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陕西城固面皮，独树一帜获游客喜赞！
城固面皮是陕西城固风味独特的小吃。相传始于秦汉，它是以大米为原料，经过浸泡...01- 04
凉皮（面皮）的传说起源
传说一 据传汉中面皮起源于公元前231-前213年的秦始皇鼎...01- 04
汉中城固凉皮（面皮）与各地区别
1、陕西关中、河南等地凉皮一般是用面粉洗出面筋后制作，且一般都配有面筋同食...01- 04
陕西文坛名家贾平凹先生在其“陕西小吃小识录”
几乎看都不看的“咣、咣、咣……”几下便把皮子切成筷子般粗细，然后放上盐、醋...11- 09
陕西凉皮调料配方,凉皮调料的做法
西安市辖区户县内，，自古盛产优质粳米。传说秦始皇时，一年大旱绝收，无米上贡...07- 02
潼关肉夹馍丝路美食展会又得金奖
2018年，凡是好的面筋吃起来不但筋道、味香，而且里面有许多气孔，如同海绵...07- 01
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