烟台莱阳是享誉国内外的农产品生产、加工和出口大市，也是中国预制菜产业的发源地之一。中国蔬菜流通协会于4月15日授予山东省莱阳市“中国预制菜第一市”称号。为进一步推进绿色食品产业发展，莱阳市发力建设全国产业集聚度最高、配套最完善、承载能力最强的预制菜产业特色园区，通过举办各类会议、拍摄主题电影、借助网站媒体全方位公开“莱阳味道”预制菜信息，打造中国“云厨房”、世界“菜篮子”—“莱阳味道”区域公用品牌。
一、以会为“媒”，搭建公开对话平台。5月26日，全省预制菜产业发展工作现场推进会在莱阳市召开。省农业农村厅党组成员、副厅长马常春出席，对莱阳市以预制菜突破发展引领传统食品产业转型升级、助推乡村振兴的做法给予了充分肯定。6月2日，2023RCEP区域食品产业（烟台）博览会盛大开幕。展会邀请了院士专家、商协会组织代表、食品行业领军企业参会，围绕食品和预制菜产业，以主旨报告、案例分享等形式，解读政策标准、交流专家观点、分享实践成果，探讨食品和预制菜产业前沿技术和解决方案。通过推进会、博览会的形式，搭建了莱阳市食品产业链及创新资源与海内外人才公开对话的桥梁和纽带。
二、拍摄全国首部“预制菜”题材电影。5月7日，全国首部“预制菜”题材电影《预制厨神》开机仪式在莱阳市举行。电影《预制厨神》是莱阳市进一步擦亮“中国预制菜之乡”名片，打造“莱阳味道”区域品牌的又一重要实践，充满了浓重的莱阳特色。影片将饮食文化与家庭亲情、个人奉献与社会发展相融合，把莱阳人以预制菜为载体创新创业的故事搬上银幕，以更直接、更生动、更形象的方式和全国观众公开见面，品尝好味道，传递正能量.
三、充分发挥网站媒体公开阵地作用。莱阳是“中国绿色食品城”，为充分向社会大众宣传公开莱阳特色预制菜，发挥政府网站信息公开第一平台作用，研究开设“莱阳味道”预制菜专题，下设“总体概况”“企业简介”“产品介绍”“政策推送”“招商引资”6个子栏目，并依托”山东人民广播电视台”“网信山东”“今日烟台”“大众网莱阳”等省、市、县三级媒体全方位公开发布莱阳特色预制菜新闻信息，极大的提升了莱阳预制菜知名度和美誉度。
目前，莱阳市拥有各类预制菜生产企业200多家，聚焦莱阳梨、大花生、果蔬、白羽肉鸡、生猪和乳业 6 条产业链，生产涵盖中式糕点、快餐便当、调理肉食等十大品类上千种产品，并出口至40多个国家和地区。2022年预制菜产能达76万吨，产业链综合产值突破100亿元，预计到2025年，莱阳预制菜产能将达到120万吨，年销售额突破200亿元，形成“千亿级”绿色食品产业、“百亿级”预制菜产业集群，力争打造“中国预制菜之乡”城市新名片。
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