获地理标志产品保护，对贺兰山东麓葡萄酒意味着什么

贺兰山东麓，古老而贫瘠的荒石滩，西北独有的苍茫与雄浑。西鸽酒庄的葡萄园坐落于贺兰山脚下的冲积层上，沙质⼟壤、粘⼟⼟壤、碎⽯⼟壤等多样化的⼟壤条件，为葡萄选种提供了更加丰富的可能性。

风土是产区的面孔，传递着来自那块土地的信息，

是产区最真实的表达，传达的不仅是自然，

也是来自种植人对葡萄酒的理解和独有的酿造技艺。

上个月西鸽获准在其生产的地理标志产品上使用“贺兰山东麓葡萄酒”地理标志专用标志，获得地理标志产品保护。西鸽一直秉承“尊重⻛⼟、崇尚⾃然”的理念，在宁夏贺兰山东麓这片产区不仅是在探讨风土和葡萄酒的关系，更深层次的是在解密这片土壤上自然与人和谐共处的密码。

未来西鸽酒庄出品的葡萄酒包装将出现“地理标志”专用标

 未来西鸽酒庄出口欧盟的葡萄酒包装将出现此标志，

质量和真实性均得到保证和认可

  “人法地，地法天，天法道，道法自然。”——老子

  探求追索自然，道法天人合一的东方精神，

    祖辈们早已深谙此意。  

地理标志产品蕴含了当地独特的自然、风土条件，是传统文化的沉淀，除了葡萄酒，这种原产地名称命名和地理标志的例子还包括法国孔泰奶酪、葡萄牙波特酒、帕尔马火腿、阳澄湖大闸蟹、云南普洱等。苹果在发布iPhone 5s时，其中一款颜色被命名为“香槟”(Champagne)，后来硬生生地变成了“土豪金”，也是因为这个“香槟”是被保护的名称。

俗语说“一方水土养一方人”，“一方水土”即这一地域的自然因素，如气候、土壤、水质、天然物种等。所谓“一方人”，是指产品原产地特有的生产工艺、流程、配方等，对于葡萄酒来说，就是 “一方风土养一方酒”。

西鸽葡萄园土壤各不相同 

葡萄酒，能够忠实反映风土是一种至高的赞美。贺兰山东麓气候干旱，昼夜温差大，自然条件赋予这里的葡萄甘润均衡的东方特质。

西鸽葡萄园以⾃然⽣态种植理念与现代农业管理结合，栽种过程中遵循⽣物动⼒栽培法并依托智慧农业平台所采集的⼟壤及周边环境精确信息，根据不同葡萄品种、不同地块特性设计了科学的精细化管理⽅案，以确保不断提升种植品质。

今年三月份，《中欧地理标志协定》正式生效，贺兰山东麓葡萄酒也被列入第一批“中欧互认”的地理标志之一。目前，西鸽酒庄已成功出口世界多国，受到地理标志的保护的西鸽酒庄，未来在打开欧洲市场方面更添自信。

“酿一瓶宁夏风土的好葡萄酒”的朴素理想，如今在地理标志的认证和保护下，将更安心地稳步实现，不断为国人带来凝萃一方水土人文与岁月沉淀的葡萄佳酿。