用文案为设计加分 | 牛鼎旺鲜卤牛杂煲品牌设计完整文案

文案策略是品牌包装重要的一环，漂亮的文案能够以最低成本撬动最大客流，对营销可以说有四两拨千斤的价值!

今天用一个全案案例，展示一套完整的品牌文案包含哪些版块，供大伙参考。以下是李子为牛鼎旺鲜卤牛杂煲创作的品牌核心文本，相当于品牌营销的中心素材库，对推广来说相当重要。

后续不管是官网，品牌手册，大众点评，企业文化墙，还是任何线上线下渠道的市场曝光，一切推广，均基于以下核心文本展开。

牛鼎旺品牌包装全案

_核心文本拆解

-

品牌 - 牛鼎旺

英文 - NEW DIN WOW

品类词 - 鲜卤牛杂煲

广告语 - 浓汤烈火 才是生活

品牌文化 - 旺文化

品牌人格 - 天真者+关怀者

-

牛杂煲是一类牛肉牛杂类砂锅火锅，起源于广州，炭火明炉，鲜爽滋补，近几年开始在全国比较火爆。

2020年我们服务“牛鼎旺”品牌方从0到1，李子本人负责整案的文案策略，当年年底牛鼎旺首店即在杭州落地。

两年来这个品牌已经开了75家门店，可以说开到哪里，火到哪里。 目前在牛杂煲类别连锁规模上已经是全国第一。

-

1. 选好品类词，可以直接提升价值感

客户对品牌包装方向是有倾向的。希望重点展现产品价值感和食欲，吸引年轻人和家庭顾客来尝试我们的牛杂煲。

视觉上也希望塑造品牌的年轻感和“轻奢”品质，不希望有过多传统冗杂的港式风格。

李子考虑的第一件事是，怎样放大牛杂煲的价值感？牛鼎旺如果直接叫牛鼎旺牛杂煲是可以的，但缺少一些差异化。 经过初步调研与客户沟通，我们认为牛鼎旺产品最大的亮点，在于一锅当日现卤的鲜汤。

牛骨熬汤无添加，口感相当鲜美。其次现切现炖的牛肉牛杂营养价值高，可以大快朵颐。 因此我们把“鲜卤牛杂煲”作为牛鼎旺的后缀品类词，用于门头、店内印刷品及团购平台各处。

2. 一年后新增了品类分支

说句后话。一年后客户因为市场情况，新开了一个分支，定位“路边牛杂”，相当于一个走品质路线，一个走平价路线。 这表明品类词对品牌定位和消费选择有很大影响，餐饮经营者需要依据市场反馈而变动，并非一成不变。

3. 年轻品牌都有必要取英文名

一般来说，年轻化的餐饮品牌李子都会建议取一个英文名。可以提升洋气值和品牌调性，方便设计师拿来排版装饰，并且也有趣味感。

基于谐音趣味，我们给牛鼎旺的英文名是，NEW DIN WOW。 注意这里的英文是非正式的，并非以商标注册为目的。

4. 卖点需要直接刺激食欲

一锅当日现卤的鲜汤，是牛鼎旺牛杂煲最大的亮点。如果把牛大骨熬制时间也展示出来，更能让人感知汤汁的香浓。

李子亲口喝过牛鼎旺的靓汤，超级鲜美，无愧于“8h每日鲜卤”的口号。

整体上我们把牛鼎旺煲的特色，提炼为“暖、鲜、爽、养”四个字，用充满食欲的文字与少量粤语植入，激发消费欲望。

5. 招牌产品要有单独的广告

又根据当时主推的两款煲，招牌原汤煲和草本养身煲，给出不同消费理由，提高主推款点单概率。 可应用于易拉宝、海报、菜单、大众点评等处。

6. 给品牌裹上一层“旺”文化

牛鼎旺是客户购买的商标，牛鼎旺三个字，都有吉祥兴旺的意义，牛杂煲也刚好是炭火明炉的用餐场景。

牛鼎旺的食材专注于全牛肉牛杂，我们把这种丰盛感称作“全牛盛宴”，能够带来旺旺的福运财运。

我们给整个品牌裹上了一层“旺”文化，吉祥兴旺和烟火气，是牛鼎旺做生意想要的，也是食客在生活和工作中想要的。 空间装修也匹配做了大面积的红色。喜庆而不失时尚。

与全牛盛宴对应的是牛杂的丰富可选部位，广东美食也有讨彩头的习俗， 于是我们给进食牛肉的不同部位都予以好意头。

7. 把广告语做成一面打卡墙

围绕牛杂煲的消费理由和食用感受，李子给了一句走心的文案“浓汤烈火，才是生活”。

写餐饮文案最重要的一点，是把咱们产品的特色，和消费者情绪结合起来。这句话借用消费者视角，找到了产品卖点和消费情绪的极佳结合点。

起初只是作为一个氛围文案，由于客户非常喜爱这句话，特意放大到整面墙，作为品牌最大的广告语，后来成为一面非常火的打卡墙。

李子一直倡导，做餐饮一定要留打卡墙，只要有拍照，就会有传播。可以看到大众点评的评论中，这句标语的返图率相当高。

8. 给招牌菜来一句揭盖口号

招牌菜的上桌或者揭盖口号，可以增加用餐的仪式感，对餐饮来说是很有必要的。

围绕旺文化，牛鼎旺赋予开盖以开鸿运的意味，每每揭开煲盖，都伴随着服务员齐声的响亮祝福“宝盖一开，鸿运当来”。

9. 品牌故事就是简短的优势展示

品牌故事不是文案编出来的，是品牌做出来的，是对品牌初心的呈现和对大众的正式承诺。

李子用一段短文案，交代了牛鼎旺的地域起源，骨汤之滋补，牛肉之鲜美，以及品牌的吉祥旺文化。 可以应用在门店、公众号、品牌手册、官网各处。

品牌故事本身也可以拆分为零散的文案，比如“一煲皆精华”“屋润家肥”都可以作为分散的打卡元素。

-

用文案包装品牌， 再用设计包装文案。

-

包装案例 / 牛鼎旺鲜卤牛杂煲

品牌策略 / 李子

品牌文案 / 李子

品牌设计 / BALANCE_VISION

-

想看更多案例更新，请互动支持一下。