信息技术系包括计算机平面设计专业、艺术设计与制作专业和数字媒体技术应用专业三个专业。计算机平面设计专业开设于1999年，是省级示范校重点建设专业、省级实训基地、校级骨干专业。艺术设计与制作专业开设于2002年，是国家示范校重点建设专业、省级示范专业。数字媒体技术应用专业开设与2019年，是省级高水平重点实训基地。

信息技术系专业教学团队现有高级讲师5名，双师教师15人，企业外聘教师3人，专业带头人3人，骨干教师6人，研究生学历6人。余晓舫、刘婷老师带领的教学能力创新团队，连续2年获得省级一等奖的优秀成绩，翟伟民、王强、余晓舫、刘婷等多位老师辅导的学生参加文明风采大赛，斩获8个一等奖，翟文静、杨祎等老师带领学生参加影视制作专业职业技能大赛，多年连获一等奖，教学团队执教能力运城首屈一指。

信息技术系现有13个实训室和1个平面设计与制作生产基地引入企业真实生产设备，实践教学紧密对接生产过程，实现了课程与岗位无缝对接。

以校企共建产教融合的平面设计制作工作室为契点，构建了“就、创、升并行”的培养战略——以岗位培养为主，艺考与铜丝画、纸雕、剪纸、麦杆画等创业课程并行实现产、考、教齐头并进良好局面。