开个烧烤店大概多少钱,利润怎么样?

一、开个烧烤店大概多少钱

如今比较火的行业里面,可以排名前列的不得不说餐饮行业可以首当其冲,因为他是拥有消费群体ZUI多的行业之一,民以食为天,那么烧烤作为餐饮行业里的一员,凭其美味的口感,香气的浓郁,总是让人流连忘返,让看着的人都涎水直流,那么在市面上做烧烤店得投资多少钱?开个烧烤店大概多少钱,大约10-20万左右,具体我们往下看。

1.烧烤店租金:开烧烤店首先就要有一个店铺,要是经营者们名下没有商铺房产,就要租一个,烧烤店的房租是必不可少的。租金还是要看店铺所在城市的发达程度、店面的面积。比如说要在一线城市开一家50平米的烧烤店,月租金一般在10000元左右。 

2.烧烤店装修:搞定了烧烤店的选址之后,就要装修了。烧烤店别装修的太高端奢华,店内要保持简洁整齐、干净就可以了。一般而言,开一家烧烤店的装修每平方米需要500元,一家50平米的烧烤店,装修费需要支付20210元。 

3.物料支出:这个物料就是烧烤店里制作美食的设备和原材料。设备包含烤炉、空调、橱柜、收银系统、监控录像等,总共需要30000元左右,制作烧烤的原材料有肉类、海鲜、菌类等,这些做烧烤的原材料的费用约需要15000元左右。 

4.其他支出:剩下的费用就是其他支出,比如说:工人工资,烧烤店里每人每月工资需要约3000块钱左右,还有办理店内需要的证件、水电煤费用等。人工费+证件办理费+水电费一共需要20210元。总的来说开一家烧烤店总共需要的费用在100000元左右。

二、开一家烧烤店赚钱吗

开一家烧烤店赚钱吗:开了一家烧烤店,烧烤店的窗口大概两平米,主打烤猪蹄和面筋。老板下午五点开张,做到晚上12点,白天不怎么做,投资不大,就他这点儿设备,烧烤炉1万块钱左右,冰箱3000,设备没多少钱,加上货架、盘子、广告牌、签字、佐料、包装纸等2万块钱左右。

房租也不贵,这个窗口他两千块钱一个月,✲✲大的费用就是人工费用,他跟他老婆一起做,还请了一个亲戚,这个店就两个人,他的亲戚负责烧烤,他负责收钱和安排。那么一天的营业额有多少钱,能赚多少钱?

大概一天能卖2000块钱左右,高峰时期能卖6000,烧烤的利润大概是对半,但是有的东西不一定,比如说烤土豆,烤茄子,烤韭菜,串起来的成本很低很低,可以卖到十块,利润超过80%,那么他这家店一天卖2000,扣完产品成本,然后就是美团扣点,基本上能剩下1000块钱左右,如果刨去人工,房租也就是600到700块钱左右。

我观察了很长时间,到了晚上他的生意基本不断,一会儿排队两到三个,一会儿排队六到七个,老板说上厕所的时间都没有,他是线上线下同步在做,烧烤品类有很多,如果你的店越做越大,种类也可以多起来,比如说烤全羊,毛利一般在60%左右,烧烤师傅的工资是大项,好的烤羊师傅月薪起码2万起步,烤串师傅相对便宜1万就差不多了,一斤羊肉42大概能穿30串,各地的情况不一样,利润大家自己算,羊肉太贵,有些奸商就用鸭肉羊尾油以次充好,大家要注意。

烧烤真正的利润就是烤蔬菜,利润1000%都不止,比如一块钱的韭菜烤完之后十块钱,流动摊位的烤小串儿更可怕,一串儿就穿几根韭菜,暴力程度可想而知。如果你也想开一家烧烤店,可以先从流动摊位开始做。