黑龙江鸡西有哪些特产

一、恒山松茸

恒山松茸富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素PP等元素，不但味道鲜美，而且还具有益肠胃、理气化痰、驱虫及对糖尿病有独特疗效等功能。松茸是中老年人理想的保健食品，是纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。

二、珍宝岛大米

珍宝岛大米指产于黑龙江省虎林市乌苏里江流域的大米，珍宝岛大米，引用中俄界河乌苏里江水系灌溉，以日本引进“富士光”、“空育131”等优质品种为主栽品种，以施用农家肥、生物肥、绿肥等有机肥为主，产品质量好。

三、鸡西甜菜

鸡西甜菜是一种两年生草本植物，有长圆形，心脏形或舌形，果实球状褐色，皮有红色、紫色、白色、浅黄色等不同的品种。甜菜喜凉爽气候，根中含糖分，可以生产砂糖，一般常用于冰激凌、凝态优酪乳、干混食品及糖果等食品中。

四、兴凯湖大白鱼

密山兴凯湖大白鱼，学名翘嘴红铂，俗称大白鱼，生活于流水及大水体的中上层，行动迅捷，善跳跃，性凶猛。兴凯大白鱼生活在兴凯湖独特的水域环境中，体色银白、肉质洁白细嫩、营养丰富、味道鲜美，被誉为我国北方四大淡水名鱼。

五、虎林椴树蜜

虎林椴树蜜色泽晶莹，醇厚甘甜，是蜂蜜中难得的佳品。椴树是长白山野生的优势树种之一，广泛分布于长白山山脉，是长白山最重要的、最优质的野生蜜源植物。椴树蜜呈浅琥珀色或乳白色粘稠液体，低温条件下呈乳白色凝脂状或白色结晶，有油脂样光泽，具有浓郁的椴树蜜特有香味，回味甘甜，深受欧洲人喜爱，是难得的森林蜜种。

六、鸡西榛子

鸡西榛子营养丰富，果仁中蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素等含量也很丰富，榛子中人体所需的8种氨基酸样样俱全。榛子中各种微量元素如钙、磷、铁含量也高于其他坚果。