第五届中国·巫溪烤鱼节12月28日开幕

第五届中国·巫溪烤鱼节将于28日至30日在重庆巫溪县举行，开幕式将采取线上云端直播的方式，使广大市民朋友足不出户“沉浸式”体验巫溪烤鱼节的节日氛围。

活动现场（央广网发 巫溪融媒体中心供图）

据介绍，第五届中国·巫溪烤鱼节以“中国烤鱼·源味巫溪”为主题，开幕式上将发布“中国烤鱼·源味巫溪”及“重庆市级非物质文化遗产‘巫溪烤鱼技艺’操作规范”，为“十佳烤鱼大师”颁发荣誉证书。同时，将进行烤鱼非遗技艺展演及品鉴活动，活动将进行网络直播，让广大网友在线上观摩巫溪烤鱼制作过程。

据悉，开幕式结束后，还将进行直播带货，经过精心挑选的烤鱼预制菜、老鹰茶、洋芋等巫溪名特产品将悉数登台亮相，满足广大市民朋友足不出户购买巫溪美食的需求。直播期间更有定时抽奖，500份烤鱼券、400份烤鱼预制菜、500张红池坝门票、250个小吃大礼包等各类礼品在直播间以“1元”抢购等方式回馈在线观看直播的网友。

本次中国·巫溪烤鱼节为期三天，据了解，巫溪烤鱼技艺诞生距今已有二千多年历史，是重庆市级非物质文化遗产。巫溪烤鱼最早由大宁河上的船工发明。船工在运输货物的途中向大宁河撒网捕鱼充饥，将随身携带的咸菜、豆豉加入鱼中，边烤边吃，味道鲜美无比，很快便广为流传。