味道哈哈哈。

【扁肉燕】

小时候真的吃的太多了，真的是每家每户都会包，过节时更是要来做个太平燕，最近比较喜欢燕丝，煮好再漂几颗小葱。

燕皮制作过程的打肉是很有气势的，要不要学，来福州。

【佛跳墙】

记忆力一般都在饭店里吃到，配料丰富，感觉有些太滋补了，

有饭酒的吃完好热啊。

【光饼】

小时候没什么零食，妈妈有时会买光饼，福州光饼没有虾干饼那么复杂，还有些微甜，好的面粉做出来就是会甜。

【哈噜】


真的是上火又好吃，一吃一个豆。

【捞化】

很多盆友很喜欢捞化，我喜欢闽清的细化粉来做捞化，更滑。

【荔枝肉】

我妈做的荔枝肉和醉排骨是全天下最好吃的！

我妈做的荔枝肉和醉排骨是全天下最好吃的！

我妈做的荔枝肉和醉排骨是全天下最好吃的！

我妈做的荔枝肉和醉排骨是全天下最好吃的！

【鱼丸】

鱼丸按个头分，我最喜欢小鱼丸有馅儿的，越大越不喜欢。

【芋泥】

前天和外地盆友说起福州的芋泥，他们很多说没听过。

林则徐和外国人吃芋泥的典故都没听过哈哈哈，请百度。

我妈做的芋泥，我爸超爱的！

我妈做的【炒蛋饭】和【炒米粉】还有【米粉肉】都是全天下最好吃的。